剁辣椒是怎么做成的 2024-10-28下载文档一键复制全文 材料:红辣椒、大蒜、姜钝、白酒、盐。 做法步骤: 1、将买来的新鲜红辣椒洗净; 2、将洗好的辣椒放在篦子上晾干水分; 3、将红辣椒去缔切碎备用; 4、用刀将切碎的辣椒剁成沫,装入干净盆内; 5、将大蒜和姜剁成沫倒入剁好的辣椒中,加入适量盐、白酒搅拌均匀装入坛内即可。