花生米泡醋的正确做法用什么醋 2024-10-09下载文档一键复制全文 花生米泡醋用香醋或山西老陈醋都可。 原料: 花生米、香醋、糖、水淀粉、香油、生抽、芫荽。 做法: 1、冷锅、冷油倒入花生米小火炒香; 2、将香醋3大匙、糖1、5大匙入锅拌匀小火煮开,加入1、5匙水淀粉汁煮至浓稠; 3、关火加入少量生抽、香油熬成调味汁; 4、调味汁完全晾凉,取适量加入冷却的花生米,撒上芫荽碎拌匀即可。