1、材料：鸡胸肉1块、火腿1条、土豆1个、洋葱1个、红辣椒1个、烤肉料1包、盐1克、胡椒粉适量、孜然粉适量。
2、食材：鸡胸肉、洋葱、土豆、红辣椒，烤肉料、盐、胡椒粉、孜然粉。
3、鸡胸肉洗净，火腿，切块，放烤肉酱拌均腌制30分钟。其中，烤肉酱30克可以腌制500克肉。
4、等待腌制鸡胸肉的过程，把土豆去皮，切块，盐水浸泡，捞出，放胡椒粉、盐拌均。洋葱洗净切块，放盐、胡椒粉，红辣椒洗净去籽，切块放盐腌制。
5、串肉串，腌制好的食材，用烧烤竹签一块鸡胸肉、火腿片、一个洋葱、辣椒、土豆等相互搭配串起来。
6、烤盘垫上铝箔纸，把串好的肉串均匀放在烤盘上，肉串直接要留有空隙，然后晒的孜然粉。
7、烤箱预热，烤盘放入烤箱中层，按烤串功能键，选择14是烤肉串，时间为16分钟。
8、肉串烤至12分钟的时候，打开烤箱门，把烤盘拿出，撒点孜然粉，格外香，色味俱全。