2025酒店年终总结

2025-02-08下载文档一键复制全文

2025酒店年终总结(通用32篇)

2025酒店年终总结 篇1

  本人担任__酒店财务部经理已有4年多,感谢酒店管理公司及酒店领导对我的信任,让我有一个锻炼自己、提高和发展自己的舞台,财务部门是酒店的核心部门,财务的工作贯彻了企业经营管理的各个环节,现本人对自己的工作简单的慨括如下:

  一、主要工作

  1、制定并贯彻实施酒店财务管理制定及采购物资管理制定,从制定上堵塞漏洞,严格执行财务各岗位的规章制度。

  2、组织财务全体人员学习酒店财务内控管理制定将内部控制与内部审计紧密结合,每月进行调价、盘点等自查与监督工作,从各项单据票据的审核、票据的填制及印章保管等工作抓起,遵循酒店财务报账流程,加强财务工作的规范性,争取酒店利润空间的最大化。

  二、财务核算和财务管理工作

  财务部一直人手较少,但在我们高效、有序的组织下,能够轻重缓急妥善处理各项工作。财务部每天都离不开资金的收付与财务报帐、记帐工作。这是财务部最平常最繁重的工作,一年来,我们及时为各项内外经济活动提供了应有的支持。基本上满足了各部门对我部的财务要求。

  1、加强了财务基础工作和精细化管理力度信息是一个企业的神经,而这些信息来源的科学性就给财务的基础工作提出了挑战,现在税控监管部门及审计检查力度的加大我们在基础工作方面更加严谨,因此我们强化了基础工作,规范了会计核算,严格执行国家各项财税法规,及时、准确填制各项财务报表,保证会计信息的真实、准确、合法。

  2、持续推进全面预算管理,提高前瞻性财务规划力度

  由于全面预算的编制是从业务计划出发将战略层层落地,以具体的业务计划支撑预算数据,并由专业部门归口审核与业务相关的预算,以实现公司的运营策略与资源配置的统一,避免了孤立、僵化、就数字论数字的预算。预算分解的过程中,也是向各级员工传达了企业的目标信息,及企业面临的风险和优势,明确个人的任务和责任的过程,说到底是逐级承诺的过程。在执行过程中,更注重跟踪差异分析,及时调整与业务不相称的数据,因此,一年来全面预算管理工作初见成效,在指导经营发展,战略决策,全面有效配置资源上发挥作用。

  3、加强业务学习,提升理论水平,建设优秀财务队伍

  人是生产力中起决定作用的因素,只有具备扎实的理论基础,才能指导实践。“艺多不压身”,因此,我们有计划组织全体财务人员学习相关税收法律知识,提升把握政策的水平,增强团队学习创新能力,并运用于工作实践。

  三、需加强的工作

  1、通过管理公司审计小组每季度考核工作指出存在的一些问题,

  我们意识到财务工作中还是存在管理漏洞,需要完善和落实,比如说原始单据附件的规范性、付款凭据的合理依据、账务处理的及时性及加强酒店各项收入的监督等

  2、坚持严格贯彻执行年度预算,重点抓成本费用的控制,合理、高效的支配酒店的每一分钱财。争取利润的最大化。

  3、不断加强财务各岗位的专业知识和职业道德的培训、学习,及时了解、掌握国家颁发的税法政策、法律法规。

  以上述职如有疏漏和不当之处,恳请各位领导及广大员工批评指正。

2025酒店年终总结 篇2

  x年即将过去,餐饮部在上级领导的指引、支持、关怀,以及各横向部门的协作下,餐饮部各项工作有条不紊的进行。号召部门全体员工树立识大体、顾大局意识;立足本职工作,开拓创新、与时俱进、积极探索。回顾过去的一年,感慨万千,现将一年的工作总结如下:

  一、经营方面:

  1、在饭店领导的带领下,部门员工团结协作,发扬团队精神,xx年出色完成了一系列大型接待任务,南航会议、省委领导接待、圣诞节活动等等。尽管在接待过程中很辛苦,但每圆满完成一次接待,我们的业务技能就提升一次,整体协作精神和凝聚力就加强一次。部门整体的精神面貌和技能在一次次的接待中得到了充分的展示和提高。

  特别值得一提的是,xx年下半年的经营经过饭店领导的关怀、指引,部门及时调整了工作思路,将工作重点放到了抓经营、创利润上,同时做好日常管理工作,使部门的整体工作同步开展,良好的效果在实践中得到了充分印证。

  2、全年举办各种促销活动:为了提高饭店的知名度、增加饭店营业收入,全年举办各种美食活动。

  利用饭店有利的地理优势,及时推出“元宵节看烟花用餐”活动,提供中西式自助餐,吸引了大批宾客光临。

  为迎合夏季顾客消费趋势,推出“风味夜市”活动,“星级服务,排档消费”的服务理念,吸引了上千名顾客的光临,得到了广大宾客的认可,增加了饭店美誉度。

  进入旺季以后,在饭店领导的指导下,自十月份起,连续推出了“蟹肥酒美”、“时尚文化休闲菜”、“饮食秘书”、等一系列活动。值得一提的是,“时尚休闲文化菜”和“饮食秘书”服务,饭店领导亲自赴南京等地考察,又将兄弟单位的相关负责人请到饭店进行现场指导,结合当地实际情况推出了特色鲜明的服务,得到了客人的一致好评,让客人在享用美味的同时,又彰显了尊贵。

  配合饭店的圣诞节活动,因为xx年的圣诞节是我们饭店首次独立运做的活动,部门由上至下高度重视,反复开会、讨论、拟订接待预案、模拟演练,并不断修改、补充接待方案,在饭店领导的指导及各部门的协作下,最终出色的按照策划方案和接待预案圆满完成了此次接待任务。得到了宾客的一致好评和认可,为来年的销售、接待工作打下了良好的基础。活动接待结束后,部门及时将此活动做出总结,除了总结工作流程外,还指出了不足之处,为来年的接待工作提供了有效参考依据。

  3、经过对经营情况的观察发现,饭店酒水经营的成本过高,在饭店领导的指导下,及时重新核订了酒水品种及进、售价。

  将滞销酒水品种作为特价销售和内招使用,因这部分酒水为饭店开业初期所购,点击率颇低,造成积压,通过特价促销和内招使用的方法将这部分酒水推销出去,又将代销的滞销商品及时清退,有效降低了酒水库存量,并避免积压。

  饭店开业之初为吸引客源,饭店酒水定价普遍偏低,根据实际经营情况,通过对同档次饭店的市场调研,在店领导的指导下及相关部门的大力支持下,部门对酒水售价进行调整,使酒水综合成本率从原来63.73%调整到40.23%,下降了23个百分点。大幅度提高了毛利率,为饭店提高了酒水收入和利润空间。

