牛奶布丁的做法要简单的 2024-10-21下载文档一键复制全文 材料:白糖、牛奶和鸡蛋。 步骤: 1、熬糖:在煮牛奶的奶锅中放点水和白糖,用中小火不停地搅动,直到糖汁变成焦红色时再加点热水搅拌一下停火,装入碗中待用; 2、煮牛奶:把牛奶倒入锅中放点白糖搅动一下加热; 3、将融合的牛奶鸡蛋倒入装有焦糖的碗中; 4 蒸的做法:将碗置于锅中隔水蒸。碗要用保鲜膜密封。蒸至布丁已凝固就可以起锅了,待凉些,用小蝶子盖在碗上倒扣出来即可。 如果有微波炉的话,用小火烤。