元旦期间食品安全工作开展总结范文

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元旦期间食品安全工作开展总结范文(精选31篇)

元旦期间食品安全工作开展总结范文 篇1

  为切实抓好春节、“两会”期间食品药品安全工作,保障各族人民群众饮食用药安全,根据《关于全面做好20xx年“春节”期间食品药品安全监管工作的补充的通知》(阿食药监电[20xx]4号)、《关于做好20xx年春节和“两会”期间安全生产工作的通知》(拜安委办字[20xx]2号)和《关于进一步加强春节、“两会”期间安全生产工作的通知》(拜安委办字[20xx]6号)文件精神,我局积极动员部署节日期间工作任务,全面安排落实各项工作实施,现将工作开展情况总结如下:

  一、餐饮服务食品安全监管

  (一)现场监督检查,排查安全隐患。

  依照城区街面道路分布,对18条街道分布的餐饮单位进行抽查,从《餐饮服务许可证》持证情况、量化分级管理、餐具消毒、冷荤操作间储备、库房及操作、从业人员和废弃物处理等情况逐项进行监督检查,对存在的问题当场下达监督意见书并要求限期整改,全面排查餐饮服务食品安全隐患。一月截至当月30日,出动执法人员80人次,检查餐饮单位85家次,下达监督意见书76份。责令整改12家,查处违法案件6起,罚没款达1.4万元。查处违法使用添加剂餐饮单位5家次,使用其他不合格原料的餐饮单位4家次,使用病死亲畜肉餐饮单位3家,使用不合格食用油餐饮单位1家,存在从业人员无健康证上岗行为的餐饮单位有13家。针对存在的问题,对餐饮单位在限期整改后进行复查监督,排除一切安全隐患。

  (二)规范餐饮服务食品安全操作。

  在监督检查工作开展的同时,统一规范餐饮服务食品原材料的采购、验收、台帐登记及使用加工制作过程,进一步提高餐饮食品安全保障;严格对餐饮具及盛放直接入口食品容器清洗消毒,消除餐饮服务食品安全隐患,严防食物中毒事故发生;进一步规范食品添加剂“五专”管理,查处使用违法添加剂案件,杜绝餐饮市场非法违法行为。

  (三)餐饮环节病死禽畜肉及非法添加剂使用情况检查。

  从20__年12月11日起,我县局大力开展了为期一周的餐饮禽畜肉食品及非法添加剂专项检查。通过联合畜牧局执法人员开展辖区内火锅店、大盘鸡店等禽肉消费餐饮场所监督检查的方式,督促餐饮单位认真执行索票索证、进货查验制度,严禁采购未经检验检疫、检验检疫不合格的禽类制品,严禁使用病死、毒死或来源不明的禽类产品。严格按照添加剂管理要求督查餐饮单位禁用非法添加剂。共检查火锅店、大盘鸡店等餐馆60家次,下达监督意见书40余份,没收非法添加剂及可疑掺有非法添加剂食品约5000g、可疑变质食用油15kg,立案查处5家。此后,在节前及节后监督检查工作中,继续督查餐饮服务单位使用病死或死因不明的禽畜肉食品情况,严厉查处使用非法添加剂行为,没收非法添加剂及超过保质期的原料食品。

  (四)对承办年夜饭的餐饮单位菜谱名单备案管理。

  通过年夜饭菜谱名单备案管理及食品留样监督,保障春节期间餐饮服务食品安全,确保食物中毒事件能够追根溯源,责任到人。截至1月31日,备案了6家承办年夜饭的餐饮服务单位菜谱复印件。同时,在节前监督检查中进一步督查该餐饮单位食品留样情况,并要求做好留样记录。

  (五)安排24小时值班表,确保春节期间应急渠道通畅。

  严格执行领导干部到岗带班24小时值班值守,执行事故信息报告制度,全面做好生产安全事故和其他紧急突发事件的信息报送和处理工作,确保节日期间事故信息和其他重要信息及时、准确上报。春节假期值班值守过程中,未接到投诉举报电话和其他突发事件重要信息。

  (六)联合检查,齐抓共管,保障节日期间市场安全稳定。

  1月22日,联合工商局执法人员清查了校园周边商铺的“魔爽烟”类食品。此次联合执法行动,检查了7家零售商铺,发现有1家商铺存在销售“魔爽烟”类食品的行为且该食品已售出20包,工商部门执法人员依法查扣了剩下的10包,并对“魔爽烟”类食品的危害性进行现场教育和宣传,禁止商贩再采购和销售此类危害青少年健康的食品。让市场商贩认清了此类食品对青少年身心健康的危害性,震慑了市场销售“魔爽烟”类食品的商贩销售此类不安全食品的行为。

  1月23日,由食安办组织督查小组开展春节前联合检查行动,对餐饮环节采购和使用病死或死因不明的禽畜及其制品、劣质食用油、非法食品添加剂、从业人员无健康证上岗等违法行为进行查处,严格落实食品原料进货查验索票索证制度。此次联合执法检查对城区3家餐饮单位进行了抽查,发现部分餐饮后堂环境较差,未能严格落实餐饮服务食品安全管理制度,其中一家餐饮存在2名从业人员无健康证上岗行为。我局执法人员对其下达监督意见书,要求其限期整改,并对其立案处置。

  1月26日,我县食药局联合工商局执法人员,重点对日新市场食品流通环节各类“年货”,城区承办“婚宴”、“年夜饭”等宴席的餐饮店餐饮环节进行联合检查。清查食品销售、采购中索票索证落实情况,杜绝一切非法违法行为出现在春节期间食品市场各个环节。此次联合执法共检查了8家餐饮店和11个食品销售摊位。检查过程中未发现有超过保质期食品、三无产品及禁用食品添加剂等行为。

  二、药品、医疗器械监管

  一是重点对县人民医院、维吾尔医医院使用的特殊药品的管理,严格落实专人负责、双人双锁、专用账册、专用处方、专册登记,按规定及时将购、存、销真实数据及时上传特药监控信息网,杜绝特殊药品流弊事件发生。

  二是对各级医疗机构和新疆佰晟有限责任公司经营使用的无菌和植入类医疗器械等产品购进渠道、产品资质、进货验收记录、全程管理制度进行检查,严厉查处无证经营、超范围经营和从非法渠道购进医疗器械违法行为。

  三是开展打击非法行医行为,加强零售药店的监管,查处零售药店违规销售终止妊娠药品的行为,配合卫生部门查处零售药店未取得《医疗机构执业许可证》坐堂行医的行为。

  四是严查非法渠道购进药品行为,强化含特殊药品复方制剂的监管,确保销售流向明确。

  五是加强中国药品电子监管系统实施应用,逐家进行检查。

  检查中发现的问题:

  一是部分药品经营企业在管理上有所放松,存在药品分类摆放不规范、购进验收记录填写不完整、驻店药师不在岗、中国电子监管系统未应用等问题,对3家违规企业下达了《责令整改通知书》,警告1起、立案4起;