  4、为了加大餐饮销售力度,并更有针对性的进行服务,自xx年x月份餐饮部成立宴会预订部,自此部门成立以来,大幅度增加了餐饮收入,自去年x月份至x月x日,餐饮零点收入提高了近10个百分点;自行接待会议用餐x场次,婚宴x家,接待多人次,共计桌,营收x元;并签订了x家x年的婚宴合同。此举不但增加了营收,而且有效提高了部门员工的销售、竞争意识。

  宴会预订部成立以来,建立建全的客史档案,截止至x年x月x日,餐饮部开发客户家;工作中坚持请宾客打意见卡,从客人提出的问题中弥补我们工作的不足之处,从客人的赞扬中激励员工、鞭策我们的工作。

  5、xx年各项经营数据分析说明(附表):x年餐饮部总收入为x元,其中中餐厅收入x元、西餐厅收入x元、堂吧收入x元、会议收入x元、风味夜市收入x元。总体收入比xx年增加x元,增长收入高的主要是西餐厅及会议收入。

  xx年就餐人数(上座率)较xx年也有了很大的提高,但人均消费没有提升,反而有所下降,这说明,我们在新的一年里,应把工作重点放到提高人均消费上来。

  可喜的是,x年比x年我们的接待量增加了,收入增加了,但我们的各项费用和成本并无上升,反而明显的下降了。

  就餐人数增加了万多人次;上座率逐月提高,比xx年提高了xx个百分点;经营收入增加了万多元;餐具损耗率下降了xx个百分点;食品成本率逐月下降,正餐食品成本率保持在45%左右;洗涤费用下降x元;员工人数平均保持在x人左右,比去年平均人数下降了xx人,人工成本下降了万余元。

  二、管理工作:

  1、建章立制:

  俗话说:“没有规矩,不成方圆”,为有效开展工作,减少工作的盲目性、随意性,制订完善了各种规章制度,并规范了各项工作程序。制订出台了《餐饮部管理章程》,此章程经过试行、修订,满足了日常管理和工作需要,成为餐饮部各项工作的有效依据。章程中含概了“岗位描述和职责”、“管理制度”、“各项标准”、“工作程序”、“管理细则”、“奖罚条例”、“物品赔偿标准”等一系列规章制度。

  通过各种规章制度的完善和落实,餐饮部的各项工作很快步入了正轨,从以前的无序、随意的状况进入了规范化、程序化的状态。工作效率大大提高,出错投诉率明显下降,基本达到了预期的效果。

  2、成立质检小组:

  xx年x月份成立了由部门基层员工及领班组成的部门质检小组,每周一例行部门大检查并每天巡检,有效的加大了部门自查力度,使部门的卫生、员工精神面貌等情况明显向好的方面改观。通过半年的试行、磨合、整改,部门员工已逐步形成自查、主动整改的工作习惯;

  质检小组自成立以来共对饭店各个区域进行例行卫生检查多次,不定时抽查xx余次,有效的对部门整体的卫生及工作质量进行了监督,达到了一定效果,逐步使质检工作形成制度、形成各级员工的工作习惯、提高每一位员工的责任心。

  3、成立财产保管小组:

  xx年x月份开始成立部门财产保管小组,实行责任制。大力落实仓管制度、流程,坚持规范化、制度化操作;建立建全部门二、三级物品管理帐目,并加强对库房、工作现场的管理与控制,力求做到帐单相符、帐帐相符、帐实相符;财产保管小组成立后,将各部门财产工作责任到人,有效地降低了部门财产流失率,并加强了各部的物品管理工作,有效控制和降低了物品管理费用。

  4、成立验货小组和采价小组:

  厨房成立验货小组,负责每天根据实际情况采购原材料,对于三无、变质、价位偏高等材料拒收,并严把质量关,合理保管菜品。确保原材料质量和卫生。

  组成以厨师长为首的后厨采价小组,定期考察市场,挖掘新原材料,新品种,实地考察并与饭店采购部结合定期制订合理、公平的进货价格。努力降低后原材料成本,最大限度保证菜品的利润空间。

  5、整合管理队伍:

  (1)调整部门岗位编制:

  根据部门经营情况,结合xx年下半年“加大销售力度和会议销售”的经营思路,重新调整了部门岗位编制;为了更有效、更有目的性和针对性的全面展开销售工作,在饭店行政人事办公室的悉心指导下,增设了宴会预订部,增加编制x人;配合饭店整体会议销售策略,部门加大对会展中心的管理,将会展中心从原隶属餐厅编制中脱离出来,单独成立会展中心部,增设主管x人,定岗会议服务员x人;为配合整体提升人均消费的.销售计划,加大对酒水部的管理,增设酒水部主管x人;为加强部门成本控制,增设成本核算员x人;(注:在目前经营情况下,除宴会预订主管外,其他新增设的主管编制现均空缺)

  经过整体分析和调整,虽增设了部分部门和岗位,但部门人员总体编制数并无上升,从原编制x人下降至x人;

  (2)人员整合:

  通过饭店行政人事办公室的大力支持与配合,补充了部门基层管理人员及服务人员,在此前提下,保证了部门按计划开展培训、考核、调整人员、优胜劣汰工作。xx年后半年,餐饮部对员工进行了x次大考核,通过考核,不但加强和提高了员工的业务水平,更起到了激励先进鞭策后进、淘汰不合格员工的作用。

  通过人员整合,使员工队伍的综合素质进一步提高,部门的整体管理力度加强,部门间及各岗位间的衔接更紧密、顺畅,逐步稳定了员工队伍,并培养出一批骨干力量,为整体的接待和管理工作提供了有效保证。

  6、规范与横向部门衔接的工作程序:

  (1)酒水部与财务部协调配合制作新的酒水代销单,现在的酒水代销单条目更细,数额更清,每月的进货数量、数额、销售款额、销售数量、库存数量、酒水成本率,一应俱全。做到一目了然,并且月末与财务部认真核对,便于饭店结帐和店领导审阅。

  (2)规范了物品领用程序,所有领用物品分类、分责任人领用,对饭店一级库的工作联系统一归口管事部,杜绝发生多头领用、帐目混乱等不良现象。

  (3)与市场销售部配合,规范了会议通知单下发程序,统一归口宴会预订部,由预订部负责统一接受各种接待单据,再进行二次分单,并负责与销售部配合提供所需资料。

  7、开展“微笑服务月”活动,通过主题鲜明的服务月,加强员工微笑服务的服务意识,通过“微笑”引导员工和谐、协作的工作态度并创造良好的工作气氛。经过一个月的实践,取得了一定的效果。

