2022卫生管理规章总则

2024-11-02下载文档一键复制全文

2022卫生管理规章总则(精选15篇)

2022卫生管理规章总则 篇1

  一、职责:

  (1)切实落实每周一次的院卫生检查工作,起到良好的监督作用,并且勇于指出宿舍卫生存在的不足,提议改正。

  (2)每周进行不定时不定宿舍的抽查工作,避免为应付周四例检而打扫卫生的现象发生,使坚持宿舍干净整洁的概念深入人心。

  (3)进取配合学校卫生检查,学习成绩优异的学院的管理方式,及时发现存在的不足并及时改正。

  (4)每周末晚七点之前将成绩公布于众,保证成绩的公正性、准确性,如存在问题立即查找改正,使教师同学们全面地了解我院卫生情景。

  (5)进取配合其他各部搞好各种实践活动,在实践中加强与各部门之间的配合,共同确保活动有条不紊地进行。

  二、规定

  (1)学院卫生检查员

  1、检查卫生必须公平、公正。发现问题及时纠正,以确保卫生成绩的真实性,为以后的卫生工作整改供给依据。

  2、每周四午时13:30查卫生时(特殊情景除外,如放假),必须准时到达,无特殊原因卫生检查员不得随意缺勤。若无故缺勤,第一次由负责干事提醒;第二次进行会议批评;第三次,扣德育分1分;若再犯,直接开除,并扣除全部德育分。

  3、开卫生检查员例会时,卫生检查员不得无故缺勤。若无故缺勤,第一次由负责干事提醒;第二次进行会议批评;第三次,扣德育分1分;若再犯,直接开除,并扣除全部德育分。

  4、相应干事给卫生检查员下通知时,卫生检查员收到后必须按时回复。若不进行回复,第一次由负责干事提醒;第二次进行会议批评;第三次,扣德育分1分;若再犯,直接开除,并扣除全部德育分。

  5、卫生检查员检查完卫生后,须及时将卫生检查表格上交给负责干事。若未及时上交表格,第一次由负责干事提醒;第二次进行会议批评;第三次,扣德育分1分;若再犯,直接开除,并扣除全部德育分。

  6、以上四项,累计到达相应次数者,按照相应次数处罚。

  7、周四有特殊情景不能按时查卫生的,须向负责干事请假,并请人代替,若未请假或未请人代替,视为缺勤,按相应规定处罚。

  8、每学期给予每个卫生检查员加2分德育分作为基本分。

  9、每学年年终,授予表现突出的卫生检查员“优秀卫生检查员”称号,同时进行德育分和物质奖励。

  (2)部内成员

  1、每周例会,无故不得缺席。违者,第一次对其进行提醒,第二次扣除1分德育分,第三次予以开除。

  2、副部、干事要按照安排进行卫生抽查,不能无故缺勤,违者,第一次对其进行提醒,第二次扣除1分德育分,第三次予以开除。若未能按时到勤,须提前向部长请假。

  3、副部、干事应当及时将相关通知下发给卫生检查员或卫生委员,若未及时下发通知,第一次对其进行提醒,第二次扣除1分德育分,第三次予以开除。

  4、以上三项累计到达相应次数者,按照相应次数处罚。

  5、副部、干事须对学校、学院卫生检查结果及时汇总制表,并在周日晚七点前张贴公示,无特殊原因不得延迟公示。违者,追究相关人员职责并进行相关处罚。

  6、副部每学期加3.5分德育分,干事加3分德育分。

  7、每学年末,学生会将对表现突出的副部或干事进行相应奖励。

  (3)卫生委员

  1、卫生委员要认真负责,收到干事通知及时回复,未及时回复者,经干事确认无特殊情景的,第一次由负责干事提醒;第二次会议上批评;若屡次再犯,扣除必须德育分作为处罚。

  2、开卫生委员例会时,卫生委员不得无故缺席。不能及时开会的,必须提前向负责干事请假,并找班委代替。若无故缺席,第一次由负责干事提醒;第二次进行会议批评;第三次,扣德育分1分;若再犯,向教师请求换员。

  3、卫生委员要及时向同班同学传达卫生部会议资料,及时完成卫生部安排的任务。未按照规定完成或故意拖延者,第一次由负责干事提醒;第二次会议上批评;第三次,扣德育分1分;若再犯,向教师请求换员。