  二是医疗单位药品管理不够严格规范,医院药房药品摆放比较混乱、药品进货验收记录不规范。

  三、保健食品、化妆品监管

  以经营保健食品的专兼营零售企业为重点检查单位,针对保健食品进货渠道、批准证书、出厂检验报告、是否违法添加药物和夸大广告宣传等方面开展大检查,我局有计划、有重点的对我县保健品市场进行梳理检查。主要检查保健食品经营企业、药品经营企业、大型超市及医疗机构,严厉查处保健食品涉嫌违法宣传、违法违规行为,重点检查了保健食品的产品名称、标识标签、生产厂家、批准文号、购进验收记录等。

  截至目前,共出动监督执法人员40人次,检查单位62家,在我县辖区内没有发现文件所成列的28种涉嫌违法保健食品产品。发现无证销售有“国药准字”字样药品10余种,依法查处零售单位药品50余盒。大检查过程中发现保健食品存在无法提供索证索票材料和供货方资质等情况,县食药局针对检查中发现保健食品索证索票材料不全情况,采取当场指导并严格要求企业负责人购进保健食品验收制度和卫生养护工作制度,切实保障春节期间我县保健食品市场质量安全。

元旦期间食品安全工作开展总结范文 篇2

  为切实做好“20xx年罗江雪花消夏啤酒节”期间食品安全监管工作,防控重大食品安全事故发生,确保“啤酒节”取得圆满成功,我局按照罗食药安办[20xx]11号文件,严格按照《食品安全法法》、《食品卫生法》的有关规定,我局认真组织开展了围绕确保“啤酒节”食品安全检查,现将我局开展“啤酒节”食品安全检查工作情况报告如下:

  一、周密布置,明确责任

  为取保“20xx年罗江雪花消夏啤酒节”取得圆满,我局领导高度重视,把啤酒节食品安全监管当作当前重要工作来抓,进行了安排布置,落实了机构,结合粮食系统工作实际,制定了食品工作实施方案和专项整治计划,做到了机构、人员、经费落实,并要求检查人员按照有关规定,加强原粮卫生及质量检查。

  二、突出重点,加强专项整治

  为确保啤酒节粮油食品安全,我局着眼于监管到位,强化监管职责,对粮油储藏及加工企业原粮卫生及质量进行重点检查,主要检查:

  一是企业食品安全管理制度

  二是有无使用霉变粮进行加工

  三是原粮及成品粮库房有无污染源

  四是运输工具是否污染

  五是收购和购买的原粮验收情况及索证索票情况。

  我局进行了为期三天检查,共出动人员14人次,对12家储藏加工企业进行了全面检查。在检查期间,深入到企业加工车间、库房进行了细致检查并抽取了部分样品,通过检查所有企业都能严格执行食品安全有关规定,没有发现不安全因素。

元旦期间食品安全工作开展总结范文 篇3

  肉食品安全直接关系到人民群众身体健康和生命安全。我局高度重视肉食品安全工作,认真贯彻落实关于食品安全工作的各项会议、文件精神和工作部署,紧紧围绕“从源头抓质量、从源头抓食品安全”这个中心,着力推进动物防疫检疫、病死畜禽无害化处理等工作,结合开展肉及肉制品专项治理行动工作,加强“瘦肉精”和畜禽饲养投入品监管等领域的专项整治,充分发挥行业自律作用,引导养殖场、兽药、饲料企业诚信经营、守法经营。20xx年,我局主要采取以下措施,确保了肉食品安全。

  一、加强领导,落实责任,制订方案

  我局充分认识到畜牧产品安全工作的重要性和紧迫性,成立了以局长为组长,分管领导为副组长,各股室股长、副股长为成员的食品安全工作领导小组,明确细化了相关股室的食品安全责任,建立起了主要领导负总责、分管领导直接负责、各股室在职责范围内负责食品安全、各乡镇兽医站协助配合的逐级负责食品安全责任制体系。制定了20xx年畜牧产品安全工作目标及《元旦春节期间畜产品质量安全专项整治工作方案》、《畜产品质量安全隐患排查整治工作方案》、《XX县畜牧兽医渔业局肉及肉制品专项治理行动工作方案》、《20xx年中秋、国庆节期间肉食品安全整治工作方案》、《XX县做好生猪规模养殖场病死猪无害化处理监管工作实施方案》等工作实施方案,切实加强肉食品安全工作领导,落实了畜牧食品安全责任制和责任追究制。

  二、切实做好畜产品安全宣传工作

  我局今年内在县城、部分乡镇举行了畜产品安全宣传咨询会4次,宣传活动4次,现场接受咨询人员共1000多人次,发放宣传资料共20__余份。宣传活动中,向养殖场发放《严禁使用“瘦肉精”告知书》、《规范使用兽药告知书》和《XX市生猪规模养殖场无害化处理补助告知书》2730份,与养殖场签订《不使用“瘦肉精”承诺书》、《畜产品质量安全告知承诺书》和《对病死猪无害化处理承诺书》各315份,各养殖场主进一步提高了肉食品生产环节中的诚信意识和自律意识。

  通过广泛的畜产品安全宣传提高了公众对食品消费信心和食品安全意识,增强了食品生产者守法经营责任意识,提高了执法人员的监管责任意识和业务素质,营造了良好的社会氛围。

  三、突出重点,加强监管,采取有效措施

  加强肉食品安全监管,突出抓好畜禽产地检疫和屠宰检疫工作,抓好对饲料、兽药等养殖投入品和“瘦肉精”的专项整治,做好基础工作,强化日常监管,结合开展肉及肉制品专项治理行动工作,切实做好肉食品安全监管工作。

  (一)狠抓畜禽产地检疫和屠宰检疫工作,落实报检制度,把动物疫病控制在源头。

  1、检疫员作到到场到点检疫,杜绝了未检疫就出证的现象。

  2、产地检疫凭免疫标识出证;屠宰场的生猪严格执行凭证进场、在屠宰环节实行同步检疫,严禁未经检疫的生猪和猪肉上市销售。

  3、今年到目前为止,全县共检疫活牲畜25.3237万头、活家禽142.7万只,检出病死畜87头、病死禽0.28万只,检疫畜禽产品15017吨,检出染疫肉品和不合格肉品0.61吨,对检出的病死畜禽和病害肉品均按规定进行无害化处理,有效控制了各类动物疫病的传播,维护了人民群众身体健康。

  (二)加强对饲料、兽药等养殖投入品的专项整治。

  (1)严格行业准入,从源头上保障饲料、兽药安全。依照《兽药管理条例》和《饲料和饲料添加剂管理条例》的规定,建立健全畜牧投入品准入制度,加大对兽药饲料生产、经营企业的生产、经营条件审查和监督检查力度,严格把握生产、经营准入关。

  (2)进一步规范和整治饲料、兽药经营市场,进一步规范饲料、兽药经营行为,严格执行禁用和限用目录,使用登记制度,推广高效低毒低残留兽药,科学合理使用畜牧投入品。确保优质安全的饲料和兽药进入养殖千家万户。

  (3)加大假冒伪劣饲料和兽药查处力度,严厉打击兽药、饲料违法行为。加大对重点区域兽药和饲料经营企业及畜禽养殖场的假冒伪劣饲料和兽药查处力度,今年到目前为止,开展各类执法监督检查1268人(次),出动执法车辆526台(次),畜禽养殖场(点)418个(次),检查饲料经营企业89个(次),兽药店62个(次),生鲜乳的生产、经营单位8间(次)。查处销售假兽药2宗,立案2宗,结案2宗,罚款2.8965万元。确保了畜牧投入品的安全。