  三、培训工作:

  培训是提高员工素质的有效手段,是提高服务质量的基础工作。加强人员的培养与教育是提高服务质量的关键工作,也是促进饭店生存与发展的根本。

  认识到培训工作的重要性,部门的管理人员都把培训工作作为日常管理工作的重中之重,根据薄弱环节进行有针对性的培训。餐饮部是饭店员工人数最多的第一大部,员工流动性大,个人素质和技能水平参差不齐,针对这一现状,在饭店行政人事办公室的统一部署和大力支持下,专设了部门培训师,规范了岗前、岗中培训程序。

  为了使服务员能够更好的为客服务,根据工作特点经常组织员工培训,使员工的服务规范化、统一化,针对服务的薄弱环节,对员工进行整体素质的考核,在点菜、推销、现场演练、餐具摆放以及礼貌礼节、餐中服务细节、客人投诉应变能力等方面进行服务技能培训,对员工进行考评,减员增效、合理的安排每个人的工作岗位,让员工增强了留下的竞争上岗和主动促销的工作的责任心。

  中厨房每出新菜品即对服务员进行菜品培训,全年共对前厅服务员进行菜品知识培训多次。

  请安全部协助对员工进行了为期10天的军训,所有参加军训的员工不怕苦不怕累,寒风凛冽中出色完成了培训工作。通过这次军训,有效加强了员工的纪律性和团结度。

  四、节能降耗、控制成本:

  餐饮部属于饭店的营业大部,节能降耗、控制成本工作同经营工作一样重要,降低的费用及成本等于变相的创收。部门各级管理人员在加强自身的节支降耗意识的同时,并不断给员工灌输,整个部门团结一心、共同努力,在xx年后半年取得了显著的效果。

  自部门规范各项规章制度,并严格执行后,仓库库存量由过去的每月x万多元维持到现在的x万多元,直线下降。餐具的损耗率,从最初的各种餐用具的破损率27.6%下降至1%,明显的降低并节约了成本。

  固定资产坏损率也呈明显下降趋势。实行旧换新制度以来,餐饮部没有发生一起丢失、故意损坏饭店物品现象。全体员工发扬爱店如家思想,爱护爱惜饭店一切设施设备及物品,并达到了良好的效果。

  中厨房食品成本率由原来的60%多降低到现在的45%左右。管事部严把申购关,本着“先急后缓、先易后难、先少后多”的原则有计划、有目的的进行申购工作。遵照“能省即省、能通用不单一、能借不购”的主导思想,进行采购。尽可能的减少不必要的库存积压以及浪费。与饭店库房、采购部加强横向沟通,建立互信互助的情感基础,避免不必要的阻力,顺利完成各项物品采购工作,避免因物品问题影响正常经营及重要接待工作。

  后厨每位员工都有一种意识:“节约每一滴水,每一度电”,尽量避免不必要的浪费。责任到人,杜绝“无人常明灯、常流水”现象的出现,利用打扫灶台的水进行二次利用,冲洗地板下水道,节约了能源。为了使菜品成本能得到更好地控制,在饭店领导的指导下,对每一道菜品进行了详细的成本核算并制作了“菜肴成本卡”,使所有厨师做的每道菜都能统一配料、统一标准,减少了菜品质量配比的不稳定性,规范了菜品配料的管理标准。同时对厨房人工成本进行了控制,xx年与xx年相比厨房的人工成本降低了近8万多元。

  酒水部以往由于管理不善而导致库存酒水数量较多而造成存货积压、产品过期,现作类果汁及茶叶成本、办公成本颇高。针对这一现象,酒水部统一酒水出品方法及程序,规范物品领用程序,所有部位的酒水领用都必须经领班审核过后,方可领用。并在正常备货的情况下,做到各吧台物品互通,先进先出、临期商品及时上报部门,适时推销,最大程度满足客人的正常需求。

  五、员工思想工作:

  饭店员工素质、职业道德的高低,直接影响到饭店的发展,它制约着饭店迈向高规格的脚步,多和员工沟通,去关心他们,了解他们并和他们做朋友,在思想认识和日常工作中,团结奋进,还要和相关部门沟通配合把工作做好。

  部门总监坚持每月与基层员工面对面召开一次思想沟通会,在会上鼓励员工畅所欲言,针对餐饮部以往的消极思想,从根本上教育大家,晓之以理、动之以情,通过屡次沟通和谈心,逐步改变了员工消极的思想观念,整个部门呈现出一片团结协作、积极向上的工作气氛。再通过部门会议与日常管理,逐渐把“爱岗敬业、视店如家”的思想灌输到全体员工的脑海中。

  树立员工自信心,提高整体素质。深入到员工当中,进行一对一的沟通,了解他们的需求和个人性格,发挥个人潜能,知人善任,做员工的知心朋友。关心员工的生活,从切身利益出发,合理安排员工班次,培养员工有感恩的心,让他们感觉到饭店处处替他们着想,进而脚踏实地工作。

  经常组织员工开展业余活动。在饭店领导的大力支持和关爱下,8月份部门成功组织的“月光游园活动”,通过这种整体聚会活动,使员工有了一次难得的沟通、交流平台,有效增强了部门凝聚力,并提高了员工对部门的认可度。

  六、存在的问题:

  1、督导工作仍需加强:

  规章制度的执行力不够,有随意性的现象。未能真正做到奖勤罚懒。管理机制上还有待于进一步完善。

  管事部的管理还较薄弱,特别是对洗碗工的管理和洗碗间的卫生工作,急待加强。

  2、信息传递不够通畅:

  各部门、前后台的沟通协调和配合不够顺畅,信息传达不到位。出现问题后各部门有扯皮推诿现象发生。各部门主动询问、配合意识较为薄弱。部门信息反馈制度执行不到位。

  3、员工工作技能有待加强。员工的各项工作程序、服务标准等执行熟练度和力度欠缺,特别是主动服务意识较差,语言技巧相对薄弱。

  4、厨房出品质量需保持稳定,并应不断出新。

  5、xx年投诉率约为2%,主要投诉问题集中在菜肴出品分量、卫生及服务质量上。在接下来的工作应针对这些问题加以改进。

2025酒店年终总结 篇3

  时光荏苒,岁月如梭,不知不觉中已到了2020__年末,回首这一年,不禁感慨万千,今年是我到xx大酒店工作的第二年,也是我人生一个重要的转折点。在这一年中,有欢笑也有辛勤的汗水,但是很充实也学到了很多东西,在领导和同事的关心协助下,我不断学习,逐渐调整状态,努力适应新单位的企业文化和发展思路,在做好本职工作的同时,不断加强自身素质的提高和专业知识、技能的补充,为在新的工作岗位上不断进步而努力。现将本年度的工作总结如下:

