石锅鸡怎么做求配方

　　主料：手掌参、大鸡腿、蘑菇。

　　配料：香菜、小香葱、姜片、蒜、枸杞、红枣、八角、花椒、盐、糖 。

　　做法：

　　1、手掌参泡水4至6个小时，洗净 。

　　2、大鸡腿洗净切块 。

　　3、手掌参、鸡腿在高压锅中压20至30分钟 。

　　4、加入所有调料、鸡腿、手掌蔘、蘑菇等一起熬炖1小时以上 。

　　5、出锅撒上香葱沫、香菜即可。