胡萝卜面粉怎样做蒸菜窍门在哪 2024-10-19下载文档一键复制全文 窍门在于火候与裹面粉。 材料:胡萝卜一根,玉米面一勺,盐,味精,大葱,蒜瓣,香菜,干辣椒。 做法: 1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。 2、将玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面 ,再加入盐、味精拌匀,放入盘子中。 3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜,放入蒸锅中火蒸十分钟取出。 4、大葱、蒜瓣切末,香菜、干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段,用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。