普洱茶饼开茶 2024-10-17下载文档一键复制全文 1、原料:茶饼,茶刀,干净的器具或纸。 2、将茶饼放置在干净的器具或纸上。 3、将茶刀从刀鞘中拿出来,找到一个最舒适的角度握住刀柄。 4、将茶饼一侧提起约45°,一只手按好茶饼,另一只手拿茶刀从茶饼的侧面入刀。 5、侧面找入手点时,要寻找茶饼的间隙,从间隙处入手,茶刀会更容易刺入茶饼,而且不会伤茶。 6、稍用点力,将茶刀再往茶饼里推进去些,通常茶刀没入饼身1/3左右即可,不建议一次性全部刺入。 7、手握茶刀,向上稍用力,将茶饼撬开。 8、撬茶的时候不要贪多,饮用多少就撬取多少。