鸡蛋仔无泡打粉怎么做 2024-10-12下载文档一键复制全文 1、鸡蛋和糖一起用打蛋器打至发白； 2、按顺序加入牛奶，清水，食用油，稠酸奶，柠檬汁，每加入一种都需要用打蛋器搅拌均匀； 3、放入混合好的低筋面粉，玉米淀粉，食用小苏打，打蛋器搅拌均匀至无颗粒状； 4、静置一个小时后，在热锅中均匀倒入蛋仔液； 5、当鸡蛋仔底面成型后翻转鸡蛋仔，每面大概需要三分钟。