大学生创新创业物流计划书(精选29篇)
大学生创新创业物流计划书 篇1
一.项目背景
(一)、我国物流业发展现状
我国物流配送业近几年发展很快,但与发达国家相比还处在起步阶段。主要表现在以下几个方面 :
1.许多重要基础设施仍然处于垄断经营状态,不适应社会主义市场经济的要求;虽有部分基础设施和装备初具规模,但内在质量及运作效率有待提高。
2.在规划、管理和实际运作上,条块分割,自成体系,制约了物流配送的社会化。
3.物流行业整体上存量资产大,但布局分散,企业规模小,技术力量薄弱,管理落后,资产利用率不高,运行方式陈旧,物流总体质量方面的潜力尚待挖掘。
4.组织化程度低,物流企业横向联合薄弱,尚不具备或基本不具备信息化、现代化、社会化的新型物流配送的特征。
5. 物流成本占GDP比重持续偏高,经济运行中物流含量偏低,以及物流管理水平低,物流成本规模小。
6.我国多数物流企业是在传统体制下物资流通企业基础上发展而来的,企业服务内容多数仍是仓储、运输、搬运,很少有物流企业能够做到提供综合性的物流服务。
(二)、物流业的发展空间
正在加快步伐融入世界经济的中国,物流业发展空间巨大,市场前景看好,将成为经济发展新的增长点,被经济学家称为继劳动力、自然资源之后的“第三利润源泉”——物流管理已引起企业界的广泛关注。然而,长期以来,我国许多厂商把经营重点都放在生产和销售环节上,想方设法从这两个环节中找到利润,却往往对物流中潜在的利润视而不见。不仅大多数国有大中型企业对物流认识和重视不够,而且不少地区和主管部门也未能充分意识到物流管理对市场流通、经济繁荣所起的重要作用。有资料显示,20xx年我国实现GDP为89404亿元,全社会物流费用支出高达17880亿元,约占GDP的20%;实现工业总产值73965亿元,物流费用高达29586 亿元,约占40%,就是说,全社会物流费用每降低一个百分点,就可以节约178.8亿元费用 ;工业总产值每提高1个百分点,账面反映占压资金就多达近300亿元。美国目前全社会物流费用支出不足GDP的10%,如果我国能达到这一水平,按照20xx年的GDP水平,将可以为全社会节约8940.4亿元的物流成本,或者说可以多产生近9000亿元的利润。
目前国内一些企业已逐渐认识到加强物流管理是提高企业效益的有效途径,开始建立现代物流管理体系。可以预见,我国物流管理这个“第三利润源泉”喷涌而出,给国内企业带来滚滚财源已为期不远。所以说,物流业发展空间将是巨大的。
综合上述情况得出以下结论:
1.客户需求进一步增长
随着我国逐步向“世界工厂”发展,将会有更多的企业通过物流外包来满足市场急剧扩张的需要。已经外包物流的客户将会不断扩大物流需求的范围,提高物流需求层次,充分利用物流服务供应商的网络技术,挖掘物流外包带来的效益潜力。
2.对第三方、第四方物流服务企业的需求进一步增长
客户需求的范围扩大与层次提升,要求第三方物流服务企业必须拥有独特的技术,全域性覆盖和有经验的人员。在20xx年以后,传统企业将进一步突破体制障碍进行资本运作,外资企业将加大投入以实现在我国的控股或独资经营,各类物流企业中的佼佼者将在一系列重组与购并后逐步形成自己的核心能力,确立在特定物流市场的领先地位。
3.合作关系进一步成熟
为了与客户及其供应链伙伴形成长期战略伙伴关系,将有更多的客户与第三方、第四方物流服务供应商之间达成利益共享或风险共担协议,从而使客户及其供应链伙伴与物流服务供应商之间合理分享效益,降低合作风险。
二.成都市物流业现状
1.现状
四川人口众多,市场巨大,而成都作为四川的省会,是中国西南地区的科技中心、商贸中 心、金融中心和交通、通信枢纽,对西南地区乃至整个西部地区的经济发展具有很强的辐射作用和带动作用。成都地处繁忙的亚欧航线的中点,是中国东部地区、港澳台地区和东南亚各国通往欧洲的理想经停地点。20xx年成都双流机场货邮吞吐量275,668万吨,居西部第一位。
成都是中国西部最大的市场和物资集散地。全省消费品零售总额居中西部地区第一位(20xx年社会消费品零售总额875亿元)。是中西部最富吸引力的投资开发区,德国汉沙、联邦快递、UPS、英国空运、新加坡APL、中外运敦豪、法国万轮物流、REWICO、杭州富日物流、浙江德力西、北京首创等知名物流企业的总裁纷纷到成都进行投资考察。德国汉沙公司已有在成都机场建设空运中心的意向,联邦快递将在成都设立物流分拨中心,UPS有意在成都设立分公司,德国REWICO公司已在成都设立物流公司,浙江德力西、北京首创有意介入成华物流基地的整体开发建设。为此,市政府成立了专门的“现代物流领导小组”即“市物流办”来加强统筹规划,指导物流业的发展。
成都市原主导产业(食品、医药、机械和电子信息产业)的确立全部局限于工业领域。事实上,近年来我市服务业的飞速发展已经超越了工业对经济的贡献。20xx年,成都市批发和零售业130.43亿元,占地区生产总值的6.97%;交通运输、仓储及邮政业125.60亿元,占地区生产总值的6.71%;金融保险业完成增加值109.87亿元,占地区生产总值的5.87%等等;这些服务领域的产业其规模都超过了四大主导产业。因此,一些专家已建议政府有必要重新确立成都市主导产业,并提出渠道是制约经济发展的瓶颈,在当前至未来数十年的经济社会发展中,谁拥有了渠道谁就拥有了控制权,谁就处于主动地位。而当前,正是渠道建立和完善的重要时期,抢占机遇在于积极投身于渠道建设并牢牢抓住控制权。物流基地和网络的建设、物流产业的发展正是掌控渠道的重要手段。
2.成都物流发展的思路与目标
针对目前成都物流发展的现状,应坚持“统筹规划、政府引导、市场运作”的原则,依托西部产业基地和消费市场,以提高物流效率和降低社会物流成本为中心,以公路、铁路、航空枢纽为基础,以信息技术为手段,重点建设物流集中发展区和扶持第三方物流企业,整合物流资源,实现物流的社会化、专业化、规模化、信息化,把成都建设成为西部重要的现代物流中心。发展区域型综合物流基地、专业配送中心,保税物流中心,形成层次分明,运转有序的物流体系,培育成都物流业的品牌优势和核心竞争力,形成规模化、专业化的现代物流群体,使物流业成为成都经济的支持产业之一。同时放宽物流市场准入政策,探索内陆城市发展物流的新模式,构建连接国际国内经济发达地区的物流快速通道,启动公共物流信息平台建设,提高综合物流效率。成都市应结合成都、及整个西南地区的交通运输体系,着力打造成为西南地区的物流业基地,从而推动成都市主导产业及其它产业的跨越式发展。依据宝成线、成昆线、成达线、成渝线四条铁路干线交汇于成都和以成都为中心的23条放射状的主干公路,以及成乐高速——乐山港、成渝高速——重庆港等水陆联运和包括国航西南公司、韩国韩亚航空公司等在内的数十家国内国际航空企业组成的陆空联运,形成一个以成都为中心的巨大的经济辐射圈,并推动相关的物流体系的发展。