  4、在学校及学院的卫生检查中,卫生委员所在班级出现重大问题(如违章电器、未叠被、为打扫等),第一次由负责干事提醒;第二次进行会议批评并限期整改;若卫生状况仍没得到改善,该班仍屡次出现重大问题者,扣除德育分作为处罚。

  (4)卫生检查

  1、在学校的卫生检查中,宿舍卫生状况优秀的,对舍员、舍长分别加0.8、1分德育分作为奖励;在学院的卫生检查中,宿舍卫生状况优秀的,对舍员、舍长各加0.5分德育分作为奖励。

  2、在学校及学院的卫生检查中,某宿舍出现重大问题,具体处罚到个人。第一次,对其进行警告并在学院内通报批评;第二次,取消该人员所在宿舍的“礼貌宿舍”评选资格;第三次,取消其他评优资格(如国家奖学金、国家助学金、优秀学生等)。并对舍员、舍长及卫生委员分别扣1、1.2、1.5的德育分作为惩罚。

  3、每学年末,根据学校相关规定评定礼貌宿舍。被评上的宿舍,根据规定,对该舍员加

  2分德育分,并进行物质奖励。

2022卫生管理规章总则 篇2

  一、卫生管理组织

  1.本单位法定代表人或负责人是宾馆卫生安全的第一职责人,对宾馆卫生安全负全面职责。

  2.主管负责人,对宾馆卫生负全面管理职责。并承担卫生管理职能。

  (1)组织从业人员进行卫生法律法规和卫生知识培训。

  (2)制订宾馆卫生管理制度及岗位职责制度,并对执行情景进行督促检查。

  (3)检查宾馆卫生状况并记录,对检查中发现的不贴合卫生要求的行为及时制止并提来源理意见。

  (4)对宾馆卫生检验工作进行管理。

  (5)组织从业人员进行健康检查,督促患有有碍宾馆卫生疾病和病症的人员调离相关岗位。

  (6)理解和配合卫生监督机构对本单位的食品卫生进行监督检查,并如实供给有关情景。

  二、从业人员健康检查制度

  1.宾馆从业人员应按《宾馆卫生法》规定,每年进行一次健康检查,如遇特殊情景还应理解临时检查。

  2.新参加工作或临时参加工作的人员应经健康检查,取得健康合格证明后方可参加工作。

  3.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍宾馆卫生疾病的,不得从事接触直接入宾馆的工作。

  4.从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍宾馆卫生的应立即脱离工作岗位,待查明原因、排除有碍宾馆卫生的病症或治愈后凭有效的医院证明方可重新上岗。

  三、从业人员卫生知识培训制度

  1.应按《宾馆卫生法》有关规定,每年理解宾馆卫生法律法规及相关卫生知识的培训学习,经考核合格后方可上岗。

  2.新进从业人员以及临时工应做到培训后上岗,培训情景应记录在案。

  3.应定期组织从业人员学习食品卫生法律法规及相关卫生知识,使从业人员了解熟悉有关应知应会资料,每次学习要有学习记录。

  4.应建立从业人员学习培训、考核档案。

  5.对不参加培训学习或考核不合格者要从严考核直至辞退。

  四、卫生检查制度

  1.按各工作岗位的职责和卫生要求,开展卫生检查工作。

  2.由负责人会同有关人员对宾馆各个环节进行卫生检查工作。

  3.每次检查均应将发现问题与当事人确认,并做好卫生检查记录。

  4.应针对检查中发现的问题,提出改善及处理意见,对不贴合卫生要求的行为应及时制止。

  5.健全卫生管理奖惩制度,每次检查结果均应纳入单位工作考核。

  6.应建立卫生管理档案备查。

  五、个人卫生制度

  1.应坚持良好的个人卫生,操作时必须穿戴洁净的工作衣帽,接触直接入口食品时还应戴口罩。

  2.不得用手直接抓取各类布草。

  3.不得穿戴工作衣帽进入厕所。

  4.不得在宾馆内吸烟和随地吐痰。

  5.非工作人员不得随意进出垃圾处理区。

  6.工作人员都应做到勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲。

  7.不得在操作过程中佩带饰物及与工作无关的个人物品。

  六、库房管理制度

  1.库房要有专人管理,严格执行布草出入库检查验收制度。

  2.布草的储存要分类、分架存放,并做到标记鲜明,码放整齐,隔墙离地,定期检查。

2022卫生管理规章总则 篇3

  目标任务:为建立“平安、和谐、卫生”学校,净化、美化、绿化学校环境,防止疾病蔓延,杜绝卫生事故的发生。革除陋习,养成健康的卫生习惯,全面提升学生的卫生素质,确实保障学生健康。