  在来到第一家工作单位就是xx大酒店,在这里真的是我人生的一个重要转折点,对于我是陌生的,在这里我没朋友,只有唯一的几位亲人。时常觉得孤独,可是到了这个大家庭里我却倍感温暖不再孤单,因为有领导的关怀和同事的友爱。我很荣幸得到了酒店领导的赏识担任了客房部主管工作,我深知这是领导给我的机会也是我在这片美丽的土地上扎根生存的机会,我很珍惜也很在意这份工作,所以我时刻提醒自己要努力、要勤奋,团结大家围绕着酒店发展策略方针努力进取。无论是一个部门或是一个小集体组建初期都要先创出她的神和魂,那就是一种精神,也就是所谓的“团队精神”和“组织的凝聚力”,先以这些为基层在带领大家步步按照酒店的各项规章制度去履行,那么这个团队,这个部门一定会勇往直前,战无不胜。客房部是靠双手实操的劳动部门,每一位员工都是部门重要的骨干,没有她们仅凭一个人一己之力是什么事也做不成的。在一个团队中如果有成绩那么是大家齐心协力共创的辛勤成果,如果出现了问题那就是我及我这样的基层负责人做的不够好没能够让我的员工真正学到、学会她们应该掌握的知识并能熟练的运用到工作中。因为在基础的工作就是要每时每刻都要和大家在一起,熟知每位员工的一切工作情况。了解她们每个人的长处和短处,尽量的在工作中发掘展现她们的长处,避其短板,这样才能有效的、合理的、运用劳动资源。将工作尽可能的做到周全。

  在这一年中我部门建立了,班组班前、班后会,规范了服务用语、建立了各服务间客用布草配备比例标准及交接班的交接手续,建立了服务间清理规范流程及责任到人、各项卫生清洁专项计划、对员工每周或月的服务技能培训、新员工入职的培训教材及实操培训、排班定岗的责任制、节能降耗的措施等等,这些部门制度在实践工作中还是起到了很重要的规范作用。

  在淡季时对客房区域进行彻底的卫生清洁,将开荒遗留的卫生及维修问题全面处理,当时房间需维修问题很严重,如:

  1.房间的门窥镜,因后来更换过门,施工方将原来的门窥镜卸下又装在了新门上,可是门的厚度不同了,他们只能将整个门镜拆开在门的里外分装,可是就只能用胶粘了,不但不稳固而且门镜也不清楚。

  2.房间镜面玻璃,好多都有玻璃质量的水银印记,严重的质量问题。

  3.还发现20几个房间卫生间地面没有地漏,因卫生间用水是重点,没有排水地漏是很危险的,不但水流量大时会将卫生间的墙体浸泡还会溢出将屋内的澳毛地毯浸湿,造成严重损失。还有很多很多的问题我们都做了分档记录,当时我要求每个服务员上班时都带着纸和笔将做房间细致卫生时发现的需维修问题逐一记录,晚上下班前交到服务中心,由服务中心的文员做整体统计,这些问题经我们查出后及时联系施工方的“李工”后来李工联系各供货商逐一都给预调换或修理了,修完了检查、检查出在修理这项工作一直持续到四月份,后来将在次统计好的资料报到工程部,由他们做后期维修联系,我们做各项的跟进。在旺季到来前基本修理完毕。

  淡季时没有几个客人一直没有太多的实践给我的队员们实战练习,因此我很担忧,担忧的是旺季马上来临了我们的接待水平能不能平稳、顺利的通过旺季客流量的高峰。说实话每次有大的团体,或重要接待我都特有压力,即使都是提前做好工作的布署和安排, 可是接待的同时我还是心理没有底,生怕出一点差错和问题。经过几次团队和重要接待我深深的感受到,我们可以!我们真的可以!可以的原因是我们部门的所有同事,心都靠在一起,都把劲使到了一起。

  在接待任务量大的时候所有员工都停止休息,并连续的加班,大家没有一个有怨言的,并且还主动的要求忙不开可以留下来加班,其实我们这个集体都是有孩子的妈妈,谁家会没有事情呢,但是大家还是选择了这个集体。还有的员工在工作中身体不适但她们却没有离开岗位去休息,还是坚持做完了自己当天的工作任务,这些点点滴滴每刻都感动着我,激励着我,让我不能松懈,时刻鞭策着自己。我们不怕苦不怕累,对工作的态度都是“积极”。

  大家从心底里都有一个共同的目标,就是我们一定要把我们这个小集体做到更好,永争第一。我们这个部门的所有成绩都是大家共同用汗水浇灌出来的,我们团结一致,情同手足,互帮互助的走完了20__年,虽没有什么特殊业绩但也算是平稳、顺利。在这一年的工作中我深深的体会到要把工作完成是很容易的,但把工作做得出色、有创造性却并不容易。所以,调整好心态的我渐渐的明白了,无论在哪个岗位都有发展才能、增长知识的机会。如果我们能以饱满的热情去做最平凡的工作,也能成为最优秀的员工;如果以冷淡的态度去做最高尚的工作,也不过是个平庸的工匠。

  当然,我在工作中还存在着很多不足之处,也希望各级领导给以指正教导。

  1、过于注重工作的进度对工作内容的全面性考虑不足

  在工作中我太急于工作的成功度,有时疏于全局细节的布署。接下来的工作中,我先将自己的急性子尽量稳住,做事前仔细分析、周密安排,最主要的是要有大局意识。本着对本职工作认真的态度和责任心,把工作做好做精做细。

  2、同事与同事之间、部门与部门之间的沟通不够

  "世上无难事,只要有心人。"这句实实在在的话确实很实用,所有的事情在大家或者彼此间都能够有正确的、有效的沟通,一切困难都会迎刃而解的,一个人的力量是渺小的,集体的力量是无限的。在工作中一定要多向领导学习请教,多和其他 部门学习沟通,学习他们的长处补其自己的短处,为以后能更好的工作奠定基础。

  3、对各种大小事务抓的精细程度还不够

  在领导交予的事务和部门发生的事务中只是完成了基础工作,没有创新和精细的工作内容,为此我一定要改掉粗心的毛病。不但能有效的完成工作更要将酒店的宗旨“温馨细微,追求卓越”的精神理念运用到实际的工作当中。我最终的目标是我自己以及我的同事们都能达到精品服务的标准。