  (三)深入开展食品安全隐患排查和肉及肉制品专项治理行动工作。

  1、做好肉食品质量安全隐患排查工作。组织全县畜牧兽医技术人员对全县范围内的兽药经营门市、畜禽养殖场、屠宰点、交易市场等场所开展“注水肉”、病死肉等畜产品安全隐患排查工作,通过排查有效地消灭安全隐患的苗头,确保了我县畜牧业行业生产及其畜禽产品质量安全。肉食品质量安全隐患排查工作共排查兽药门市23家、饲料门市42家,规模畜禽养殖场315家、402个散养户、屠宰场14家,抽样检测生猪尿样504份,并建立监管档案,便于以后监管,同时在农村散发了20__余份预防“瘦肉精”危害的告知书,要求经营户、养殖户都向社会作出了不添加、不使用、不经销“瘦肉精”的公开承诺;同时要求养殖场(户)做好用药、用料记录,保证科学用药、用料安全生产。

  2、开展“瘦肉精”专项整治行动和食品安全监督抽检工作。

  (1)开展“瘦肉精”和兽药残留及水产品安全监督抽检工作。

  一是县动物疫病预防中心自行抽检和送样检测工作。每个月随机抽样5个养猪场及1个屠宰场共30份生猪尿样,进行盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇的快速检测。另外每个月采集1份鸡肉样本、2份猪肝样本、2份生鲜牛奶样本、1份奶牛饲料样本送到市农残检测中心进行畜禽产品食品安全检测。今年到目前为止,共采集300份生猪尿样、10份鸡肉样本、20份猪肝样本、20份生鲜牛奶样本、10份奶牛饲料样本进行快速检测和送检,未发现有“瘦肉精”和畜禽产品药物残留阳性样本;

  二是县动物卫生监督所日常监督巡查抽检工作。今年对养殖场进行“瘦肉精”检测14批次,合格14批次;

  三是乡镇兽医站日常抽检。今年乡镇兽医站对屠宰场“瘦肉精”抽检6234批次,合格6234批次。四是水产部门日常抽检工作。今年到目前为止,水产部门对养殖场、市场的成鱼进行抽检48批次,合格48批次。

  (2)县动物卫生监督所XX县动物疫病预防中心及乡镇兽医站通过巡查、检查、检测等手段对生猪屠宰场、养殖场进行“瘦肉精”专项整治工作,组织有关检疫员对所有猪场进行拉网式抽检,“瘦肉精”专项整治行动到目前为止共检查生猪养殖场516个次,散养户554户,屠宰场28个次,抽检猪尿样1548份;维护了我县畜牧业生产发展和肉食品质量安全。

  3、切实做好病死猪无害化处理监管工作。病死猪及病害动物产品事关食品安全,事关公共卫生安全和人体健康,根据国家有关规定切实做好对养殖环节病死猪无害化处理的监管工作,按照不销售、不转移、不屠宰、不食用的“四不”规定,彻底进行无害化处理。今年到目前为止,我县共监管生猪规模化养殖场无害化处理病死猪2757头,从源头上遏制了病死猪及病害动物产品流入市场,确保了不发生肉食品安全事故,保障人民群众身体健康和公共卫生安全。

  四、存在的问题。

  一是群众对肉食品质量安全工作重要性的认识还存在差异,各乡镇工作开展不平衡;

  二是我县范围内目前还没有一家通过有关部门认证的肉食品质量检验检测机构,现有的肉食品检测能力还无法充分满足监管需要;

  三是综合执法能力还有待进一步加强。

  四是在执法人员和工作经费不足。

  五、下来工作

  抓好畜牧食品质量安全,这是一个长期工作。在下一步工作中,我局将继续以畜牧食品安全工作为核心,建立长效机制,加大畜牧食品专项整治力度,进一步认真抓好以下工作:

  1、规范屠场检疫,严格进入、出场动物产品记录记载,对不合格动物产品严格按无害化处置要求进行处理。严格把关,外地进入我县的动物及动物产品必须凭有效检疫合格证明进入我县,经查证验物合格后,方可上市销售。

  2、狠抓内部管理,进一步提高检疫人员素质,坚持检疫“四到位”,确保畜牧食品安全。

  3、规范投入品的准入制度,严格以法律法规为标准,净化饲料、兽药市场。

  4、继续抓好“瘦肉精”专项整治工作。

  5、做好肉食品安全宣传培训工作。注重搞好养殖业主的专业技术知识、技能培训,提高其自身素质来带动养殖业的健康发展;注重对畜禽屠宰安全和饲料、兽药经营户的依法教育,形成依法经营、守法经营的氛围。

元旦期间食品安全工作开展总结范文 篇4

  元旦、春节期间,为了保障我乡节日期间食品安全,切实保障人民群众的身体健康和生命安全,让人民群众过上愉快、安全、放心的元旦春节,我乡在20xx年的12月27日和20xx的x月x日开展了两节期间食品安全大检查活动,现将活动情况总结如下:

  一、加强领导提高认识

  我乡党委、政府高度重视元旦、春节期间的食品安全工作,将此项工作纳入了议事日程。按照工作范围和工作职责要求,认真进行了布署。

  二、普及知识宣传到位

  在全乡的乡、村、组干部会上安排了此项工作,元旦、春节期间在乡镇街道主要路口散发有关食品安全方面的宣传单200余份并出动了宣传车一辆。正确引导公众食品安全消费观念,增强广大群众的食品安全意识和维权意识,增强群众识别假劣食品的能力。在具体检查工作方面,充分发挥各村的食品安全协管员、信息员的作用,做好节日期间的值班工作,及时处理群众的投诉举报问题,出现问题,妥善处理,及时上报。

  三、精心组织检查到位

  20xx的x月x日,由副乡长龙成涛带队会同桑园工商所组成了一个检查小组,对我乡范围内的副食摊点上的奶制品、肉制品等以及九义校食堂、幼儿园食堂进行了一次大检查,无“三无”食品,发现一处副食店有奶制品8盒已过期,已责令其立即下架,并对其进行了食品卫生教育,提高安全意识。

  四、一如继往常抓不懈

  食品安全工作是一项长期的工作,要提高全民食品安全参与意识、责任意识和自我保护意识,提高食品加工业和经营者的食品安全法制观念和守法意识,就要长期不懈的加强宣传、不定期进行检查。从而营造好我乡良好的食品安全环境,真正保障人民群众食品健康,促进我乡的经济发展和和谐社会建设。

元旦期间食品安全工作开展总结范文 篇5

  根据市局食品分局20xx年元旦、春节食品安全监管工作通知及会议精神,为进一步加强我局食品安全监管水平,结合元旦、春节我局辖区冬季食品市场销售旺季的实际情况,我局按照上级要求采取动员布置、集中整治、督查检查三个步骤,在全区范围内深入开展了流通领域食品安全全面整治行动。此次整治活动结合流通领域冬季食品安全大会战一并进行,在去年春夏秋季食品安全整治的基础上,我们严格执法,加强整治,截止到目前共出动执法人员120人次,制作、张贴标语86条块,发放宣传材料420份,检查食品经营者1210户次,查处不符合食品安全标准食品数量150公斤,查处制售假冒伪劣食品案件14件,罚没款2.8万元,主要情况如下:

