烤鸭饭的汤汁怎样做

　　一.材料：

　　甜面酱、香油、糖。

　　二.步骤：

　　1、准备炒锅，热油，将火转小，然后倒入甜面酱炒出香味;

　　2、加适量的糖和少许的水，继续炒至糖完全融化在甜面酱里即可起锅，因为甜面酱其实呈现咸味，所以需要加糖;

　　3、起锅前洒上一点香油，更增加甜面酱的香气，这就是好吃的北京烤鸭沾酱。