但据成都市经济报告显示,20xx年成都市共实现地区生产总值2185.7亿元,比去年同期增长13.6%,而我市服务业增速为12.5%,滞后于GDP增长1.1个百分点,金融保险、物流、软件外包等现代服务业发展仍显不足,相对较慢,对经济增长的带动作用不够强劲。
同时公司通过市场调查,目前成都市物流业缺少大规模、高起点、现代化新型物流配送中心,一般的运输企业和传统的物流企业很难满足当今经济快速发展、流通的市场需求。
二.项目状况及目标
(一) 公司定位
通过对我国物流市场及成都物流市场的分析,公司定位于第三方与第四方相结合的物流企业,在第三方物流的基础上结合现代电子商务,充分发挥电子商务的信息化、自动化、网络化、智能化、柔性化特点与功能,集采购、包装、装卸、运输、储存保管、流通加工、配送、物流情报等功能要素于一体的物流企业,建立集物流、商流、资金流、信息流于一体的现代物流企业。
(二) 公司的发展目标
公司的目标是:在传统物流的基础上,进一步推动现代物流的发展,以提高供应链管理水平为核心,以实现物流资源整合为出发点,引进信息技术,建立互联互通的信息网络平台,打造以仓储、配送、物流、加工、服务管理为一体的现代物流体系,并作为第四方物流为第一、二、三方物流服务。
同时,通过信息交换平台,我公司将为传统企业提供丰富多样的贸易整合机会,并使企业的采购和销售成本大大降低。任何有物流需求的企业,都可通过此平台提交服务诉求,通过平台进行低成本营销,拓展业务和市场,借助网络媒体的互动性,实现网上宣传和网上营销的一体化。从而,最大限度地满足市场需要。
公司拟建立依托荷花池市场,逐步形成面向西部以及全国的集物流配送、仓储、贸易,既符合企业实际,又适应全国的现代物流管理体系。通过不断拓展业务,使荷花池市场从有形向无形市场迈进、从成都区域向二级及省外区域扩展,并以提供优质增值性服务取得最佳经济效益为公司发展目标。
(三)、核心竞争力
1、 通过不断的创新对公司现有的会员单位、连锁加盟市场、荷花池资源以及相对稳定的经营户的管理,不断整合资源开发物流配送市场。提供综合性的供应链解决方案,能集中所有的资源为客户完善地解决问题。通过网络信息平台减少信息的不对称,使中小物流企业也能获益。
2. 在信息平台的基础上使用条形码技术、全球卫星定位系统(GPS)、物流采购管理和企业资源管理等物流管理软件,并对其实施无缝链接和有效整合,以充分满足客户日益增长的信息化需求。
3. 提供增值服务。通过信息平台的建设,达到信息共享,提供强大的商品信息,使客户能及时有效的了解产品的动态。
4. 通过信息管理平台和库存管理系统进行单品管理,及时了解货物的动态。如:货物当前的状况、销售情况、库存情况和资金(货款)到位情况,方便作出有效的决策。
三、市场分析
一、产品设计分析(产品导向型分析)和市场需求分析
1. 提供强大的荷花池市场商品信息
2. 展示最新的产品式样、价格等
3.广泛联系客户
通过因特网,我们与许多企业集团取得了联系,有的已成为我们的客户,有的成为运输合作伙伴。
4. 支持网上下达订单
长期合作的客户可以在因特网上下达具体运输指令(订单),并能从网上查询运输结果。
5. 加强运输监控
物流系统在下达派车单的同时,也相应制定了运输过程的监控计划,包括中途城市名称(监控点)、预定到达时间等;下达派车单后就对车辆进行监控,内容包括到达仓库时间、装货的起止时间、卸货的起止时间、中途各监控点实际到达时间,以及中途货物的破损、丢失数量,中途换车、拖运情况。
6. 支持多方同时查询
承运人、客户、收货人、保险人都能通过因特网查询车辆、货物信息,及时了解当前车辆到达地点、道路状况、货物情况,大大提高了运输过程的透明度和可控度。
7. 可以及时中止或变更
客户可以根据需要,对在途的运输货物进行中止,或及时地变更收货点,真实体现了现代物流的多变性和时效性。
8. 实现高速联运
物流系统能以多种标准数据交换格式与外界实体进行数据交换,体现为与仓储软件、铁路和航空业运输软件的无缝对接。
9. 返程配货
车辆出发的同时,物流系统就可以为其返程进行配货,在节约运输成本的同时,也吸引了众多的运输单位加盟。
10. 方便中途备货和到货后的配送
大学生创新创业物流计划书 篇2
一、策划书摘要
本公司以提供服务经营方式。主要的业务有商品的包装、仓储、运输、配送和快递。根据市场情况,这个时代物流行业风行世界,我国大力发展西北更为物流行业提供了广阔的发展前景。同时网上购物的兴起是快递拥有了无限的潜力。行情分析:中国的物流行业刚兴起不久,但物流却成为中国发展的重要环节,具有的提升空间无法想象。在企业相当成熟的现代,后勤工作的重要性日益突出,物理行业就显得尤为重要。
另外物流的经营方式也面向新时代,全面的运作流程,合理的管理规划。在营销方面是以满足客户、方便人民为主,以良好的服务、合理的价格、流畅的运作来营销。本公司以融资80万元,年支出81.76万元,年收入109.46万元,盈利率为33.88%的业绩面世。相信本公司能在新时代成为一个大型跨国公司。我们的专业知识和对行业十足的热情来创造奇迹。
二、业务服务
1. 本公司拥有物流公司应具备的所有程序服务,设有专门的客服接待有问题的客户咨询。
2.针对全国快递不快的问题,我们通过和网商,以及其他快递公司合作,解决此问题,使其速度加快。
3.还有不称重、收费不合理的现象,以及开发不合理的票据的问题。 在本公司的管理之下不会发生,让客户发放心、及时的得到所需物品。
三、市场
1.自从20__年后,中国物资进口和输出大大增多,同时也使国内物流风行,为物流良好的发展市场打下了前提。
2.中国正处在发展初期,城市的建设和社会的建设为物流的发展提供了很好的背景。
3.西北本来就能源众多,急需发展运输业,随着国家大力发展西北的发起,西北的物流也更将欣欣向荣,使我们在西北的发展更加潜力无限。
4.网上购物的崛起,使得快递成为物流行业中不亚于运输的第二大市场,使物流行业前途一片光明。
5.恰恰在此时,中国快递业成为继日本、美国之后的世界第三,为物流行业提供了广阔的发展市场。
因此在中国,特别是在中国的西北发展物流是一个最好的选择,近十五年的中国必将因物流行业的兴起而更加昌盛,物流也必将因中国的昌盛而爆发无限潜力,我们的物流公司也必将顺应时代的趋势茁壮成长,成为大西北,乃至中国,甚至是全世界的一颗闪亮之星。
四、组织管理