  4、对培训、布置、安排过的事检查力度不够

  在工作和对员工的培训中前期的安排工作还勉强算是较稳定,但是后期跟进力度不够不能将事情安排过了就视为已经完成,任何事一定要持之以恒,有始有终。并且我深深的体会到所有重要接待或会议一定要自己亲力亲为,即使安排的在稳妥也不如自己亲眼看到亲手做的比较放心。

  总之,我将以公司的经营理念为标准,将自己的知识背景和酒店的具体环境相互融合,不断充实自己,提高自身综合能力,为酒店、为部门的繁荣而努力。新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战、未来从来都是因为它的不确定性而让我们充满激情,我似乎已经看到了我们部门变得强大的光茫,我将留取精华、摒弃糟粕、不纯为了完成任务而工作,要以创造业绩和精品服务来提升自身价值。我将以更饱满的热情投入到各项工作中去,与酒店全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌,为酒店辉煌的明天而尽我绵薄之力。

  酒店年终总结(四)

  20__年,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。现将主要工作总结如下。

  一、加班加点工作,早日完成装修

  今年客房最重要的工作是前装修工作,自4月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。

  二、协助部门经理做好客房部的日常工作

  为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作,每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了,还不一定落好。但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。

  三、合理安排楼层服务员的值班、换班工作

  楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。

  四、配合经理做好各项接待、安排工作

  做为领班,最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初,各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客,有的是住宾馆的,有的是来庆贺的,众多陌生的面孔来来往往,加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细节进行跟踪,提醒,做细致的安排,使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题,每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决,以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导,期望领导予以解决。

  五、做好楼层的安全、防火、卫生工作

  从参加工作的头一天,公司领导对安全问题再强调,所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节,床铺上面、地板上面,楼道内地毯上面的烟头是最大隐患。理所当然是首查问题。

  其次,为做好卫生工作,我们也做了细致的安排:即“三净”“三度”“二查”制度,“三“净”卫生制度”,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三“净”等,“三度”即床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度;“二查”制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查。坚持空房“一天一过”制度,及时发现存在问题并及时解决,力争将疏漏降到最低。

  六、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作

  身先士卒,以身作则是我做好工作的关健,也是用来服人的法宝。除每天上常白班外。大卫生清洁过程中,本人一直直接参与打扫卫生,并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时,不但指出问题所在,而且自己重做示范,使同样的错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作,老工作人员不但每个人都可以做好做到位,而且同样可以带任何一新参加的工作人员。在日常服务工作中,我们几乎做到有求必应。,回答顾客问题,引导顾客开门,指导顾客用客房内的设施等,甚至在不忙的情况下帮助顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们希望用我们优质的服务换来公司的长足发展。希望我们的劳动不会被浪费。

  七、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步

  思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重点工作就完成了一半,在我们二三楼这个小团体里,怎样使其达到适当团结,充分发挥小团体的整体作用。这项工作是一个长期的也是日常的工作,我们的工作人员在不断的更换,结构也在不断的调整。思想工作的内容在不断的变化。在日常工作中了解她们的个性,讲话方式,生活状况,以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子,以公司将来的发展规模为目标,以目前全球经济状况为主例谈就业难,谈前景发展良好,谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深入深刻认识,从而认真的投入到工作中。

  当然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的面对顾客,才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。

  20__年来,二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下,共接待外来顾客人次,出售客房间,经济收入为元,尽管取得了一定的经济效益,但离领导的期望还很大很大,在20__年里,我将不遗余力,带领同事们再接再力,抓好我们的服务质量,提升我们的服务标准,全面提高公司效益。开创服务工作新局面。

2025酒店年终总结 篇4

  酒店的窗口,是酒店给客人的印象。要的形象,面带微笑、精神饱满,用最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到的真诚和热情。

  一、关注宾客喜好

  当客人走进酒店时,要问好,称呼客人时,是熟客就要无误地说出客人的姓名和职务,点十分,宾客会为此感受到的受到了尊重和。还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽努力客人,让宾客的每次住店,都能感受到意外的惊喜。

  二、个性化的服务

  在客人办理手续时,可多客人,多询问客人,是外地客人,能够向多讲解当地的风土人情,为介绍车站、商场、景点的位置,询问客人疲劳,地办好手续,客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等,询问客人住得怎样或是对酒店有意见,不要让客人觉得冷落了他。沟通能使客人多一份温馨,也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。

  三、微笑服务

  在与客人沟程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人不礼貌的,应与客人有间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要点头示意,以示对客人的尊重。应对客人要微笑,当客人对批评时,要笑容,客人火气再大,的笑容也会给客人“灭火”,问题也就会迎刃而解。

  多用礼貌用语,对待宾客要来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。与客人对话说明问题时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要有的耐心向他解释。只要微笑,就会收到意想的。我,注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使的工作更为出色。

  不一样的服务,解决各样的问题。有时工作真的很累,我却感觉很充实,很欢乐。我庆幸能走上前台岗位,也为的工作感到无比骄傲,我真挚的热爱的岗位,在以后的工作中,我会个人工作计划,会努力里出属于的辉煌!

2025酒店年终总结 篇5

  x年,我们面临市场竟争将更加激烈,形式更为严峻。我们应以“利润”为酒店命脉,经营创收、管理创利、服务创优、安全创稳为理念,结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念,在市场竟争中求生存。摆在我们面前的是机遇与挑战并存,压力与动力同在,我们只要抓住机遇,就能战胜一切挑战,为圆满完成XX年桃源大酒店经营任务,我们必须做好以下几个方面:

  一、以效益为目标、抓好销售工作

  销售部加大促销力度,拓宽销售渠道,内挖潜力,外拓客源,在全员营销、全员服务上下功夫,上下人人都是服务员,个个都是营销员、营销中有服务,服务中有营销,对我们的老客户给他们以宾至如归的感觉,给他们更多的个性化服务,合理推销我们的房间和餐饮,保证酒店利益最大化。销售部是酒店的窗口,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议,投诉不满等较为集中的地方,本着“宾客至上,服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,除了能做到礼貌待客,热情服务外,还必须得化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。

  二、以质量为前提,抓好餐饮工作

  餐饮部应在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措应在餐饮部推行,即将餐厅的经营收入指标核实为22万元月,工资总额控制为7万元月,在一定的费用上和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的应比例名额,这种绩效挂钩的做法一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、橱师等人员以无形的压力,另一方面使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。厨房部每周或至少隔周推出几款新菜,由酒店领导及相关部门经理品菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满意的新菜建议推销,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务较差的厨师要及时调换。

  三、分工到位,抓好客房工作

  为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定,客房部根据酒店要求,对当日的工作进行布置,对每个员工的仪容仪表进行规范,使全体员工在思想上行为上保持一致,保证客房各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结,对下周的工作进行布置并形成文字,同时将酒店相关文件的内容纳入其中,充分体现“严、细、实”的工作作风。