  一、领导重视,切实把流通环节食品监管工作放在一切工作的首位

  流通环节食品安全监管工作是关系到人民身体健康和生命安全大事,营造安全和谐的食品消费环境,是党中央、国务院赋予工商行政管理机关的神圣职责。因此我局党组一班人非常重视,强化了食品安全监管工作的组织领导,成立并及时调整了领导小组,建立健全了流通环节食品安全“一岗三责”责任制,各所(分局)分工负责,确定了监管责任人,切实做到了一把手亲自抓,分管领导具体抓,各科室按分工负责协助抓的工作格局。为更好的抓好食品安全监管工作,局党组多次召开食品安全监管工作专题会议,研究布署,制定方案,并层层修改签订了《食品安全监管责任状》,把此项工作放在全局工作的首位来抓紧抓实,抓出成效,确保食品安全监管工作落到实处,确保消费者健康安全。

  二、大力加强食品安全监管整治力度,确保食品安全落实到位。

  一是积极开展了节日市场和农村食品市场食品安全整治。一方面围绕20xx年元旦、春节两大节日,以商场、超市、批发市场、和食品经营户为重点,认真监督落实食品经营者对食品安全的法定责任和义务,严格规范食品经营者的经营行为;另一方面以农村批发市场、农村集贸市场、农村大集、村农小卖部、城乡结合部、车站、学校周边等为重点场所,以节日性、季节性食品和农村地方特色食品为重点品种,集中执法力量开展农村食品市场排查。

  二是积极开展了食品添加剂和奶制品市场专项整治。以农村和城乡结合部为重点区域,以食品添加剂销售门店为重点行业,继续按照全国食品安全整顿工作办公室公布的非食用物质和添加剂的品种名单,对重点食品、重点区域和重点食品经营者,深入开展集中专项整治执法检查行动。依法规范食品添加剂经营者主体资格,依照有关法律法规的规定强化对食品添加剂质量的监管。依法严厉查处流通环节食品经营者在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为以及违法销售食品添加剂的行为,严厉查处和取缔无照经营食品添加剂的行为。以集贸市场、批发市场等经营场所为重点,严厉打击非法经营“地沟油”和非正规来源食用油的行为,切实维护流通环节食用油市场秩序。充分发挥了各所(分局)食品快速检测箱的作用,有针对性的配合市局开展抽检工作,快速检测食品合格率为98%。

  三是积极开展奶制品整治。针奶制品这项工作,我局各级部门能够高度重视,迅速召开专题会议进行部署,制定专项行动整治方案。统一行动,集中执法,共出动执法人员120人次,执法车辆85台次,检查经营户1210户,通过检查没有发现问题奶制品。

  四是加强商品质量管理。加强商品质量监测。在市局统一部署下,我局积极开展了对各类食品的检测,充分发挥食品快速检测箱的作用。检测干鲜果类36批次、肉品28批次、蔬菜类47批次、节日食品19批次、其它食品50批次,合格率达93%以上,查办案件7件,罚没款18000元。对初检不合格的食品采取禁止销售、下架等临时性控制措施和回查跟踪监督,对复检仍不合格的采取了销毁、召回、行政处罚等严肃处理措施。

  三、是要加强宣传,打造执法声势,创造良好消费环境。

  一是为了深入抓好这次两节食品安全工作,我局还加大了宣传工作,充分展示工商部门食品市场整治的决心和成效,切实打出声威。此次两节整中与葫芦岛市宏运百货联合搭建了彩红门,开展了食品安全宣传现场会、悬挂了彩球标语,设置了宣传板10块,邀请了辖区内的5家知名企业参加。现场接待群众投诉8件,咨询40件,发放宣传单420余份,宣传手册120余本。通过开展多种形式的食品安全宣传活动,宣讲了消费维权知识,提高了消费者的食品安全意识,更好的发挥了工商局食品安全监管职能,树立良好的社会形象。

  二是依靠群众,深挖案源。在加强巡查的基础上,公布投诉举报专线电话,发挥12315投诉台受理群众申诉举报的作用以及红盾维权站、联络员协助执法的作用,鼓励广大群众积极参与举报食品违法经营行为,将隐藏于社区内、城乡结合部、边远农村的食品违法行为挖掘出来,做到不留死角。

  四、存在的主要问题及工作建议

  连山区工商局全员上下共同努力,虽然在食品安全监管工作中做了大量的工作,特别是在整治重点区域、重点时段、重点主体、重点行为方面成效明显,市场秩序得到有效加强,但我们也认识到食品安全工作任重道远,是一项长期而艰巨的工作任务,需要做的工作还很多,主要表现以下几个方面:

  一是连山区工商局面临食品安全监管工作点多、线长、面大的实际困难情况。针对连山区工商局辖区食品安全监管工作面临着人力、物力、财力等监管实际工作,特别是专门用于食品安全监管的车辆上有时发生工作矛盾冲突。

  二是食品安全检测工作落实还存在有死角。特别是在对食品安全检测员培训工作上还有待于加强,主要表现在基层各所(分局)人员变动较大,以前组织培训的检测员有所变动,这就需加强对食品安全检测员的培训与学习,为一步做好食品安全检测工作打下坚实基础。

元旦期间食品安全工作开展总结范文 篇6

  根据xx街道创建最安全生产活动的精神,我们xx社区认真落实科学发展观,坚决贯彻“群众利益无小事”的工作方针,深入开展社区安全生产工作,加强安全、防火和食品安全及交通安全等知识宣传防范力度。

  根据我社区的实际情况特总结如下:

  一、加强领导,健全组织,明确责任,措施到位

  随着政府工作重心下移,社区居委会工作事宜日益增加。虽然社区日常工作繁杂,但我社区一直将安全工作放到最重要的位置,社区明确社区居委会一把手对安全生产总负责,由社区主任专门负责这项工作,一级抓一级,层层落实,做到明确分工、责任到人。社区安全生产工作按照年初制定的工作目标和工作计划逐步开展,使安全生产工作有条不紊地得到开展。同时还签订了安全生产责任书,将责任落实到各楼道小组长,在组织网络上实行了从上到下一条龙的管理体制,使安全生产工作“有人抓、有人问、有人管”。

  二、加强宣传教育,提高居民对安全防火的自我防范认识

  搞好社区安全生产,创建安全社区,必须让广大居民群众积极参与。我社区充分利用各种会议组织居民群众学习宣传有关安全生产及防火知识,增强居民自我管理、自我防范的知识。同时利用黑板报、宣传画廊、横幅、标语等宣传道路交通安全和食品安全等相关居民生活的安全常识。对社区内5122户居民我们还发放安全常识小册子和食品安全知识宣传册,今年我们共出安全方面的专题栏4期、张贴宣传画展24张、横幅3条、标语16次。