本公司采取有限公司制和经理负责制。设总经理是物流管理专业型,具备专业技能和管理、领导能力,并具有数年管理经验。有主管一名 ,具有很强管理能力和专业技能,负责本公司的人员管理调配。本公司有 操作和做客服的人员四名,负责公司宣传、联系客户,具备专业知识和工作经验。有员工十名,根据要求做包装和装卸工作 。本公司设财务人员一名,负责本功能公司出纳计算和预算事务。全体职员协同合作,以总经理为中心,各司其职,做好每一项工作,使公司蓬勃发展, 取得辉煌成就。
五、营销策略
因营销的出发点是为了满足客户的需要,因此,这也是保持并提高市场占有率的关键所在。
我选择的营销策略是广告营销策略,以下我将从四个方面来阐述我的策略:
1. 产品策略
首先我们所提供的产品是服务,因此我们公司所选定的目标主要是一些物流需求量大的商业公司以及交通公司,集中在目标身上打广告,这样可以减少一些成本,减少不必要的浪费。
其次,我们以实现顾客满意为企业追求,提供的是全程物流,包括从供应商到制造商、经销商,直到最终客户的全部过程;我们的服务更注重效率;我们所建立的服务供应体系是以信息为中心满足市场的实际需要。
2.价格策略
我们选择以恰当的运输方式,以最低的成本将货物及时送到目的地。在交通环节减少成本,从而以低价、安全、快速为优势吸引顾客。
存储货物方面,通过包装货物来使货物升值,从而提高顾客对我们公司的选择几率,以适应时代潮流为优势,吸引顾客。
在装卸搬运、流通加工、配送等方面以全方位化运行。以多元化为格局,直接的短渠道为主,附之以多营销渠道,从而提高效率,使顾客接受与之相符的价格。
3.促销策略
我们通过做些示范等提供给顾客信息情况,及时引导顾客的选择,扩大服务需求,突出我们公司服务的全程性,高效率,从而建立服务形象,以推式策略为主,辅之以拉式策略,来维持市场份额。
六、经营计划
1.经营设备
本公司初期需要用以储存不同的货物三间仓库,两间50平方米的工作室。
2. 经营运作
本公司主要将货物的运输,以及包装、仓储等程序相协调运行。
以满足客户需求为经营要求,分为以下几个方面:
(1)将货物运送至客户所要求的目的地。
(2)与商家合作发展快递业务,在初期与邮局合作。等公司发展的有了一定的基础,再独立经营。
(3)将客户需要包装加工的货物进行流水作业。
(4)将客户需要储存的货物进行储存,同时收购一些具有市场潜力的商品进行储存,等到有利时机进行出售,为公司赚取一定的资金。
(5)管理者与员工相互配合,共同经营公司。
3. 人力资源的安排
总经理1名,客服人员2名,财务人员1名,主管1名,推销人员2名,包装工2名,装卸工6名,后勤人员2名。
七、融资说明
1.四位合作者没人创业贷款5万,总计20万;
2.大学所在班级以整体形式投资50万;
3.四位合作者没人想家里寻求资助2.5万元,总计10万元;
三项融资总计80万元,以此作为公司成立之初的起始资金。
大学生创新创业物流计划书 篇3
一、公司简介
1、名称:
2、公司地址:
3、注册资金:
二、公司经营与管理
1、经营范围:以北京、天津、河北为主要经营地区。
2、核心服务:通过网络、电话、传真等快捷方式进行一站式、直销式第三方物流服务。
3、经营模式:我们本着4个right:即把产品,在规定的时间,规定的地点,以规定的数量,最低的损失,合适的价格给顾客提供服务。物流成本已不再是客户选择物流服务的惟一标准,我们更多的是注重物流服务的质量.我们具体的业务流程如下:
电子配送中心在接到顾客提出的业务内容以后,如果不能达到顾客的要求,就婉言拒绝;能达到要求就迅速确认订单,并在2小时内迅速完成路线,人员安排开始进行业务。顾客在得到确认订单的同时将会得到一组帐号,通过帐号客户随时可以进入公司的网站或通过电话查询货物当时所处的地点及货物信息。货物到达目的地,我们的工作人员和收货人共同在业务单上签字。
4、接发货通知
顾客
电子配送中心
信息反馈
联合经营:由于我们在创业初期的经营范围集中在京、津、冀地区,所以对于其它地区的业务和其它物流业务我们采取与其它物流企业联合的方式。
三、市场分析
落后的物流严重的制约着中国经济的发展,企业对物流的粗放式管理和过多的物流程序重复,无形之中大大的增加了企业的成本,降低了企业的竞争力。所以,越来越多的企业清醒地认识到物流的重要性。一些规模大,资金雄厚的大公司已经通过建立或整合自己的物流系统来提高企业的竞争力。但大多的中小企业,由于规模小,资金相对薄弱,没有能力建立自身完整的物流系统,这时第三方物流是他们的最好选择。
环渤海地区是继珠三角,长三角之后中国又一个经济地带。环渤海地区以北京,天津为核心城市,近几年的发展迅速,特别是08年北京奥运会的临近,更加刺激了地区经济的快速发展。经济的繁荣必定会引起物资的大量流通,所以环渤海地区是一个很大的物流市场。根据天津海关统计,今年上半年天津口岸外贸进出口总值381.66亿美元。前三位分别是:
天津
北京
河北
进出口贸易总额
天津:183.44亿美元
北京:62.60亿美元
河北:49.98亿美元
增涨率
天津:20.6%
北京:46.6%
河北:26.6%
现今,大多数中国的第三方物流公司大多都是以前的运输公司,配货公司改名而成。物流设施落后,管理水平低下,服务态度差,并且现今物流公司竞争并不是十分激烈。如果以先进的物流设备,先进物流管理理念,以及优质的服务将能确立行业内的竞争优势。
一些结构性因素造成中国货运业极度分散。作为计划经济的产物,许多制造商拥有自己的车队,利用率很低。供租用的卡车货运业仍原始落后,市场准入的壁垒也很低。由于大多数货运商的规模太小,在中国只有20%的运输货车是集装箱化的。这种低效率的另一面往往又是机遇。由于卡车的灵活性,在大多数成熟经济中,它仍然是制造商运输最终产品的首选方式。在美国,20__年卡车货运的市场份额已经升至81.5%。中国可能会出现同样的情况。由于中国已经加入WTO外国公司被允许进入批发零售业,中国的物流市场需求会更加看好。随着政府决定消除地方保护主义,哪个企业最能迅速满足客户对于集装箱、过境运输、可靠的有保证的服务和增值服务等等,就将是最有可能脱颖而出成为行业的领先者。另外,环渤海地区地势以平原为主,交通便利,路程相对较短(以天津为半径最远地方不超过500公里),特别相对高度发达的高速公路网络,为汽车的运输提供了极大的便利,这也使得汽车在运输速度方面超越了铁路系统(考虑到铁路方面管理落后,官僚作风严重),相对于铁路运输,具有快速,灵活,准确的优势。所以此地适宜建立以汽车为主体的物流公司。
另外,环渤海地区的农村也是一个很大的市场,中央近年来加大了对农村的经济建设,而此地区的农村相对与全国来说比较富裕,经济发展较快,并且交通基础设施比较好,伴随着经济的发展,必将成为一个很大的物流市场。
四、行业竞争结构分析
行业内竞争者
供应商
顾客
潜在竞争者
