草鱼块怎么做好吃 2024-10-09下载文档一键复制全文 用料:草鱼块300克,葱适量,黄酒1勺,姜3片,老抽半勺,蚝油1勺,食盐适量。 1、草鱼加入老酒、老抽、盐、两片姜、蚝油充分拌匀。 2、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。 3、炒锅倒入油,油稍微多倒一点,烧热放入姜,然后将鱼块倒入锅中,转中小火,慢慢煎至金黄色再翻面,直到鱼块煎熟即可。