  四、认真做好财务核算,努力增效节支

  财务工作是酒店经营中的一项非常重要的工作,为此,财务部门认真做好财务分析和核算。确保每一个数据和财务资料的准确、真实、及时、完整、可靠,使酒店领导能及时了解酒店的经营情况,针对收入及成本费用率合理确定资金的使用,制定酒店的经营方向。同时还积极做好应收帐款的结帐工作,派出专人配合营销部上门要帐,保证了酒店收入的及时变现,保障了酒店生产经营的正。

  五、以降耗为核心,抓好维保工作常运行

  在酒店部门原有费用的基础上,再次向全店干部员工提出节能降耗要求;采购把关、采购部在工作中努力做到节约开支,降低成本,积极走访市场,贷比三家,坚持同等价格比质量,同等质量比价格,严把进货质量关,坚持制度原则,杜绝进私货和关系货的形为,对较大采购计划,都要事先得到领导审批,做好预算费用开支,控制采购费用的支出。

  六、以精干为原则、抓好人事工作

  合理定编、根据酒店实际情况,以精干、高效为用人原则,培养酒店自己的优秀人才,量才适用,让能者上,平者让,庸者下。充分发挥人才能动性。员工招聘根据酒店经营需要,控制人事费用支出,调整人员结购。

  七、以“培训计划”为参照,抓好培训工作

  制定酒店全员培训计划,由酒店组织召集部门经理、主管人员培训,使中层管理人员在思想认识和日常工作中,得到不同程度的感悟和提升,各部门经理组织本部门员工进行岗位业务培训,使员工在酒店有学习、成长的机会,使员工的工作得以提升、展示。要发展关建是人才,大胆培养和使用人才,是酒店发展壮大之根本,酒店善待员工,员工也善待酒店,把酒店当成自己的家,与酒店同呼吸共命运,安心在酒店建功立业,拼搏奉献和展示才华,只要增强酒店的整体凝聚力,向心力和亲和力,就一定能够提高酒店的核心竟争力。

  酒店作为一个公共场所,安全经营是压倒一切的工作责任。为保障酒店经营工作顺利进行,保障宾客、酒店和员工生命及财产,安全是一项重要内容。所有员工应将“安全重于泰山”牢记在心。

  在公司领导正确决策下,我们共同努力,我们对xx酒店的明天充满信心,让我们团结一致、开拓进取、锐意创新,为建设推进xx酒店的明天而努力奋斗!

2025酒店年终总结 篇6

  20xx年就要过去了,在居安逸的六个月时刻里,感悟到了太多,也学到了太多。从开始的保洁到此刻的店长,其中也经历了许许多多,有欢声笑语,也有彷徨迷茫。我们怀疑过,畏缩过,但庆幸的是此刻的我们坚持了下来。在此我就这段时刻的工作心得和一些问题进行一下总结。

  一个店就像是一个家,店长就是这个家的一家之长。家长要管理这个家的所有问题,人员、货品、卫生、陈列、设备、安全……各个方面都要照顾周到,任何一个小的细节思考不到,就有可能给工作带来不良影响。店长也是一个店的,是企业文化信息传递的纽带,是公司政策的执行者和具体操作者;是企业产品的代言人,是店铺的核心。

  另外,酒店的经营管理也要常抓不放,这是店面运营的基础。

  第一要建立逐级管理制度,岗位职责分工细化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落实,防止死角现象的出现。

  第二要注重店内人员的培训工作,培养员工、销售人员的群众荣誉感和主人翁意识,以店为荣,让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能,使之具有爱岗敬业、服务热情周到?懂业务、会管理的高素质人才。

  第三要建立分明的奖惩制度,以激励和约束员工、销售人员的工作,使全店成为一支团结协作的群众,在竞争中立于不败之地。

  第四要创造良好的外围环境,协调好与政府部门的合作关联,以减少不必要的麻烦。

  应对明年的工作,我深感职责重大。要随时持续清醒的头脑,理清明年的工作思路,重点要在以下几个方面狠下功夫:

  1、加强日常管理,个性是抓好基础工作的管理。

  2、对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质。

  3、树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

  4、加强和各部门、各兄弟公司的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工的工作热情,逐步成为一个秀的团队。一句话,市场是良好的,形势是严峻的。假如在短期内没有把市场做好,没有抓住这个机遇,我们很可能失去这个机会,永远没有机会在做这个市场。

  我会认真执行公司的品牌策略,全力发挥店长的职能。在以后的工作中要发奋改善,在新的一年里我会更好的做好自己的本职工作,用职责心做事,用感恩的心做人,让我们酒店的生意做的更大。

2025酒店年终总结 篇7

  201x年,在酒店领导的正确指导下,面对星级酒店相继崛起的竞争形势,行政部紧紧围绕管理、学习、服务、招聘、沟通等工作重点,注重发挥行政部承上启下、联系左右、协调各方面的中心枢纽作用,积极努力的完成各项工作任务,现将这一年的工作情况汇报如下:

  一、加强基础管理,创造良好工作环境

  为领导和员工创造一个良好的工作环境是行政部重要工作内容之一。一年来,行政部结合工作实际,认真履行工作职责,加强与其他部门的协调与沟通,为公司各项工作的开展创造了良好条件。同时,行政部不定期的深入到员工之中,加强与员工的沟通,积极了解员工的思想动态。

  比如在前厅工作的PA阿姨们,虽然人数不多,但其几年下来,相互之间存在着一些误会与积怨,导致两位从开荒一直工作到现在的PA唐阿姨和史阿姨,在工作中因为一些小事而时常产生摩擦,行政部在走访中对分别和两位阿姨进行了沟通,使原本已提交辞职书的唐阿姨留了下来,为酒店挽留了一位优秀的老员工。客房部服务员张以凤是一位工作认真、不怕苦不怕累的好员工,每一次客房的绩效工资她都是排名前几位。有一次在和她聊天时,发现她的气色大不如刚开始来上班的时候,便对她的近况做了一些询问,才知道她在最近一段时间做了手术,她个人怕影响到部门工作,一直没有向部门领导反映其身体状况,仍然坚持在一线部门。行政部考虑到她的实际情况,积极与其部门总监沟通,给予了一定时间的休息和合理的工作安排。

  行政部始终坚持给员工最好的工作环境,为员工提供人性化的人文关怀,让员工真正感受到酒店是家,切实做到关心员工、爱护员工,充分调动员工的工作积极性、主动性、创造性,增强酒店的凝聚力和战斗力。