  一、班级卫生工作在体卫处的指导下进行。每学期各班需针对实际按学校要求制定出工作计划,做出相应安排,期末应对该班工作予以总结,以使卫生工作制度化、规范化。

  二、班级卫生工作是一项经常性必须每一天落到实处的工作,每个学生必须服从学校和班级的卫生安排,进取认真参加卫生扫除和保洁活动,自觉约束自我的行为,主动维护学校环境的整洁美观。

  三、班级要对学生不断进行健康教育和良好行为习惯养成的教育。教育学生管好自我的手不乱丢废弃物,做到物有所归,做到己所不俗勿施于人;教育学生管好自我的脚不践踏花木不污损设施;教育学生管好自我的嘴不在学校中吃零食和乱吐痰。

  四、班级要定期办卫生类板报、剪报或开展环境、卫生类专题讲座,对学生进行环境、健康、卫生等教育,让学生了解一般的卫生知识,增强卫生意识,主动放弃不在摊贩处就餐和吃小零食等俗习,杜绝可能发生的食物中毒和其它可能引起的影响健康的事故。

  五、班级要进取倡导学生讲礼貌、讲卫生,树立良好的中学生风尚,让爱护环境成为学生的自然行为,让净化、美化、绿化学校的思想在学生中扎下根,告别有损校容的不礼貌行为,真正做到“为学校添光彩”。

  六、班级卫生工作的项目和要求

  (一)教室卫生:教室每一天早晚两扫除,每周满分10分,最低0分。

  1、教室走廊、楼梯、内外墙、窗台及天花板等干净,无灰尘污迹、蛛网。

  2、地面、桌面干净,设备清洁,桌椅、书本及其它用品摆放规范整齐。

  3、花盆、纸篓、痰盂等每一天坚持外观干净。教室阳台、消防栓等处没有脏物。

  总的要求是:整齐规范,窗明几净,视觉明朗。

  (二)公区卫生:公区每一天早晚两扫除,每周满分10分,最低0分。

  1、地面不能有泥灰淤泥、杂草、石块及其它脏物。

  2、花园里每一天清除掉污染物,花台要坚持光洁。

  3、扫除区域内有报架、展示栏、校训碑、旗台、塑像、果壳箱、阴阳沟等设施要勤除垢勤清理,保证不污染视野。

  4、梯步两端、钢窗钢条间、栏杆上、瓷砖上无灰尘,用帕子擦干净。

  总的要求是:美观醒目,相对一尘不染。

  (三)寝室卫生:寝室每一天扫除,每周满分10分,最低为0分。

  1、地面干净,门窗擦净。

  2、生活用品摆放整齐,被盖叠放整齐。

  (四)卫生保洁:现阶段唯一确保学校时时干净整洁的手段,是衡量班级班风的起码标志之一,每周满分10分,最低得分0分。

  1、卫生保洁不合格(低于3分)被取消当年卫生先进团体评选资格,该班生活委员同时被取消三好、优干评选资格。

  2、坚持每一天上午第一节课前、课间操、午时第一节课前,晚自习前四次保洁,双休日必须安排全班学生十分之一以上对卫生进行较为彻底的扫除、保洁。

  3、保洁时戴好执勤袖标,采取扫除、捡拾、拖洗、擦拭等方法,保证环境时时干净卫生。

  4、严禁保洁时吃零食、玩闹等浪费宝贵时间,干扰正常工作的行为。

  (五)健康教育:是构成良好卫生习惯的关键,将保障学生身心健康。满分10分,最低0分,期末计入总分。

  1、按时保质保量交健康教育有关资料到体卫处(如教案、检测成绩、晨检登记表等)。

  2、定期办黑板报或剪报,或在板报、剪报上开辟“卫生角”。

  3、按学校要求体检或开展疾病防治工作,构成个人健康档案。

  4、进取参加公益性卫生劳动。

  5、及时参加学校卫生工作会,把会议精神落到实处。

  (六)城乡环境综合治理:满分10分,最低0分,期末计入总分。

  1、坚持每一天两次扫除先锋街(实验幼儿园到213国道)。

  2、及时清除区域内牛皮癣、白色垃圾等。

  3、按时交有关资料。

  七、体卫处卫生检查人员分工及检查要求

  1、分工:

