炒豆芽的时候需要焯水吗 2024-10-20下载文档一键复制全文 1、炒豆芽的时候不需要焯水。 2、焯水过后的豆芽不仅是吃起来很水,看起来也很水,影响食欲。 3、豆芽本身就是比较嫩的,还长得比较小,要是是炒着吃,直接油烧到冒烟,下锅炒就好了,炒的时间也是比较短的。