  二、加强企业文化建设,丰富员工生活

  为了更好的对外宣传酒店,提升酒店的知名度和美誉度,春节之后,有安排有计划地开始筹备酒店网站事宜,大到整个页面的合理设计及内容规划,小到酒店所有资料的收集整理,工作在一步步中完成并实施。最终实现网站内容与员工天地栏内容同步更新,不仅向所有员工展示了酒店的文化建设,也为员工提供了一个表扬好人好事的发布平台,真正使员工在一种文化的潜移默化中接受共同的价值观念。酒店网站建立起来了,也得到了客人的关注,有些客人已经开始在网站上面提交预定信息,只是我们酒店没有专人负责,酒店在线预定这一块成为了一个空缺。

  在3月7日举办的迎“三八”员工卡拉OK比赛中,员工都积极踊跃的报名,大展自己的歌喉,不仅丰富了酒店全体员工的精神生活和业余生活,更加促进了员工的音乐素养。后来又在4月25日—5月4日酒店开展了“踏青?运动?休闲” 为主题的外出春游活动,组织全体员工分四批次去宜昌山峡人家游玩,使员工们全身心的投入到大自然的怀抱中,丰富了员工的文化生活,增强了团队意识和团队凝聚力。

  由于进入6月以后酒店也进入了升学宴的高峰期,楼多功能厅一直有宴席接待,20xx年1-6月份的员工生日晚会也因故推迟到9月26日晚举办,上半年度的寿星共有95人。晚会当天,恰逢潜江七喜国际大酒店的管理人员到访,并邀请了他们一同参加。晚会上大家和到访嘉宾一起同台歌唱、载歌载舞,现场气氛异常活跃,所有人一起唱着生日快乐歌、吹着蜡烛,一起分享甜蜜的生日蛋糕,并为寿星们发放了各种不同的生日礼物,表达了酒店对员工的体贴与关怀。

  三、加强考勤管理

  自201x年年初开始实施指纹打卡以来,行政部对考勤管理实行指纹考勤与纸卡考勤相结合的方法,认真做好每天各部门出勤卡的跟踪检查工作,及时将检查中发现的异常现象反馈到各部门,并及时主动做好与各部门之间的沟通与反馈工作,使得考勤管理与之有很大的改进。但是在考勤管理取得一定成绩的同时也出现了一些问题,部门考勤管理较混乱,管理人员对部门员工的考勤管理不严格,对违反考勤制度的员工的处理不及时、不严格,这些问题将在20xx年度作为行政部完善考勤管理的一项重点工作。

  四、办理了员工养老保险

  从201x年7月1日截止到20xx年6月30止,酒店在社保局共办理了77人的社会养老保险。其中,新开户人员有11人,酒店续保人员有50人,从外单位转入酒店购买养老保险的人16人。保险基数也由去年的3696元/年调整为4334元/年,此次共向社保局缴纳保险费用339528元。因为基数上调,12个已离职人员应补缴每月的差额15元,为了保障公司的利益不受损失,行政部协同财务室、社保局共同把关,由行政部、财务室开具证明离职和已补缴金额单据到社保局,再由社保局给予办理后期转出手续。在此基础上,行政部并对酒店在职人员的医疗保险购买情况做了一个详细的统计:目前在编人数共有190人。购买农村合作医疗的有62人;购买城镇居民医保的有32人;购买职工医保的有5人;共计为:99人。

  五、员工新宿舍的搬迁

  为了更好的改善酒店员工的住宿环境,行政部在7月10日将员工宿舍由老板街搬迁到了四岭村的一套三房两厅的居室,住宿环境相比以前有了很大的改善,并配备了一些必要的生活设施,行政部也本着为员工的贴心服务,合理的安排了她们的房间分配,保障每一位住宿员工住的舒心,睡的安心,员工也为此感到非常的满意。但是,男员工的住宿却没有地方安排,导致在招聘男员工时,因为无法提供住宿而招不进来。有的男员工招进来了,因为外面房租太贵自己的工资承担有限而离职。建议在新的一年里,能够落实男员工的住宿问题。

  六、合理性的招聘暑期工

  七月的高温天气如同酒店升学宴的节节升温。在6月底7月初,酒店进入了一年一度的升学宴高峰期,为了保证高峰期时的工作人员充足,不影响酒店的服务质量,行政部针对升学宴的季节性特点,面向广大中高在校学生招聘了17名暑期工,并配合餐饮部组织其参加了部门的岗位培训。暑期工的进场,给餐饮部带来了更多的活力和帮助。针对大型会议来临时,人员不够,行政部积极组织各部门员工协助餐饮部的工作,大家本着齐心协力、团结一致的工作作风和态度,认真圆满的完成了每一次的大型接待活动。

  七、为员工办理了一批职业技能鉴定资格证书

  6月22-27日在劳动局经过为期五天的培训之后,行政部组织员工准备资料、填写表格,在京山县劳动局办理25人的资格证书。为了达到年底星评复核的硬性标准,行政部在9月份又组织了29人在11月26日到集团公司参加了省旅游局组织的职业技能鉴定考试,29人的资格证书正在办理之中。后又于12月初在荆门市旅游局的组织下申报了42人的职业鉴定考试,42人的考试工作将在20xx年2月之前完成。目前酒店在岗人员中,已有22人已经持证。预计20xx年酒店持证人数将达到118人,持证率将达50%以上。虽然持证率上去了,但是在管理人员中的持证率几乎为零。20xx的工作将加强在全员持证考核方面。

  八、部门其他工作常抓不懈

  在行政部的日常工作中,招聘与录用一直有序进行。目前,共有在编人数257人(含厨部、

  物业、安保),各部门人员数均在编制范围以内。从每周五的卫生检查情况反映,各部门的卫生状况相比从前有一些比较明显的进步,改善最明显的房务部的卫生情况。针对每次的检查结果,行政部都给予了相应的奖罚和警告提示。由于前期宴席、会议较多,场地不允许的情况下,管理层的培训工作也变得断断续续。但通过年底的星级复核,认识到了我们平时的卫生检查、培训工作都不够专业和系统,在20xx年的工作中将成立专班小组对照星标要求来检查各个工作,真正起到质检督查的作用。

  存在的问题:

  1、酒店的有些制度有待完善,制度的执行力度不够。

  2、员工活动组织较少,培训系统不够健全。

  3、管理人员持证率低,持证级别低。

  4、没有男生宿舍,男员工不容易招进来。

  5、酒店网站的在线预定没有专人负责,形同虚设。

  6、没有专业的人事管理模板,手工管理办事效率低、不全面。

  酒店年终总结(三)