  ①聂建辉负责健康教育、师生体检、卫生防疫工作。

  ②陈天国负责全校环境卫生,落实检查高中部卫生、城乡环境综合治理和男生1号公寓卫生工作。

  ③郭金霞落实检查初中部卫生、女生公寓卫生和全校卫生考核评比工作。

  ④温碧春落实检查运动场内外的卫生和男生2号、3号公寓卫生工作。

  2、要求:

  ①每周星期一、星期五进行卫生大扫除;每班每一天早7:40前,午时2:30前,晚6:40前扫除、保洁工作完成(初中班早8:20前),迎接检查。

  ②对未扫除班级,要求停课完成卫生扫除工作。一周两次以上未扫除班级停课整顿。

  ③对检查结果,每周通报;对个别问题及时与班主任交换,对普通问题在大会上做出要求。

  八、班级卫生先进团体评比办法

  1、毕业班与非毕业班单独评选。凡卫生保洁没被否定的班都有资格评选。

  2、凡获得卫生先进团体班和生活委员优先评三好、优干。卫生工作在学校对班主任工作考核量化评分中分值占20分。

  3、评选卫生先进团体按量化计总分,由高到低取前20%名次。

  九、搞好卫生,净化学校人人有责,从“我”做起。优美整洁的学校是我校数千师生工作、生活的需要。让我们热爱自我的家园吧,让我们把学校建设得更完美!

2022卫生管理规章总则 篇4

  1、搞好卫生环境。

  (1)教室、办公室、环境包干区、厕所坚持每一天一小扫,每月一大扫,逢节加一扫,每周一评比制度。要求地面清洁,桌登整齐,门窗、黑板干净,沟渠无污水,顶上无蜘蛛网,室内无杂物。

  (2)教室内设有卫生角,备有扫帚、撮抖、纸篓等卫生设施,做到放置有序。

  (3)讲究公共卫生,坚持环境清洁,不乱丢果皮纸屑,不乱倒垃圾脏物,不随地吐痰和大小便,不乱刻乱画、乱涂桌凳、墙壁、板报。

  (4)教室、办公室开窗通风,经常坚持空气新鲜。

  2、讲究个人卫生。

  (1)做到天天刷牙,讲究饮食卫生,不喝生水,在校不吃零食,饭前、便后要洗手,勤洗澡,勤换衣服,勤剪指甲,勤理发。

  (2)每班每周进行个人卫生检查一次,各班要做好记录。

  (3)按时睡觉,按时起床,按时到校,吃饭要定时定量,坚持天天早锻炼,认真做广播操,进取参加课外活动。

  (4)定期进行体检,发现传染病及时隔离,治疗。

  (5)立如松、坐如钟(铜钟)、行如风,卧如弓。

  3、注意用眼卫生。

  (1)要认真作准眼保健操,并注意用眼卫生,看书写字时眼离书本或本子一尺,胸离桌边一拳,手指离笔尖一寸,不要在走路、阳光下、黑暗处看书或写字,看书看电视有所节制,预防眼睛近视。