1、供应商及买方的影响:由于企业都是以追求利润最大化为第一目标,所以决定了供应商及顾客讨价还价,将影响我们公司的利润收入,但是我们与供应商及客户建立的是长期合作伙伴关系,我们制定了统一标准的价格体系,所以这方面对我们的影响是比较小的。
2、行业内竞争者的影响:我们公司是以承担其他企业物流业务来盈利的第三方物流公司,主要的竞争对手是:
(1)中远、中海运等国有大型物流集团
优:资金雄厚,设备先进,系统完善
劣:主要是大型的物流经营,针对性不强,对市场的反映速度不灵敏,地区针对性不强。
(2)小型物流企业
优:有一定的客户群,市场针对性强
劣:设备落后,管理落后,信息化程度不高,服务质量低
3、潜在竞争者:由于物流业是一个高回报的行业,近年来发展迅速而且将持续快速发展,所以必将吸引大量资金的涌入,物流企业在未来几年将大规模增长。所以市场面临再次被瓜分,到时市场会对我们公司提出更高的要求
4、其它影响:
1)政策制度影响:政府将继续大力推进物流产业发展,加大物流基础设施建设。交通运输、邮政、信息、商务等有关政府部门和一批地方政府制定了新的计划和政策,促进现代化物流的发展和建设。另外,加入WTO促进了中国的经济增长,进一步推动物流的需求上升。对物流服务需求层次将提高,特别是对准时化物流和精细物流需求大大增多。
2)合作伙伴的影响:我们将与其它物流企业联合,利用我们的优势以底于他们费用的价格二次或区域承包他们的业务,并与一些物流结成战略伙伴关系实现信息和资源的高度共享。合作就意味着竞争对手的减少,而且还可以弥补我们公司的缺陷。这类的合作必定会有一个双赢的结果,也能促进中国物流业的合理竞争和健康发展。
五、企业自身分析
1、优势:
(1)市场上同类企业的空白,我们公司将直销体系和个性化服务应用与第三方物流产业,是一个地区性、针对性极强,依靠高度的信息化来经营的小、精、专的新型物流公司。
(2)我们制定较低的市场价格,并依靠优质的服务和客户关系管理来吸引客户,依靠规模经营来盈利。
(3)我们以双赢为最终目标,以合作为竞争手段。无形中扩大自身规模,提高了公司在行业内的影响力。
(4)我们将与社会机构合作,公司每年拿出纯利润的10%建立基金组织,无偿捐赠给中国物流基础设施建设,公司并将此作为一种事件营销。
2、劣势:
(1)公司在起步阶段经营规模小,资金少,没有广阔的资金来源,资金运转方面可能会不很灵活。
(2)市场经验不足,面对突发事件应对经验不足,缺乏对策。
六、目标客户定位:
1、京、津、冀地区自身没有物流系统的公司;
2、其它地区,在京、津、冀地区有物流业务,但自身没有物流系统的公司和机构;
3、京、津、冀地区的政府部门和事业部门需要物流外包的项目;
4、其它物流公司在京、津、冀地区的业务,我们进行二次承包;
5、其它地区性物流公司与我们的联合业务;
6、京、津、冀地区的散货,我们进行规划、整合进行散货整装配送业务;
7、京、津、冀地区农村的乡镇企业的物流业务。
七、盈利模式
盈利是经营的本质,但是从占领市场的角度来说,极少盈利或者不盈利是创业必经的一个阶段,前期占领市场是后期有效盈利的重要保证。企业,不盈利就等于死亡。盈利要靠领先的业务模式来实现,更要有自己独特的经营模式。我们创业的盈利模式有以下几种:
1、主营的物流业务
2、公司网站的广告收入
3、公司物流业务所用的集装箱外面进行平面广告的出售的收入
八、战略规划
战略管理对企业的长期生存和发展具有举足轻重的意义,因此我们在认真思索之后做出了以下发展战略:
1、基本竞争战略:
(1)成本领先战略:强调低单位成本价格为顾客提供服务,当然在考虑走成本领先战略时需要我们加强注重企业的形象。通过采用一系列的措施在行业内赢的总成本的领先,尽管存在着强大的竞争,我们任将坚持低利润,大规模的盈利模式。
(2)差异化战略:直销式经营体系、个性化优质服务、产品的随时随地的跟踪和与其它企业的合作是我们公司区别于其它同类企业的竞争点。
(3)目标集聚战略:我们公司在发展前期将目标集聚在京、津、冀地区和汽车运输上,有利于我集中优势兵力迅速占领特定市场。其实质是公司通过满足特定对象的需要实现了标新立异和快速赚取利润,并且能够降低公司起步阶段的成本。
2、发展战略
(1)创业初期(前三年)发展战略规划:公司初步进入市场,以优质的服务和良好的公司形象为依托,进行大规模、高投入的营销和客户关系经营,迅速确立公司在特定市场的优势地位。前期占领市场是后期有效盈利的重要保证。
(2)五年发展战略规划:公司通过前三年的经营基础,加大投入,扩大规模,投入点任放在原有业务上,目标是把企业做强。规模的扩大和稳定的经营带动利润的迅速增长,为公司第六年进行上市和吸引国际基金的投入做好充分的准备。
(3)第六年发展规划:公司依靠高额的利润和规范的经营进行上市和吸引国际基金的投资,在拥有雄厚的资金后,公司迅速扩大经营地区将业务范围扩展到整个北方地区,并且增加附加服务,实现空路、水路、铁路、公路和管道的联合运输。
(4)最高目标:实现货通天下,整合中国物流市场,促进国民经济的发展。
大学生创新创业物流计划书 篇4
现状:
1.酒店餐厅:由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,已将大部分消费者拒之门外,除了一些大餐厅外其他都惨淡经营。
2.特色餐厅:由于其独特的店面设计和餐厅氛围,以及新奇的菜品,再加上价格的公道已成为目前市民消费的主力餐厅。
具体策划案
一场地选择
1、几大美食一条街等
2、主要各区的繁华地带等
3、所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)
4、所选场地门口或四周必须能停几十辆车(停车场不算)
5、场租用度不得超过30元/平方米
二店名
可根据特色自选
三餐厅设计
1、整个餐厅体现一种家和万事兴的文化氛围,用绿色,黄色等让人感觉清新的颜色。
2、客用设备,尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。
3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做,并有餐厅标志。
4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐),墙壁留有专用传菜孔,屋内配有内线电话。上海至四平物流上海到潮州物流豪华包房必须配有电视、沙发等设备)。
5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过间隔)。最好配有舞台。地面展防滑80厘米砖,顶棚使用热色日光灯做主力光源(及节约电费又进步亮度)。