  三、落实制度,强化管理,切实做好社区安全生产工作

  我社区在安全生产工作中,在做好日常工作的.同时落实各种制度,强化管理。平时我们社区居委会干部经常查看社区安全情况,对社区出租房和重点户进行专项安全隐患检查,对租住户进行安全知识的宣传和教育,并向他们提出了安全隐患的整改意见书,签订安全生产承诺书。对重点部位浴室、送煤气户定期进行检查,发现问题坚决按照“三不放过”的原则进行整改解决。对食品安全工作,居委按照上级要求,对辖区内的食品、药品安全进行调查摸底,重点是饮食行业、小饭店进行登记摸底,做好宣传工作,大力宣传食品安全工作的重要性。交通安全根据交警队的意见,做好宣传等工作,并积极参加上级组织的多种培训和其它活动。

  社区在安全消防、食品安全、交通安全等工作上,居委干部齐心协力、居民群众全力参与,社区上下对安全生产工作水平有很大的提高,社区安全生产管理制度更为完善,安全防火管理人员力量进一步得到加强,居民的安全生产意识得到明显增强。在安全防火、食品安全、交通安全取得了一定的成绩,无发生事故。在今后的工作中,我社区将一如既往地开展好社区安全生产工作,严格按照建设最安全社区,创建最安全社区的目标,扎扎实实地开展社区安全生产工作,为居民创造一个安全、文明、祥和的社区环境,同时为创建国家一流度假区添砖加瓦。

元旦期间食品安全工作开展总结范文 篇7

  20xx年上半年,我处按照《当阳市xx年食品安全工作要点的通知》(当食安办文[]2号)要求,围绕全处的中心工作,认真执行市各项食品安全条例,深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,不断强化基层食品安全监管工作,有利防范了全处食品药品安全事故的发生,工作取得了明显成效。

  一、重职责,促保障

  年初,处食安办制定了《玉泉办事处xx年食品药品安全监管工作方案》,对全年工作内容进行细化。工作方案把全年的工作任务明确到各村、各单位,职责落实到人,并划分阶段进行实施。同时,召开食品安全工作会议,与各村、社区、各食品生产加工企业签订《食品药品安全责任书》。形成上下联动、齐抓共管的食品安全工作氛围,为有效开展工作提供了良好的组织保障。

  二、重整治,促监管

  今年上半年,根据市食安委的统一部署,我们先后开展了四次专项行动,对学校、超市、各餐饮单位、集贸市场、各食品生产、经营单位等进行了重点整治和排查,提高了食品安全监管力度。

  (一)开展节日期间监督检查。

  春节、五一期间,我处对辖区内餐饮单位、食品集中的交易市场、农村宴席、学校及周边等进行食品药品安全大检查。一是领导带头值守。处、村、处直单位明确一把手负责,公示联系方式。密织防控网络,保持高维态势,提供组织保证。二是专班拉网检查。处食品安全领导小组组织专班对食品生产企业、学校、幼儿园、厂矿等人口密集场所进行拉网式大检查,督促相关单位严格履行承诺及市卫生监管指导细则,做到程序合规、手续完备。三是员工按章操作。企业及相关单位负责人都督促员工规范生产操作程序,确保不出差错,以致节假日期间,全处未发生食品药品安全问题。

  (二)开展学校及校园周边食品安全风险排查。

  根据市食安办《xx年当阳市学校及学校周边食品安全风险排查工作方案》,今年3月份,办事处组织专班,对辖区内4所中小学、5所幼儿园的食堂和副食品零售商店进行了春季食品安全检查,并将检查结果上报市食安委。在检查过程中,通过查食堂加工原料进货渠道、查台帐、查从业人员证照、查“三无”食品和假冒伪劣食品、查学生食品安全知识宣传教育情况等,有效排除了每所学校、幼儿园的食品安全隐患,强化了他们自身的监管理念。

  (三)开展食用油质量安全、肉及肉制品专项整治工作。

  根据市食安办《当阳市食用油质量安全专项整治工作方案》和《当阳市肉及肉制品专项治理行动方案》的任务要求,5、6月份,办事处配合市食安局、市工商局等部门对辖区内的食用油生产、加工企业、肉及肉制品生产、加工经营单位、餐馆等食品生产流通环节进行了彻底清查和整治。

  三、抓重点,促创建

  上半年,我处充分发挥相关职能部门作用,紧绷食品安全这根弦,抓好重点工作,开展食品安全放心处、放心村和放心早餐的创建工作,以创建促进监管、以创建推动基层食品安全工作。一是加强宣传。利用广播、媒体、宣传栏等手段在各村、社区、企业加强食品安全知识宣传,引导广大群众增强食品安全意识,增强诚信、自律意识,切实把好食品安全准入关。6月17日—27日,在全处大力开展食品安全宣传周活动,在各村张贴宣传画16张、印发食品安全知识传单2300多份;二是清理规范市场经营主体资格,逐户签订食品安全承诺书。三是加强市场巡查,发现违法经营行为及时严厉打击。四是发挥申诉举报网络作用,畅通维权渠道,及时受理和处理消费者申投诉。

元旦期间食品安全工作开展总结范文 篇8

  根据《州质量技术监督局20xx年度食品质量安全生产监管责任书》要求,我局认真开展食品质量安全监管,严格食品质量安全市场准入制度,加强区域性食品小作坊监管,加强对我县食品质量的抽查,提高我县食品质量安全级别,确保人民群众的身体健康,对20xx年食品安全监管作如下总结:

  一、加强监管责任制落实

  按照《食品安全法》有关规定,进一步细化各级监管人员食品质量安全监管责任。20xx年监管区域内不得发生重大食品生产质量安全事故。

  20xx年我局结合实际,进一步完善食品质量安全监管长效机制,全面落实“三员四定、三进四图”监管模式,做到任务明确,责任到人,分类监管,分区定员;全面提高食品安全监管人员的安全意识。将我县14个乡镇分为7个监管区域,根据食品生产风险将全县划分为三类风险区域,即高风险、中风险、低风险;在日常监管中建立健全《xx县食品生产区域监管责任制》、《xx县食品安全突发事件应急工作方案》等长效监管机制;在监管中严格按照上级的巡查要求对食品生产企业进行巡查,对不严格执行巡查制度造成监管事故的将追究其监管责任。20xx年在各级食品监管人员的共同努力下我县辖区内未出现一起食品生产质量安全事故。

  二、保障食品安全动态监管系统有效运行。

  按照省、州局统一部署,20xx年年初,我局将纳入监管的41家食品生产加工小作坊、2家食品生产企业全部建立电子动态信息档案。按照食品生产单位等级进行检查频次设置,A类至少12月/次,B类至少6个月/次,C类至少4个月/次;根据设置对食品生产加工单位进行巡查116家次、对需要整改的进行了回访19家次;系统完成了1家食品企业的年审信息报送工作;完成食品监抽后处理相关工作;通过指导和督促获证企业完成相关信息录入和更新、完成获证企业监督检查情况报送工作。

  三、严格实施食品质量安全市场准入制度。

  20xx年,我局根据食品相关法律法规,对xx县开发有限公司在申证中需要整改的问题进行了现场核查、确认企业按期完成整改、并在企业获证后进行抽样、建档等,确保该企业资料完整、有效、合法、规范,促使食品质量达到市场准入要求。

