以少糖少油的绿豆饼为例，每100克绿豆饼中所含的热量大约有122大卡，一个绿豆饼大约重30克左右，热量大约有37大卡左右，一碗饭大约有116大卡，所以一个绿豆饼等于不到半碗饭的热量。
绿豆饼的热量与制作方式、原料搭配等因素有关，如果是酥皮，多糖的绿豆饼，每100克绿豆饼中大约含有345大卡左右的热量，一个绿豆饼大约相当于一碗米饭的热量。
绿豆饼是选择优质面粉深加工后，搭配营养丰富的绿豆馅以及其它食材制作而成，香醇诱人，细腻香软，市面上卖的绿豆饼有些加了很多添加剂，含糖量也比较高，不建议过量食用。