6、厕所展防滑地板砖,面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
7、厨房谱防滑地砖,火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于250平方米。
8、整个餐厅含有:销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、x室、配电房、音控室等。
9、菜谱专门设计,本店名菜使用彩色照片,菜谱每页都有印有“行酒令”。
四投资用度预算(按XX平方米)
1、上海至乌鲁木齐专线装修:130万
2、厨房设备:30万
3、照明设备、空调(不采用中心空调)、卫生间、办公室、收银台:80万
4、餐厅用具:30万
5、前期广告费、开业庆典:15万
6、活动资金:50万
总共资金预备:350万(含不可预见费)
五职员配置
1、厨房:50人
2、楼面(含后勤):70人
总经理:负责整个酒楼的经营
大堂经理:协助总经理,负责楼面的治理工作
小组长:协助领班做好各再分片的细化工作
服务员:为客人点菜、配菜、推荐菜以及为客人服务
迎宾:迎接客人的到来、引领客人进座
传菜员:负责将客人所点菜品分送到各所点桌席
停车员:负责引领客人到店、上海到东营专线并照看好用餐客人车辆
收银员:负责天天客人用餐的结算工作
洁净员:负责整个餐厅的清洁工作
采购员:负责整个酒楼物品的采买工作
财务部:负责酒楼所有帐目的处理工作
1、假如按每月营业额为60万,用度控制在18万,综合毛利按50计算,每月可盈利12万元,每年利润为:144万,收回投资期为:3年
2、假如按每月营业额为80万,用度控制在24万,综合毛利按50计算,每月可盈利16万元,每年利润为:190万,收回投资期为:2年
3、假如按每月营业额为100万,用度控制在30万,综合毛利按50计算,每月可盈利20万元,每年利润为:240万,收回投资期为:1年半
六、员工招募
1、提前两各月开始招聘工作
2、提前一个月开始员工岗前培训
3、开业前十天开始上岗(做清洁)
规章制度
提前一个月必须写完公司所有规章制度
1、企业理念
2、财务制度
3、员工守则
4、厨房治理制度
5、员工赏罚制度
6、各部分职员职责
大学生创新创业物流计划书 篇5
一、产品介绍
青春是人生中的一段独家记忆,或快乐或难过,但我们都想把她存在记忆的最深处,很多时候我们以为一辈子都不会忘记的事情,就在我们念念不忘的日子中遗忘了。我们团队为了让大家的青春更有意义,更值得回味,更有情怀,开发了致青春,印记校园文化产品,该项目由五大产品线组成。
明信片
(一)手绘明信片
我们把校园的标志性景点拍摄成精美的照片,然后由专业的美院学生手绘出来,最后通过后期的处理形成几个主题系列的手绘明信片,目前我们的手绘明信片产品已经投入落地实操的初期运营,已经开发出“印象杨职”,“光影青春”等数套原创手绘校园明信片。当然同学们也可以自己手绘图片,进行DIY定制。
(二)语音明信片
你知道“会说话的明信片”吗?对,会说话的明信片,这不是天方夜谭。通过我们自己研发的二维码云技术可以把语音,图片以及视频储存在明信片中。这样的明信片打破了以前明信片仅仅有冰冷冷的文字,通过影~声让明信片充满浓浓的情怀“老物件”也能迸发出新活力,请和我们一起走进明信片的新时代。
慢邮
我们团队开发出“写给未来的信”慢邮服务,试想一下,未来的某一天你收到了来自十年前的信,亦是对未来生活的憧憬,亦是对梦想的执着,是不是感觉特别酷,当然我们这也不是普通的慢邮服务,现代科技能让生活越来越美好,我们创新性的把二维码云技术移植到慢邮中,若干年后,只要用智能手机扫一扫,过去的一切青春记忆都将浮现在你的眼前。
校园纪念品
校园纪念品,这是我们团队主推学校SIS(学校形象识别系统)方面的开发领域,通过纪念品的方式不仅能为学校品牌的提升起到宣传作用同时也是我们赋予情感的一种寄托!针对目前很多学生对学校的没有浓厚的感情以及毕业生毕业离校却找不到寄托青春记忆的方法,因此我们可以帮你设计属于你自己的校园纪念品。
自定义T恤
自定义T恤是当下非常受到年轻人欢迎的一种产品,同时需求量也特别大,但是如今的消费市场上同类产品的良莠不齐,而且没有新的亮点。针对这种现象,我们决定用我们的产品打造一片新天地。
班级聚会活动服务
只要是学生,或多或少参加过班级聚会活动,但是这些聚会无非就是吃吃饭,唱唱歌,同时在聚会之前大家都很纠结去哪里聚,怎么聚。我们敏锐的发现了这个商机,于是我们开发出班级聚会活动服务我们的服务就是提供班级聚会活动一条龙服务,包括聚会活动场地的联络,聚会活动内容的策划,聚会经费的预算,聚会活动摄影。我们和合作商一起让参加聚会活动同学们花更少的钱,享受更多的优质服务,让聚会活动更加有意义更加精彩。
二、市场分析及定位
(一)概述
对于喜欢旅游的同学来说,在很多景点都有当地的明信片售卖,这些印刷当地风土人情,标志景点的明信片很受游客喜欢。但是它没有一种情感的寄托。慢邮,自定义T恤,校园纪念品尽管市场上有同类产品出现,但是大家做得还不是很成熟,相关产业发展还很滞后,还不能满足市场需求,我们虽然是后起之秀,但我们可以通过整合资源让自己的产品更具有市场竞争力。班级聚会服务是我们新兴开发的市场,在目前市场上来看,还没有同类产品出现,因此我们少了潜在的竞争对手同时通过我们的前期调查发现这片市场也是非常巨大的。通过校园印记文化产品的方式,让同学们的大学生活有了更多的美好回忆,同时,又能够激发大家对母校的热爱。根据对市场的调查和综合因素考虑,我们对“致青春,校园印记文化产品”这个项目非常有信心。其愿因在于这个项目投资少,风险稳定,客户也比较集中,比起其他项目,它的市场竞争力小,对环境零污染,同时又能够带动一批相关专业同学就业,更重要的是,它容易落地。
(二)需求分析
我们将的目标客户分为两大类。
第一类是在校大学生,在杨凌就有两所高校,五万余名大学生如果算上已经毕业了学生和部分中学生,这个群体的人口红利势必会为我们的产品积累更多的客户。
第二类是社会群体,在中国有很多爱好文化产品的朋友,在网络上任意搜索有关文化产品的相关字眼,就会有海量的信息涌现出来,同时像T恤这样的服装产业各个群体需求本身就很大,所以这个购买群体是相当可观的。
(三)场竞争分析
与其他传统实体店铺相比之下,我们的团队具有以下几点优势。
1、现在从全国方面来看,我们的市场竞争比较小,同时在市场上没有一个完整成形的校园文化销售品牌。
2、方便快捷,这又是我们的一大竞争优势,客户只需要在线上平台交易成功,我们会通过快递免费将产品送到顾客手中(线上销售与线下相比价格更便宜点)
3、人力物力方面,由于我们主打的是网上平台销售,所以在一定意义上减少了人力和物力的开支,更加有利于控制成本。
