鸡蛋糕三个鸡蛋放多少水 2024-10-21下载文档一键复制全文 900毫升,鸡蛋与水的比例为1比3; 主料:鸡蛋3个,温水900毫升,油、盐适量,葱花; 步骤如下: 1、将鸡蛋打碎入碗中,用打蛋器搅匀,加入很少量盐,调匀; 2、加入温水,水中加入少量蚝油,调匀后掺入蛋液里面继续调匀,再加入少量猪油; 3、将水烧开,等到水烧开后,放上蒸隔,把蛋液放到蒸隔,然后开小火,留缝盖上锅盖; 4、等10到15分钟后,出锅撒上一些葱花,滴上几滴蒸鱼豉油即可。