寒食节最初的风俗是不使用烟火，不食用热食。后来在发展中它也逐渐增添了踏青、祭扫、蹴鞠、斗鸡等习俗。寒食节在清明节的前一天，它起源于晋文公下令禁火寒食纪念忠臣的行为。
寒食节起源于晋文公感念忠臣，下令在这位忠臣的忌日时禁火寒食，以纪念这位忠臣。寒食节是汉族的传统节日中，唯一以饮食习惯而命名的，它的时间是在清明节的前一天。
在寒食节这一天，我们要不使用烟火，不食用热食，这是最初也是最基本的两项风俗。除此之外，寒食节后来也逐渐增加了踏青、祭扫、蹴鞠、斗鸡等风俗。
寒食节至今有两千多年的历史，这两千年来与寒食节有关的封建愚忠思想已经被人们摒弃，但是它所代表的为人要忠诚、清明、廉洁的思想却一直传承了下来，并为人们所赞誉。