(四)与同类产品比较
明信片
市场上同类产品价格都很高,普遍一套手绘明信片价格都在30——40元左右,而且大多数是景点类明信片带有很强的商业性质没有一点情怀,而我们与优质印刷厂商已经达成合作意向,所以在质量和价格上力压同类其他产品。同时在明信片选材上我们也是深度的挖掘校园文化底蕴,让明信片更有心更有情怀。
慢邮
我们创新性的用独立研发的二维码云技术把文字、语音、视频,植入到慢邮中,这个技术的成本也不是很高,用户在享受我们的服务时不需要下载任何软件,简单方便。我们非常自豪,因为这个是市场上同类产品没有的。
校园文化产品(自定义T恤+校园纪念品)
目前市场上校园文化产品销售市场比较单一,顾客很难进行多样化的选择,而我们的校园文化产品的种类齐全,同时我们把校园文化底蕴融入到产品的设计中,提生产品的附加值。
三、商业模式
1、因为我们做的是校园文化产品,目标客户在校学生们居多,因此我们在每个班选择一个班级经理人来开拓班级市场,这个经理人可能是班委也有可能是班上有影响力的人,通过他们的号召力对目标用户的需求和反馈进行收集和生产。为了激发班级经理人的兴趣,我们把一定的股权分配给他们,从而实现绩效增长机制。毕业之后,班级经理人也是班级聚会活动的发起者,这样能给我们班级聚会服务这一块提供大量的市场。
2、为了满足定制这一年轻人的消费新趋势,我们基于O2O模式,通过“线上平台定制系统”(大单定制与散单定制相结合)与“线下概念门店”(指与特色独立咖啡屋,书吧及休闲馆相结合,区别于普通门店)整合纪念品研产销资源以及提供线下客户产品体验,以融通忠实客户群体。
四、营销策略
植入营销
我们为参加聚会活动的班级提供班级聚会活动服务,在卖服务的同时也同步进行买我们的产品,比如我们为参加聚会的同学们提供纪念T恤,当然在我们也可以在活动中附卖我们的产品,从而达到营销效果。
情感营销
利用消费者个人情感差异和需求作为企业品牌营销战略的营销核心。我们的情感营销主要分为两段时间。
开学季:对于初入大学的新同学来说,对大学充满了无限的好奇,我们抓住这一心理特点,在校园类进行大规模的营销造势,大力宣传我们的明信片和校园纪念品,能够让新同学们感受到大学生活的美好。
毕业季:通过微信公众号推送一些产品相关类的情怀文章,进行毕业情怀的一种渲染,无形中让毕业生有种感情的寄托,并由此购买我们的产品。
网络营销
通过微信公众号,QQ,微博,贴吧,朋友圈以及杨凌本地的团购网站青团网进行网络宣传和销售。
公益营销
在中国西部地区,很多父母为了生计在城市打工,许多小孩成了留守儿童,他们一年甚至几年才能和父母见面一次,我们和爱心人士一起通过众筹方式为孩子们赠送印有他们生活照片的明信片并寄给在外工作的父母,在坚持经济效益的同时也承担社会责任,从而达到营销效果。
政策营销
与学校相关部门联合,比如和招生处合作,在进行招生宣传的时候,附赠我们的校园纪念品和明信片,通过这样的方式起到良好的宣传作用,同时又能够把我们的产品推向中学市场。
五、财务分析
项目前期预测表(蓝胖子工作室)
1、项目前期阶段我们主要是摸索市场,所以在这个阶段我们的花费不是高。
2、前期阶段的主要花费在产品设计上,因为我们觉得第一次就要把产品质量搞好。
3、对于产品前期盈利我们还是非常看好的,因为毕业季快到了,产品的需求量也是挺大的。
项目财务分析表(蓝胖子工作室)
1、孕育期到成熟期,利润越来越高,于此同时,成本也会越来越高,在这个阶段我们要严格控制成本,让利益最大化。
2、到成熟期的时候,业务将有高速增长变为中高速增长,因为这个时候,竞争对手增多,市场需求疲软,但是还是有很大的盈利空间。
项目收益增长图(蓝胖子工作室)
六、风险评估
(一)风险预测
1、版权风险
由于我们的项目属于文化类产品,我们的团队为产品的`创想和设计付出了很对脑力劳动,同时由于文化产品的特殊性,很容易被其他厂商复制,一旦复制我们的产品就失去了市场竞争力。
2、市场风险
我们对市场评价不一定精确,或许生产水平与实际的市场容量不一致,所以这种风险也是会有的。其次,由于实际的市场需求难于确定或者市场预测失误,当工作室推出所生产的新产品后,顾客可能持观望态度。同时还存在同行潜在的进入威胁。
3、财务风险
我们工作室主要产品是校园文化产品,产品的投入并不是很大,产品的主要开销在设计以及市场营销方面,前期我们为了打响知名度,会采取赠送的方式,这样的归本买卖会加剧我们的财务风险。同时,为了预防潜在的竞争对手我们也会在产品和营销方面花大量的资金,占领市场。校园文化产品具有时效性,很多同学在校几年可能就买一次我们的产品,所以,这样产生的后果就是我们的资金流动产生严重的问题。
(二)风险控制
1、版权风险解决
我们会严格执行商业版权规避和商业版权维护,产品立项到设计团队每一个成员都严格遵守保密协议,同时在产品印刷上我们也会和相关厂商签订版权保护合同,当然我们也会请专业的法律事务所为我们工作室提供法律支持。
2、市场风险解决
本工作室从以下几个方面规避市场风险:
从客户角度,针对明信片的特点,降低市场风险在于开发多样化的客户群。通过多样化的客户群,以实现产品的价值,降低产品销售的市场风险。
从产品角度,企业要降低市场风险,实现长期利益最大,就必须通过产品的不断更新,开发出更多的喜闻乐见的产品,本工作室初期生产能使市场容易接受且占有率高的产品。
从售后角度:完善售后服务系统,使得消费者如果出现问题能够及时解决,增加消费者对公司的信誉度,给消费者一个好的印象争取更多的“回头客”。另外,公司招聘专门的信息收集,分析人员,及时的做出正确的反应;做好市场细分,选择我们最有利的目标客户,通过各种渠道维护客户的忠诚度;另外根据市场的变化,随机的调整产品结构,开发出合适的新产品,培养新的经济增长点。
3、财务风险解决
1、控制初期投资:在公司成立初期企业资金需要量大的,设计合理的筹资渠道,充分利用自有资金,不盲目追求规模,争取在资源最佳合理应用下,以降低资金运营成本。
2、控制费用支出:严格控制管理费用,选择合适的商业运转模式,在现金流量小时应该将重点放在支出监督上,避免不必要的开支,将有限的资金运转到经营的关键处。
大学生创新创业物流计划书 篇6
我们是一支来自农村的年轻创业团队,我们致力于推动农业现代化,提高农民的生产效率和收入水平。
一、项目背景
随着城市化进程的加快,农村人口不断减少,农业生产面临着很大的压力。同时,传统的农业生产方式也存在着很多问题,如土地资源的浪费、农产品质量不稳定、农民收入低等。为了解决这些问题,我们决定开展助农创新创业项目。
二、项目目标
本项目旨在推广现代化农业生产方式,提高农民的生产效率和收入水平。具体目标如下:
1.建立现代化的农业生产模式,包括种植、养殖、加工等环节;