  四、加强日常监督,严格证后监管,督促企业落实主体责任。

  1、按照总局印发《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》的监督检查内容、程序和要求,对企业100%开展监督检查,督促企业落实质量安全主体责任。

  根据我县食品生产企业的实际情况,20xx年我县获证食品企业为(2个),其中xx公司已长期处于停产状态;xx有限公司受原料不足的影响,生产周期较短,我局于上半年已对该获证企业进行监督检查,巡查率为100%,在第四季度生产期内我局还将对该获证企业进行巡查。

  2、对企业100%实施年审。

  20xx年9月我局对xx公司进行年度审查。

  3、按照州局的统一部署,组织开展对辖区内食品及食品相关产品获证企业的证后监管检查工作,督促获证企业持续满足保证产品质量安全的必备条件。

  我局于下半年对1家获证企业进行抽查。在获证企业日常监督抽查中执法人员根据《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》的监督检查内容督促企业持续满足保证食品质量安全的必备条件。

  五、按照州局的统一部署

  在本辖区内组织开展查处企业无证生产食品行为,重点查处超许可范围生产和逾期未完成换证仍继续生产的行为,并采取有效措施,督促企业按期换证,保证食品生产许可证工作有效实施。

  我局根据上级要求,严格执行食品市场准入制度,在辖区内认真开展食品无证查处工作;3月底查处了1家无证生产行为,通过查处、帮扶与指导,xx县开发有效公司已于今年由小作坊转向企业发展进行办证。

  六、抓重点地区、重点企业、重点产品,继续深入开展食品安全专项整顿。

  1、我局针对辖区食品行业、生产企业存在的问题进行了深入分析,明确了20xx年食品安全专项整顿,将xx镇纳入重点地区、县城内3家挂面生产加工小作坊及食用油生产企业为重点企业、挂面及食用油为重点产品的三重名单,结实加大巡查、回访力度、并根据省局统一要求对其产品进行风险监抽。通过产品风险监抽送样,我县重点产品质量得到了保证。

  2、以监督检查企业为抓手,监督生产者规范生产使用食品添加剂;加强对生产者落实食品添加剂使用管理主体责任的指导,督促辖区内使用添加剂的食品生产企业100%进行一次食品添加剂使用管理制度落实情况进行专项检查;对使用食品添加剂的小作坊开展一次食品添加剂使用情况检查,督促食品生产者落实质量安全主题责任,使用食品添加剂计量手段的监管,严厉打击在食品中添加非食用和超限量、超范围使用食品添加剂的违法行为。

  20xx年我局在食品添加剂专项整治上加大检查力度,一方面在巡查中要求食品添加剂使用者完善食品添加剂管理制度,专人负责食品添加剂的管理保存,认真做好使用记录;二是要求食品添加剂使用者配备与生产相适应的计量器具,严格按《GB2760-20xx》使用食品添加剂;禁止添加非食用和超限量、超范围使用食品添加剂的违法行为,目前我县使用食品添加剂的食品加工小作坊已100%建立《食品添加剂使用管理制度》。9月份,我局按照省编办文件要求,对辖区内7家酱卤肉制品生产加工小作坊进行了全面检查,在检查中发现2家存在乱使用添加剂、使用松香脱毛行为,对此,我局执法人员立即进行没收,现场对负责人进行食品相关法律法规、食品添加剂宣传、并责令限期整改,经回访确认,上述2家小作坊已整改。

  3、对纳入《xx省工业十大产业振兴规划》的白酒及食用植物油等特色食品生产企业,我局对相关法律法规、技术进行宣传、咨询等服务手段,指导帮扶了xx县开发有限公司、xx县xx厂、xx厂了解食品安全法律法规、免费发放《20xx食品生产许可审查通则》等相关资料。提升企业法律意识、食品生产许可程序及食品安全把关能力,提高质量管理水平。同时,在对企业进行检查过程中,利用时间对食品生产企业进行相关食品安全法律法规的宣贯。

  七、继续加强对食品生产加工小作坊的监管

  1、在当地政府的统一领导下,按照职责分工,采取有效措施加强对小作坊监管,继续督促县城以上城市、乡镇政府所在地和城乡结合部的食品生产加工小作坊实施基本条件改造,巩固小作坊基本条件改造成果。提高小作坊质量保证能力。20xx年加强对食品加工小作坊的生产条件实施改造,特别是各乡镇府所在地食品小作坊,在政府的领导下在全体职工的努力下100%完成小作坊基本保证食品安全生产条件的改造。从而提高了小作坊的质量保证能力。

  2、对纳入监管小作坊的要继续年度审查制度,要100%承诺书;100%建立必须的质量安全管理制度。

  本年度我局按照xx省食品动态监管要求进行有效监管,根据现有小作坊生产状况及时进行档案调整、达到实施动态监管效果。对目前在线建档的34户食品加工小作坊进行年度审查,共签订了34份《食品加工小作坊承诺书》,并帮助在档食品加工小作坊建立《卫生管理制度》等相关质量安全管理制度。

  3、对建档的食品生产加工小作坊按要求设置周期100%开展巡查及回访,并在检查过程中督促小作坊生产经营者落实质量安全管理制度,在检查人员健康状况、生产场所环境卫生、设备设施是否符合生产的情况下,大力检查制度的建立及实施情况,特别是对台账的建立(包括进货台账、使用台账、销售台账等)

  八、加大食品及食品相关产品质量监督抽查工作力度。

  1、按照州局统一部署,组织开展本辖区内食品产品质量监督抽查工作。根据州质技监食[20xx]17号文件要求,我局认真组织执法人员进行食品监督抽查,按照原计划要求,我局计划监抽41个批次产品,由于食品生产加工小作坊的流动性大,无法完成对41个批次产品全部抽样。目前共监督抽查食品34个批次,其中米酒16个(计划20个)、挂面4个(计划4个)、米粉5个(计划5个)、糕点0个(计划1个)、月饼4个(计划5个)、豆制品5个(计划6个)。抽检完成率为83%;另外,风险监抽食用油1个批次、挂面3个批次。从样品检验结果分析,米酒7个合格、9个不合格,不合格指标均为酒精度、含糖精钠、总酸三项指标;米粉2个合格、不合格3个,指标为水分(在抽检过程中对水分情况难以估计,导致难以确定为湿米粉、半湿米粉、半干米粉还是干米粉),月饼4个合格、挂面4个合格,豆制品正在检验中,合格率为65%。

  2、加强监督抽查后处理工作,在规定时限内100%完成整改复查工作。根据上级监督抽查不合格后处理文件要求,我局在接到检验机构的检验不合格告知后,一方面立即组织执法人员对不合格企业产品进行检查,责令其停止销售不合格产品,召回已出售的不合格食品;另一方面组织巡查人员帮助查找不合格原因,要求企业限期改正并进行复查。同时,对违法生产行为进行查处,8月份,我局经进一步调查核实后,对2家利用酒精勾兑白酒销售行为报政府后依法给予取缔;目前我县4个米酒抽查不合格小作坊正在整改中。

