家常清炒小藕怎么做好吃

　　1、主料：莲藕210g，辅料：油适量，盐适量，青辣椒4个，姜适量。

　　2、准备好全部材料。

　　3、莲藕洗干净，去皮，切条泡10分钟，把辣椒切条备用。

　　4、热油爆香姜。

　　5、先放辣椒翻炒片刻，再放入莲藕快速翻炒。

　　6、翻炒匀即可。