2.推广农业科技成果,提高农产品的质量和产量;
3.建立农产品销售渠道,增加农民的收入来源;
4.培养一支专业的农业生产团队,提高农民的管理水平。
三、项目内容
1.种植业
我们将选择一些优质的农产品进行种植,如绿色蔬菜、水果等。通过科学的.种植技术和管理方式,提高农产品的产量和质量。同时,我们还将建立农产品采摘园,吸引城市居民前来采摘,增加农民的收入来源。
2.养殖业
我们将选择一些适宜当地气候和环境条件的畜禽养殖项目,如猪、鸡、鸭等。通过科学的养殖技术和管理方式,提高畜禽的养殖效率和肉品质量。同时,我们还将建立畜禽养殖基地,集中养殖,提高生产效率。
3.加工业
我们将选择一些适宜当地农产品进行加工,如果脯、蜜饯、果汁等。通过科学的加工技术和管理方式,提高农产品的附加值和市场竞争力。同时,我们还将建立农产品加工厂,集中加工,提高生产效率。
4.销售业
我们将建立一套完整的农产品销售渠道,包括线上和线下销售。线上销售通过电商平台进行,线下销售通过超市、批发市场等渠道进行。通过多种渠道的销售,提高农产品的销售量和价值。
四、项目实施计划
1.前期准备阶段(3个月)
确定项目方案、选址、招募团队、筹集资金等。
2.建设阶段(12个月)
建设农业生产基地、养殖基地、加工厂等。
3.运营阶段(长期)
开展农业生产、养殖、加工、销售等业务。
五、项目资金需求
本项目需要资金200万元,用于建设农业生产基地、养殖基地、加工厂等,购买农业生产设备和加工设备,以及开展销售等业务。
六、项目效益预测
本项目预计在3年内实现盈利,预计年利润为50万元左右。同时,本项目将提高当地农民的生产效率和收入水平,促进当地经济的发展。
七、项目风险分析
本项目存在一定的市场风险和技术风险,但我们将通过科学的市场调研和技术研发,降低风险。
八、项目总结
本项目是一项具有良好社会效益和经济效益的助农创新创业项目,我们将以实际行动推动农业现代化,提高农民的生产效率和收入水平。我们希望得到评审委员会的支持和帮助,共同推动农业现代化进程。
大学生创新创业物流计划书 篇7
一、餐馆名称:
命名规则说明:低调,简单,易记,有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪,不超过四个字,不带湘字。目前预定的形式是“__酒家”或“__荘”
二、餐馆风味:以湘东地区的农家风味为主
三、餐馆预计面积:280~350m2
四、目标城市:广州
五、选址要求:
1.在周边1里内起码要有一个中型居民小区,周围一定量的流动人口,应该是白领来往或是租房目标区;
2.如果条件不能满足第1点,则位置需要交通比较方便,来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;
3.租金不能超过60元/m2,40元/m2为,是1楼有一个10m2左右进出铺面,主要营业面积在二楼;
4.餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力,或是附近不超过200m有停车场。
选址总体评价,由于新手投入资金不宜过大,因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处,但希望往来比较多的人员,并且具有消费能力,希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户,要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。
六、餐馆布局要求:大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张,10人大台4张,16m2包厢(4_m规格)4~5个。(但具体要看店铺的布局)
七、餐馆开张预算:
1.租金:两按一租,以300m2计算,每m2预计x元,此应一次支付x万元;如果面积有出入,无论如何不能超过x万
2.装修设计费用:x元
3.装修费用:
a.门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为x元;
b.内部大厅装修风格以突出农家风味为主,装修一般,但要求装修完不能有异味,费用为x元;
c.厨房面积为40m2,装修强调排污、通风,费用为x元;
d.厕所两个,男厕为1.5m2,女厕为1m2,要求通风,其他无特别需求,装修x元。自己买材料,总共预计x万元
4.要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等,费用预计x万元
5.购买用具费用:
a.3台5p的空调,包厢4台小1p空调,共元(也可能使用中中央空调);
b.十把吊扇或壁扇,共x元,
c.两个冰箱,两个冰柜,一个消毒柜,其计x万元;
d.厨房用具,共xx万元;
e.桌凳,共xx元;
f.其他(请见清单),共计xx元,
g.自动洗衣机1台,xx元
6.其他不可预计费用,xx元
八、餐馆装修风格说明:
1.门面装修要求显眼,突出特色,不夸张,简练,能体现其消费水平
2.大厅说明:
a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳,或是使用外观上比较结实的大小圆桌,大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;
b.墙面和厅中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷砖,厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主,天华板不进行完全装修,使用射灯,射灯以上的天华板喷为黑色,大厅灯光要求柔和,但桌面上的灯光要求明亮。(这里只我的想法,实际以最终的设计为准)
3.包厢装修与大厅一样
4.其他无特别要求
九、人员配备:
1.厨房:共6人,1个主厨,2个副厨,1个配菜切菜,1个洗涤人员,1个洗/捡菜人员
2.包厢:以5个包厢计算,5个服务员,
3.大厅:5个人,每四张台1个
4.其他:其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换),店主1人。
十、运营费用明细:
1.物业管理费用:每平方不能超过x元/月,以300m2共计xx元/月
2.排污费用:xx元/月
大学生创新创业物流计划书 篇8
一、项目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜?
