剁辣椒是怎么做成的

　　材料：红辣椒、大蒜、姜钝、白酒、盐。

　　做法步骤：

　　1、将买来的新鲜红辣椒洗净；

　　2、将洗好的辣椒放在篦子上晾干水分；

　　3、将红辣椒去缔切碎备用；

　　4、用刀将切碎的辣椒剁成沫，装入干净盆内；

　　5、将大蒜和姜剁成沫倒入剁好的辣椒中，加入适量盐、白酒搅拌均匀装入坛内即可。