靖远蒸碗羊肉怎样做

　　材料：羊腿肉500克，葱，姜，蒜，大料，盐，料酒，鸡汤。

　　做法：

　　1、羊腿肉洗净切块备用。

　　2、盘子里铺上葱段。

　　3、放上羊肉块。

　　4、再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒。

　　5、放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟。

　　6、将蒸好的羊肉换入汤碗中。

　　7、撒上适量盐。

　　8、放上葱段。

　　9、倒入鸡汤。没有鸡汤可用水代替。

　　10、再放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟即可。