  3、每季度向当地政府定期报告本区域食品质量安全监管和质量分析情况,积极争取地方政府解决对食品质量工作的支持。

  本年度我局在每季度末分别向xx县政府及州质监局上报食品安全监管季度总结,分析食品质量安全状况、食品企业存在问题、监管中存在的问题等,让政府了解支持食品质量工作,为政府工作作好参谋。同时,切实做好辖区内食品生产定期或不定期抽样检验的预算工作,主动向地方政府专题汇报和请示,积极争取将监督抽样检验经费纳入地方财政预算,确保加强监管。

  在20xx年《食品安全法》颁布后我局认真学习相关内容,积极向册亨县人民政府申请食品安全监管工作经费,20xx年得到xx县政府划拨的食品抽查工作经费x万元。

  九、存在的问题及下一步打算

  1、食品生产加工单位主体责任意识不强,生产者、经营者对食品质量安全重视不够,特别是小作坊业主文化意识薄弱,对食品添加剂、食品安全等相关知识了解甚少,容易被眼前利益所蒙蔽,消费者意识、辨别识假能力还不高,加之小作坊流动性大,对地处城乡结合部,镇村地域的小作坊监管存在较大难度。

  2、监管人员少,业务素质不高、工作任务多。由于监管人员数量有限,工作开展任务繁多,业务股现有人员2人,除搞食品安全监管外,还参与计量、质量、标准、检测所工作等,在一定程度上影响了食品监管工作的全面落实。

  在下一步工作中,我局将加强监管人员业务素质学习,继续加大食品安全监督检查力度,加大对食品生产加工责任人的食品安全相关法律法规宣传力度,严厉打击各种非法添加和滥用食品添加剂违法行为,强化责任人食品质量安全意识,同时,利用节假日活动及在监督检查活动中对广大消费者进行大力宣传,提高消费者食品安全意识,促使广大人民群众参与到食品安全监管中来,确保我县食品质量安全。

元旦期间食品安全工作开展总结范文 篇9

  20xx年以来全市各级工商部门共出动执法人员3.1万余人次,立案查处各类食品安全违法案件1265件,案值金额496万元,罚没款386万元,入库307万元,各项指标与去年同期相比分别增长95%、244%、1%、106%。

  今年以来全市各级工商部门共出动执法人员万余人次,立案查处各类食品安全违法案件件,案值金额万元,罚没款万元,入库万元,各项指标与去年同期相比分别增长。

  一、日常监管力度不减

  1.继续做好食品流通许可工作。据统计,截止12月6日,20xx年以来全市工商系统累计核发《食品流通许可证》13955份,其中企业3152户、个体工商户10798户、农民专业合作社5户。三季度省工商局一体化平台正式上线,市局食品处对新许可系统使用过程中的问题及时收集汇总,上报省局食品处及时处理,并做好跟踪反馈工作。同时,市局食品处还完成了省局食品处下达的关于做好《福建省工商系统行政服务工作标准(食品流通许可)》的有关任务。

  2.强化食品安全日常巡查工作。进一步健全落实基层工商所食品安全监管“两图一书”、段长责任制等日常巡查要求和属地监管责任制度,做到任务到岗、责任到人,在食品市场巡查中真正做到总局要求的“十查十看”。同时按照省局下达的任务,严格落实工商所每周食品巡查量化考核指标要求,20xx年以来,全市工商系统运用省局食品流通监管系统巡查食品经营户9235户、食品95421个批次。

  二、专项执法成效显著

  针对食品流通环节中不同领域存在的不同问题,全市工商系统围绕省局提出的食品安全“一季一重点”的工作要求,先后开展了节日食品市场、乳制品、酒类、食品添加剂、调味品、肉品及肉制品、水产品批发市场等多个专项整治行动,切实维护了食品市场秩序和消费者合法权益。

  第一季度,我局以元旦春节两节市场监管为重点,开展了一次声势浩大的食品安全专项执法大行动,广拓案源,深挖案件,查处了一批大案、要案。行动期间全市工商系统立案查处食品安全违法案件450件,案值金额222万元。

  第二季度,我局以冻品市场清查整顿为重点,开展冻品经营户大排查、大整治,全面掌握冻品商户底数,详细建立冻品经营户主体台账,强化对冻品批发源头监管,着力规范经营行为,开展多部门联合检查执法。

  第三季度,我局以中秋国庆两节市场监管为重点,继续开展专项执法大检查,以月饼、乳制品、酒、肉品等节日性热销食品为重点检查品种,立案查处各类食品安全违法案件112件,案值134万元。

  此外,在肉类及肉制品市场专项整治中,我市各级工商部门加强对辖区农贸市场、生鲜超市、冷库的巡查监管力度,监督市场业主切实履行《市场业主责任规定》,要求市场、超市等肉摊严格落实猪肉销售“两证两章”制度。

  在水产品市场联合整治中,加强对海峡水产批发市场经营户的监管力度,严格落实水产品索证索票制度,并根据海洋与渔业部门移送的检测报告等线索,今年以来已立案查处13起销售不合格水产品案件,案值5.5万元,罚没金额7.2万元。

  三、长效机制稳步构建

  1.关注舆情热点。

  全市各级工商部门始终保持高度的敏感性,在获得流通环节食品安全相关舆情时,能认真调查了解、分析研判、主动处置,妥善处置、及时回应、正确引导。对仅涉及辖区流通环节的食品安全舆情,各单位主动采取有效措施迅速处置,并及时报告上级工商部门,并举一反三,开展针对性专项整治;对于涉及多个环节、多个部门、综合性食品安全舆情,及时报告当地政府、食安办及上级工商机关,并依法依职责采取有效处置措施,防止管理缺位、越权管理。

  2.突出宣传教育。

  围绕群众关切的食品消费安全热点问题,开展了一系列食品安全知识与监管执法工作宣传活动,让百姓感受的到“食品监管、红盾有为。”今年6月份食品安全宣传月期间,开展食品安全“进机关”、“进校园”、“进村居”、“进企业”活动,在机关单位门口宣传食品安全宣传横幅34条,在各类活动中发放食品宣传科普材料2.1万余份,张贴、悬挂宣传标语、横幅169条,营造了食品安全社会共治的良好氛围。同时召开经营者培训会27场,指导食品经营者自律经营、诚信经营。全市食品安全监管工作先后被省、市各级主流新闻媒体播出刊载287条次,2月8日,福建电视台综合频道《与法同行》播出《食品,以安为先——福州工商部门加强春节期间食品流通环节监管》专题片。

  3.健全举报制度。

  充分发挥社会监督作用,认真受理和依法处理消费者有关食品的申投诉举报。同时设立举报电话、设立奖励基金,鼓励群众举报监督,对举报情况属实者给予适当奖励。罗源县工商局今年出台了《罗源县流通环节食品安全有奖举报实施细则》,将有奖举报工作落实到实处。

  4.巩固推进可追溯体系建设。

  提出“巩固提升基础、标准再上台阶”的要求,继续深化我市流通环节食品质量可追溯监管举措,对已建成的省、市级示范点再次开展相关业务人员培训13场,确保相关示范点有专人负责及时上传有关票证信息,并落实工商联络员制度,每个示范点每个月巡查走访不少于2次。同时,我局对以往建设较为成功的永辉、世纪联华等超市的相关工作经验进行总结提炼,联系凯特电商对有关模块进行功能再升级。