你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜?
你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉?
大学生厨房就非常对你的口味,把你从烦闷徘徊中解脱。
同学们只要买来自己喜欢的菜肴,这里有完备的厨房设施和就餐设备,所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全,营造了一个自由的空间,这是一个史无前例的、结构单一的,集中出租房灶台的店。它的结构鲜明,一个厨房四台灶,加一个餐厅,构成一个单元,一个店可由或多或少地几个单元组成,每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少,每单元仅20xx—2500元/年大概可在一学期内收回成本,下半年的收益可用来扩展设备设施。
因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的,而且调查到很多同学,他们都很期待大学生厨房的开业,很愿意去尝试一下,并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源,所以它将是经久不衰的。
它的规模可大可小,而且前景可观,成本低。可能随时没模仿,所以要严格管理各项工作,提升它的品味,不断地从原有基础上创新,从学生中不断反思和改革,来提高我们的竞争力。
它的管理模式很简单,分内外部管理。外部管理主要是宣传,和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。
快来大学生厨房,和朋友一起享受下厨的快乐吧!
二、公司简介
1、性质:大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。
2、设备设施:大学生厨房以单元制形式存在,一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台,四套炊具和燃气灶,和一个砧板台,多套切菜工具,和一个橱柜,里面碗具、油盐等调料一应俱全,配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具,和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张,电风扇,饮水机,电冰箱,消毒柜,电饭煲,时时提供热饭。
3、项目服务内容:大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来,根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了,一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内,一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房:中餐时间(11:00—2:00)之间大概可以烹饪28(4个灶台x7组/灶台)组同学。同学们可以在这里吃完再走,也可以带出去吃,一切自便。
我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱,若是一个常客,且有吃不完的菜,或需要存储的剩菜我们将替他们存储,只需将它们密封好后放入一封闭的篮子,然后写上姓名或其他标记,放入冰箱即可,但因考虑到用电情况和冰箱空间问题,若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。
4、项目目的:大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样,味道不可口,没有一点新意,还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜,卫生状况不好,嫌油不多,而且价格不低。在只有两种选择的情况下,除了抱怨,只有抱怨,所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味,又锻炼大学生自己动手能力的厨房。
5、大学生厨房室内的装饰:可由学生来创造设计,设计核心为自由舒适,绿色环保。主要体现简单美。大学生自己种的花草,手工剪贴画,废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。
三、组织人员管理
1、我们将顾客分为大、中、小规模。
大规模(20—40人):如某班同学聚会,或者是某同学的生日,这样需要出租一个单元的大学生厨房,这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙,或请个人来打理杂事。
中规模(10—20人):如某寝室联谊,或一个小型的庆祝会,也需提前预约,无厨师配备。
小规模(1—10人):随时安排厨灶。
2、在大学生厨房里,仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大学生厨房,并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。
3、其他管理人员:宣传负责人,厨具、餐具负责人,财务管理人,顾客预订负责人,值班收银人员等均可由学生来担当。
4、若有大型的聚会或聚餐,可向顾客预订负责人提前预订,他/她可以提前做安排,中型的(10—20人)也由预订负责人安排,小规模的顾客群,则按先来后到使用灶台。
5、财务管理人,负责清算每星期水电费,煤气灶和雇佣人员费用和“大学生厨房”的总收益,适当调整价格,大、中型规模顾客群有固定的订租价格,根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。
6、政府批文:大学生厨房要获得营业执照,问题主要是卫生和安全。因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备,且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备。安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题,所以能够取得政府批文的,若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。
四、市场
1、市场营销
①宣传
我们将通过传单、海报、校论坛、个大学生的qq群,和大学生中的关系网来宣