  时光如梭,一年的工作转瞬又将成为历史。回想起刚来宾馆的青涩,感慨万千。回首缅怀的是对之前工作的总结和经验,翘首待行的是对未来工作的开拓和进展.在工作中,经历了许多酸甜苦辣,认识了许多良师益友,获得了许多经验教训,感谢领导给了我成长的空间,勇气和信心,在这两年里,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在诸多的不足。回顾过去的一年,现将工作总结如下:

  1.学习并掌握自身业务,才能使自己在工作中处于不败之地

  我清醒的认识到,只有通过认真学习好自己的业务理论知识,才能够高标准,高质量的完成本职工作。一切工作,以学习为主导,不断提升自我综合素质,使自己在面临困难和质疑时永远处于主动。

  2.明确态度,牢记使命

  我本着“勤问,勤学,勤练”的态度,虚心向老同志请教,做到不懂就问,将理论付诸于实践。只有树立严谨求学的态度才能学到有用的知识,只有牢记自己的职责和使命才能为宾馆做出成绩。一个人能做多大的贡献不仅仅取决于他的业务素养,更取决于他的政治素养,只有在以后的工作中做到学以致用,兢兢业业,踏踏实实,才能不辜负领导的期望,做出傲人成绩实现自我价值。

  3.思想政治表现,品德素质修养及职业道德

  能够认真贯彻党的基本路线方针政策,通过报纸.书籍.杂志的学习政治理论;遵纪守法,认真学习法律知识;爱岗敬业,具有强烈的责任感和事业心,积极主动认真的学习专业知识,工作态度端正,认真完成上级领导交代的各项任务,做好本职工作,积极为宾馆增收节支,节能降耗。

  4.团结互助,热爱集体

  在工作实践中,我参与了许多集体完成的任务和同事相处的非常紧密和睦。在这个过程中我强化了最珍贵也最重要的团队意识。在信任自己和他人的基础上,思想统一,行动一致。在工作时,大家互相提醒和补充,所有的工作中沟通是最重要的,一定把信息处理的及时,有效和清晰,才能大大提高工作效率。

  5.在重大接待服务和维护修缮工程建设中,勇挑重担,带头履行老同志责任义务,切实发挥先锋模范作用,艰苦奋斗,勤俭节约,乐于奉献,大力加强自身作风。

  以上是我个人年度工作总结,俗话说:“点点滴滴,造就不凡”,在明年的工作中,我将重点提高一下几点:

  1.提高工作的主动性,做事干脆果断,不拖泥带水;

  2.工作要注意实效,注重结果,一切工作围绕目标去完成;

  3.提高大局观,以是否能让他人的工作更顺畅作为衡量工作的标尺;

  4.把握一切机会,提高业务技能,加强平时只是总结工作;

  5.精细化工作方式的思考和实践。

  过去的鲜花和掌声是否依旧伴随我们一路前进,取决于我们是否具备强烈的责任感,孜孜不倦的学习精神和勤勉严谨的敬业精神。我相信,只要我们脚踏实地,拼搏进取,依法履职,牢记宗旨,就能创造京西更美好的明天!

2025酒店年终总结 篇8

  实习时间转瞬间即逝,在公司的工作,使我真正从校园踏上了社会,在总机的工作中,给我带来了快乐的回忆,也带给我的人生经验增长,在这短暂的时间里让我学到了很多东西。让我真正地认识到人与人之间的交流,体会到工作中应该去掌握更多的技能,学会了怎样认真、独立地去对待自己的工作,懂得了掌握时间的观念,增长了社会活动能力和自学能力等等,在这次的实习中让我受益匪浅!

  总机工作的起步是我们的领班华姐,是她耐心地辅导我们去熟悉和去掌握自己工作面对的流程,她不仅教会了我们总机工作的流程,也教会我们熟悉关于酒店的一些知识,也是她教会了我们如何去看待这个复杂的社会,很感激她一开始到结束的耐心教导!

  在总机的工作中,他们的严谨、认真的工作作风给我留下了很深刻的印象,使我从他们的身上学到了很多自己缺少的东西。

  在过去的工作中,我发现要能自如地做好一项工作,就必须正视自己的工作态度,以一种乐观的心态去面对着每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,都要用积极的态度去完成自己的每一份工作,而不要用一种抱怨的心态面对。

  总结自己在总机的工作职责:

  (1)、坚守岗位,忠于职守,树立全心全意为宾客服务的思想,礼貌回答,平等待客,耐心细致,讲究效率。

  (2)、按工作程序迅速、准确地转接每一个来电,保证通迅工作畅通,对客人check in和check out时及时开关每一个电话权限,并做好各项记录。

  (3)、对客人的询问要热情,礼貌,迅速地应答,为客人提供咨询,转接 和叫醒等服务。

  (4)、熟悉酒店内部组织机构,熟悉本店内主要负责人和各部门经理的姓名,分机号和声音。

  (5)、不能向外泄露酒店高级行政的人员和他们的私人电话,也要对住客的资料进行保密,做好总机的安全保密工作制度。

  (6)、爱护总机房内的设备,保证设备整洁,维护其正常工作。

  (7)、正确操作总机的各项功能和注意事项。

  (8)、自觉遵守酒店各项规章制度的员工守则,不得利用工作之便与客人们关系、交朋友。

  (9)、完成上级领导的其他工作安排。

  (10)、与同事做好交接班。

  最后,我还是感谢帮助过我的同事们,感谢半年以来有你们的陪伴,谢谢有你们! 这是在总机半年以来的总结,总机的生话让我历历在目。在这充满挑战的道路中,更应用积极的心态和清晰创造性的思路去面对现实,因为我们都是勇于进取的人。 希望积累到的经验能在以后的道路上更好的发挥!

  希望自己有一个完美的开始,打造属于自己人完美人生!

2025酒店年终总结 篇9

  酒店自试营业至今已一年有余,在上级领导及各同事的的努力之下酒店从试营业至开业到如今正常运转,全体同仁投入了大量的汗水与激情,同时也收获良好的业绩。本部门工作总结如下:

  一、营业方面

  自20_年_月_日客房出租率从39.93%、平均房价为388.26元。在设施设备的不断完善与服务不断提高之下到本年度09月30日客房出租率提高至82.38%、平均房价提高至411.76元;客人主要来源于大型国有企事业单位及酒店会员,散客、长住房、网络预定等入住的客人较少,导致酒店的入住率及房价出现较多波动。

  二、人员方面

  由于乌海本地人口较少,企业以国企为主。从业酒店人员招聘难度较大从而降低招聘质量;客房从业人员总体文化水平偏、年龄偏大,相对的接受能力较差。外加人员一直处于缺编状态,从20_年_月起客房入住率的不断提高导致工作强度的不断增大,使工作质量提高较慢,到了8、9月

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