500克面粉放多少水做包子 2024-10-21下载文档一键复制全文 500克面粉做包子要放250克左右的水。用面粉做包子的时候,通常面粉和水的比例大概是2:1。即500克面粉要放250克左右的水,如果放得太多,面粉会变成面糊,不能成团,如果放得太少,面粉为粉状,会太干,水分太少,使发酵困难。 面粉是一种由小麦磨成的粉状物,按照蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、无筋面粉四种。 把面粉加水、糖等调匀,制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料,发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品就是包子。 面粉要在有空气流通、恒温、恒湿、干净、无异味的环境中储存。