  (2)每班每学期调换桌位为四次。

  (3)全校每学年根据年级高低,课桌凳调换配套一次。

  4、做好教学卫生。

  (1)教师板书字迹工整、清楚,讲课声音要贴合要求,让全班学生看得见,听得清。

  (2)下课不拖堂,坚持静校制度。

  5、建立学校卫生管理制度。

  每一天由值日岗队员、值周导师认真检查环境卫生,并在日况牌上记分,每周由值周教师汇总成绩,表扬先进。

  6、健全学习评比制度。

  认真学习、宣传卫生知识,定时刊出卫生专栏,进取参加消灭四害活动,进取做好传染病的防治工作,每学期要进行一次个人、团体单项的卫生评比工作。

  7、加强饮食卫生管理,防止病从口入。

  (1)食堂要严格遵守制度,严格实行食具清洗、消毒、严禁出售腐烂霉烂食物。

  (2)食堂人员定期进行健康检查,确保无传染病发生。

  (3)生食、熟食分开,严格管理做好防腐、防霉、防蝇、防鼠工作。

  8、确保安全卫生。

  (1)上学和放学路上要遵守交通规则,注意交通安全,严禁横穿公路,12周岁以下学生严禁骑自行车到校。

  (2)严禁擅自外出游泳玩水,异常是午睡时间,严防溺水。

  (3)在恶劣天气里,不能随便出去。

  (4)不吃不贴合卫生要求的变质食物,不喝生水,注意饮食卫生,防止“病从口入”。

  (5)要细心用电,不玩火,不爬高,不打架,不追逐,不做危险性游戏,谨防煤气中毒。

  (6)严格注意运动场地和运动器材的安全,讲究运动卫生。

  (7)注意劳动强度,遵守劳动纪律,严格执行劳动操作规程。

  (8)做好预防接种,勤洗澡、讲清洁,防止传染病和流行性疾病的发生。

  (9)严禁进入基建场地等危险性地带做游戏搞活动,避免意外事故的发生。

  (10)要提高自我保护的意识和本事,关好门、管好人、机智勇敢地与坏人作斗争。

  9、厕所卫生制度。

  (1)厕所坚持每一天早中晚三小扫,逢节加倍扫,每周一次评比制度。

  (2)厕所管理实行包干到班,职责到人,要求天天有人管理,个个相互监督。

  (3)厕所里不得随地吐痰、便溺,不得涂画墙壁,不得破坏公共设施。

  (4)不得将硬纸和杂物丢入便坑内,不得将污水、泥沙倒入便池内以免堵塞。

  (5)宿舍放大便卫生纸篓,每一天要倾倒一次,讲究清洁。

  (6)大小便后要用水把便坑冲洗干净,养成便后洗手习惯。

  (7)厕所开窗通风,擦洗门窗,清洗灰尘,讲究洁具卫生。

  (8)经常清扫洗刷,用各种药水药剂,杀菌消毒,用樟脑丸、清新香剂等使厕所不但无臭无蝇虫,便池无尿碱,并且香气扑鼻。

2022卫生管理规章总则 篇5

  一、培养良好的卫生习惯

  1.按时作息。进取参加早操活动。

  2.养成良好卫生习惯,努力做到“六勤”、“六不”。“六勤”为:勤刷牙、勤剪指甲、勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤晒被褥。“六不”是指:不喝生水,不吃不洁变质食物,不吸烟、酒,不乱用毛巾、茶杯,不随地吐痰,不乱扔果皮壳、纸屑杂物。

  3.保护视力,做到养成良好的用眼习惯,认真正确地做眼保健操;教室座位每月调换一次。不要躺着看书;不要在光线暗弱或强光下看书写字;不要在行进途中或坐在动荡的车船里看书;不要把字写得太小、过密;不要边吃饭边看书或电视。

  4.不要用指沾唾液翻课本,不把笔衔在嘴里。

  二、学校环境卫生制度

  1.年段长、班主任要把检查该年段,该班级的卫生工作排在每一天的第一件事处理,用自我高尚的思想意识影响学习构成良好的卫生习惯。

  2.实行每周一大扫,每一天三小扫(教室、公共区)的卫生制度,并做好坚持工作。各年段、各班级卫生区的安排要进一步明确,每一天打扫三次要落实(早读前,午自修前,午时放学后),周四午时放学后进行全校性卫生大扫除,值日教师要落实检查。做到学校环境无果皮壳、纸屑、烟蒂、痰迹、杂草、碎砖垃圾,泡泡糖渣等。

  3.室内门窗玻璃齐全,窗明几净,墙壁无污迹灰尘,地面无纸屑杂物,桌凳整齐,各类物件安置有序。

  4.严格服从生管教师安排,搞好寝室卫生,每一天起床后要打扫寝室和宿舍楼卫生区,整理内务,坚持整洁,不乱放用品,不乱扔脏物、不向室内、走廊、楼下乱倒水。宿舍中午、早晚开窗通风透气,坚持空气清新。

