清炒小豌豆怎么做

　　清炒豌豆

　　材料：青豆、油、盐、蒜。

　　步骤：

　　1、热油，油量需充足。油热后倒入豌豆米，不停的翻炒，中途加几片蒜进去；

　　2、炒大概3分钟，看到豆子表面的壳子开始发皱发白，加盐，继续炒；

　　3、炒到可以看到部分豆子壳子掉下来，里面的豆米散出来，便可以出锅了。