凉拌芹菜叶的做法

　　原料：芹菜叶适量、大蒜适量、花生米适量；

　　辅料：甜面酱适量、醋适量、香油适量、鸡精适量、糖适量、盐适量。

　　步骤：

　　将芹菜叶洗净，放入沸水中焯；捞出稍凉挤去水分，切成末；放入剁碎的大蒜；加入甜面酱、糖、、醋、香油、鸡精和少量的；搅拌均匀撒上炒熟的花生米即可。