请问姜和牛奶可以一起吃吗 2024-10-19下载文档一键复制全文 牛奶和生姜可以一起服用，生姜制约牛奶的寒凉之性，牛奶制约生姜的温热之性，两者相辅相成。 生姜是一种温热性的食物，药食两用。中药学认为，牛奶味甘性微寒，具有滋润肠道、生津止渴、补虚健脾、清热通便等作用。 类如胃寒的人可以同时服用生姜和牛奶。