元旦期间食品安全工作开展总结范文 篇10

  以科学发展观统领全局,以"关注民生,保障食品药品安全,"为主线,不断加强食品药品监管,确保公众饮食用药安全,促进我镇经济社会又好又快发展。现将一年来的工作情况总结如下:

  一、加强组织领导,健全监管网络

  1、加强组织领导。镇党委、政府高度重视食品、药品安全工作,多次召开班子会议,研究部署食品药品安全工作。及时调整、充实了镇食品药品安全领导小组,并落实专门人员具体负责该项工作。

  食品安全整顿工作纳入今年全镇的重点工作之一,根据要求,将责任分解落实到各单位。制订了食品药品安全管理工作责任制、食品药品安全责任追究制度、20__年食品药品安全工作目标考核办法等。建立了重大食品药品安全事故报告制度。重新修订了食品药品安全事故预案,并组织了演练培训。一年来,全镇未发生一起食品药品安全事故。

  为了充分发挥镇监管员、村级协管员作用,建立了食品药品安全督查巡查制度、食品药品安全监管员职责、食品安全统一举报办法。并与各村、各涉药单位签订食品药品安全责任书。

  2、健全监管网络。为进一步健全食品药品安全组织网络,按照创建要求,我们狠抓了村级食品药品安全协管员队伍建设,及时聘任了食品药品安全协管员、信息员,并组织专人对食品药品安全协管员、信息员以及从业人员的食品药品安全知识培训。

  二、加强宣传发动,注重教育培训

  1、广泛宣传,营造氛围。我们把加强宣传工作作为食品、药品安全工作的一项重要措施,着力抓好宣传,积极营造氛围。使食品药品安全知识家喻户晓,人人皆知。以"关注食品药品安全、构建和谐社会"为主题,坚持"面向百姓,突出重点,注重实效"的工作方针,坚持"贴近群众,贴近生活"的工作原则,开展食品药品安全知识进镇村、进学校、进企业、进机关、进家庭活动。

  2、注重教育培训工作。不定期地组织食品药品安全协管员、信息员、从业人员进行培训,培训内容主要涉及家庭合理用药常识、卫生、环保等相关法律、法规知识,不断提高广大食品药品协管员、信息员、从业人员的食品药品安全工作能力。

  三、加大整治力度、规范经营秩序

  今年,我们食品药品安全监管工作以小药店、小餐馆、流动饮食摊点和农贸市场为重点,协调各职能部门开展了多次整治,严厉打击制售假冒伪劣药品、食品和有毒有害食品的违法犯罪行为。开展了地沟油、食品添加剂、瘦肉精、肉制品等专项整治,开展了重点场所食品安全专项整治。我镇现有餐饮服务单位99%以上持有许可证,从业人员全部持有健康证。加强铬超标药品及药用胶囊的查处力度。

  四、加强信息报送制度。

  专门落实了由聘任的协管员和信息员负责信息报送。

  五、是举报投诉、处理制度。

  镇设立投诉电话,落实专人负责。

  六、高度重视农村群体性宴席的监管审核申报工作。

  确保农村不发生群体性食物中毒事件。

  一年来,我镇在食品药品安全工作中做了大量的工作,未发生一例食品药品安全事件,确保了全镇人民群众的身体健康。在实际工作中,也存在不尽人意之处,因此,在今后,我们还需要努力工作,时刻把人民群众的身体健康放在首位,确保人民群众的食品药品安全。

元旦期间食品安全工作开展总结范文 篇11

  今年以来,乡政府始终高度重视食品安全工作,把加强食品安全作为为民办好事、办实事的“民心工程”来抓,纳入了政府工作重要议事日程。及时召开了乡食品安全委员会工作会议,对食品安全工作作了全面部署,层层落实目标责任,形成了“政府统一领导、部门具体负责、各方联合行动”的食品安全综合监管体系,为全面推进食品安全工作提供了有力的组织保障。

  一、加强组织领导,完善和落实食品安全目标责任制

  为全面落实食品安全工作会议精神,更好地开展今年的食品安全工作,我乡召开了食品安全工作会议,讨论研究食品安全工作中存在的问题,全面部署20xx年食品安全工作。乡政府分管领导与各有关单位签订了食品安全目标责任书,并对食品安全目标责任的落实情况进行督查,确保了目标责任制落到实处。进一步增强了相关人员的责任意识。

  二、突出重点工作,进一步规范食品市场秩序

  1、加强检查

  为使食品安全工作落在实处,我们针对重点节日、重点环节采取重点督查,并及时协调有关部门组织核查。元旦、春节、“五一”“十一”期间,乡政府分管领导带队检查节日市场,对全乡日常检查家数65家,出动人员数数百次,有效的保证流通领域的食品安全。

  2、开展专项整治,不断净化食品市场

  结合安全大检查开展食品安全检查,先后开展了元旦、春节、五一、端午节、六一、中秋、国庆节食品安全专项检查及学校周边食品安全专项整治活动等。我乡充分发挥基层食品安全监管网格优势和作用。按照“突出网格化管理,落实摸排掌控。突出重点整治,落实整改提升。突出宣传造势,落实社会协同”的原则,对各自辖乡范围内的食品生产经营单位进行认真排查。

  最后是宣传有力,营造良好氛围。为确保“强网清源”取得成效,我乡加大食品安全宣传力度,不断营造集中整治社会氛围。一是畅通投诉举报渠道。二是在市场巡查中加强食品安全宣传。三是通过各村宣传栏发布食品安全知识。

  三、加大宣传培训力度营造良好氛围

  一是加强宣传培训,不断提高全社会维护食品安全的意识和能力。开展了形式多样的宣传培训活动。举办各类培训班3期,(包括食品安全协管员、厨师、生产加工企业等)参加人数100多人,开展宣传活动10余次。不断提高食品生产经营环节维护食品安全的素质和能力。

  二是在乡政府所在地集市日开展了“食品安全宣传”活动。过往群众咨询上千人,发放宣传资料200多份。

  三是积极出黑板报,并进行广播宣传,发动社会各界共同关注食品安全工作,形成群防群治的工作格局。

  四是信息报送工作,及时的上报各种、各节假日的食品安全相关的信息报送工作。

  四、加强农村家庭自办酒席食品安全的管理

  积极配合做好农村土厨师食品安全知识培训和健康体检,参加知识培训和健康体检,并做好农村家庭自办酒席上门申报指导工作,这些措施的落实,有效遏制了农村自办酒席食品安全事故的发生。

  存在的问题:

  在各部门的共同努力下,我乡食品安全工作取得了一定的成效,但也仍然存在着一些不容忽视的问题。部分食品卫生存在脏乱现象,需进一步加强素质教育。

  今后工作:

  一是要充分发挥组织网络络作用,继续加大对食品安全工作宣传引导。二是强化对食品安全信息员、食品安全工作人员进行培训,不断提高开展工作的能力。三是注重经常性监督管理,配合上级职能部门开展好专项整治行动,不断提高食品安全水平,营造放心、安全的

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