  5.教室内要有扫帚、废纸篓、畚斗、拖把等清洁卫生器具。

  6.严禁学生带零食进教学区,经发现有带零食进教学区或随地乱扔废弃物的,视为违纪扣该班的纪律分。

  7.设立流动红旗,将卫生评比情景纳入量化项目。

  8.护导师要检查各班的卫生情景,发现问题要及时反馈并给予解决。

  9.全体学生要树立卫生坚持的意识,构成发现脏物就清理的良好风气。

  三、教学卫生:

  教室面积要合理,室内课桌凳、黑板、讲台、灯光照明要贴合卫生学要求,课程安排要有利于学生健康,贴合学生用眼要求,严格控制学生的学习负担,严格控制课时,课外作业和考试次数。教师要礼貌执教,衣着整洁,仪表端庄,公共场合不准穿拖鞋、短裤、背心,不拖留课堂。批改作业要细致,批注字迹要清楚,板书要工整,讲课声音要适中,上课时不对着学生咳嗽、打喷嚏,不抽烟。学生上课坐姿要端正,自然,书写时,头要正,背要直,眼睛距纸面一尺左右,定期调整座位,防止学生变成斜视。

  四、体育卫生:

  锻炼时先做好准备活动,有病的学生要停止锻炼,根据学生性别、年龄特点和体育活动本事分组进行不一样要求的锻炼。生理负担本事差的学生进行保健性锻炼。

  五、社会实践卫生:

  安排社会实践劳动,不能让学生干有毒、易燃、易爆等危险性大的劳动,劳动工具、劳动强度,要研究学生年龄大小、个子高低、体力的强弱,劳动时间不宜过长,同时要注意劳动保护和安全。

  六、饮食卫生

  1.注意饮食卫生,养成良好的饮食卫生习惯。要求学生在学校统一规定的用餐时间用餐,提倡学生自带餐具,饭前先洗手,不购买未经加热的食品及生食菜肴,不把饭菜拿到餐厅外用餐。教育学生不暴饮暴食,不要边吃饭边谈笑,饭前饭后不做剧烈运动,饮前便后要洗手,不吃或少吃零食,不喝生水。同时加强灶房饮食卫生的管理和监督。

  2。礼貌用餐,确保食堂餐厅卫生整洁。倡导“饮食是文化,请从窗口礼貌做起。”购买饭菜要在窗口自觉排队,必须统一使用学校卡,严禁在食堂使用现金进行消费,严禁进入窗口内售菜处买菜,严禁随意进入食堂厨房操作间。在餐厅用餐要注意用餐环境卫生,不随地吐痰,乱扔杂物。

  3.珍惜粮食,远离浪费。要牢记“饮水要思源,吃饭要节俭。粒粒盘中餐,皆是辛苦换”的古训,倡议“节俭光荣,人见人赞;浪费可耻,谁闻谁恶”,珍惜粮食,不随意浪费粮食,用餐时不多盛饭,不乱倒饭菜。

  4.协助学校,共同管理好食堂工作。每位学生要以主人翁的精神,协助监督学校食堂的卫生工作,发现问题及时向学校汇报,自觉抵制卫生及其他工作不规范的食堂,共同创造卫生健康的食堂用餐环境。

2022卫生管理规章总则 篇6

  一、班级卫生委员职责

  1、每天要随时随地的进行检查班级级卫生,一旦发现垃圾,卫生委员要及时督促劳动组长安排组员把垃圾清扫干净。

  2、协助老师在本班贯彻卫生公约,检查记载组长工资分配情况;

  3、每天派值日生管理清洁工具。

  4、负责大扫除卫生安排工作。大扫除工资参照第二条也实行浮动工资制度。

  5、重大活动,如期中考试、期末考试、月考等必须及时提醒值日组按规定时间搞好卫生。

  二、常规卫生工作

  1、每天值日生必须认真打扫班级和卫生区卫生。卫生委员负责检查。

  2、每周一下午按学校要求全体同学进行卫生大扫除。卫生委员负责检查并分配好工作。

  三、清扫时间:

