鸡蛋炒荞面摊饼的做法

　　食材用料：面粉1杯、鸡蛋1只、葱花适量、盐适量、水适量等。

　　做法：

　　面粉中打一只鸡蛋，根据口味放入适量盐拌匀；慢慢加入适量水，使面糊成为流动的糊状；再将葱花拌入备用；平底锅中倒入少许油，抹匀，倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后，出锅即可完成。