  早晨:--------下午:---------晚上:-----------

  四、教室与包干区清扫细则

  1、室内地面扫、拖、扫,做到干净、清洁,无污水,物见本色;注意死角。

  2、室内墙角线擦面,擦棱,水多而净。除墙角线外,墙围子也要擦拭,做到干净无污。

  3、教室前后门窗、窗台玻璃及框干净无尘,明亮似无。

  4、宣传框、饮水机及桌、暖气、窗台、机箱、讲桌、前后黑板及框、投影框擦

  拭及时,一尘不染。

  5、饮水机前面要做到维持24小时干洁,脸盆里的水要及时倾倒。

  6、抹布、水盆、水桶、扫把、畚箕、拖布等摆放整齐,物归原位。

  7、灯管、灯罩、宣传字要做到干净无尘。班中的四扇窗户玻璃要明亮似无,玻璃夹缝要干净无尘。

  8、楼道楼梯要扫,做到干净、擦,做到清洁,无污水,物见本色。

  9、楼道地面扫、拖、扫,做到干净、清洁,无污水,物见本色;注意死角。楼道墙角线擦面,擦棱,水多而净。除墙角线外,墙围子也要擦拭,做到干净无污。

  10、楼道窗台干净无尘,明亮似无。

  11、室外花池要及时清理里面的塑料袋等从宿舍楼上掉下的垃圾,做到干净整洁。

  六、卫生维持要求及处罚:

  1、值日组长要按时带领组员清扫班级垃圾,不按时的组罚值日一天以上。由老师决定。

  2、值日组在重大集体活动,如期中考试等期间不论什么原因没有及时值日的,值日不彻底的,罚该组三天,并扣除全组工资

  3、除卫生组同学负责全班卫生外,个人卫生区由本人负责,注:个人卫生区域为自己的座位下方和桌子下方所形成的矩形区域。甬道垃圾位于离甬道最近的同学座位横向延伸出去的范围内,由横向离垃圾最近的同学负责。最边上靠墙的同学负责边上卫生。每一次发现个人卫生区不干净,罚值日一天,

  4、每天放学都把自己板凳放起来方便值日生打扫

  5、班级环境靠大家维护,动动手,垃圾务必要入桶,不准练“定点投球式”扔垃圾。谁扔垃圾就罚扫一天地。

  6、值日生必须按时到校清扫卫生,无特殊原因的,未曾向老师、卫生委员和组长请假,不劳动的同学,除扣除工资外,还要由老师决定加罚值日一天以上。

  7、到班后有不主动清扫卫生者,累计二次者,罚卫生清扫一周

  8、有不按要求打扫卫生者,累计二次者,罚卫生清扫一周

  9、值日生有不服从卫生委员、卫生组长命令并顶撞的,累计二次者,罚卫生清扫二周

  10、如屡犯条例多次,惩罚后仍不改者,写1000字心理说明,并停课叫家长处理。

  11、每人自备一个垃圾袋自己装自己的垃圾,垃圾袋不准放在地面上。

  七、监督及检查:

  由卫生委员监督;卫生组长协助,老师检查

  发现情况及时记录在本上,进行公布,并处罚。

  八、评比及奖励:

  卫生优胜组:根据学校检查情况及平时观察到的情况综合考评,。

  九、保持个人卫生

  1、服装整洁、勤剪指甲、常洗澡,每天晨会进行检查。

  2、饭前便后要洗手,不吃零食和不干净的东西,不喝生水。

  3、认真做好广播体操和眼保健操,养成良好用眼习惯,做到读、写姿势和握笔方法正确。

2022卫生管理规章总则 篇7

  一、目的:做好对生产过程的质量控制,确定生产过程及影响生产过程质量和安全的诸因素,并使每一生产过程处于受控状态,以确保生产出合格产品。

  二、范围:本制度适用于生产车间各个工序。

  三、具体资料以及要求:

  1.进车间前,务必穿戴整洁规范的工作服、帽、靴、鞋,工作服应盖住外衣,头发不得露于帽外,并要把双手洗净。

  2.生产作业人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表。不准浓艳化妆、染指、喷洒香水进入车间,以防止污染食品,引起质量隐患。

  3.手接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后,都务必把双手洗净才能进行工作。

  4.男职工上班前不许酗酒,工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。

  5.操作人员手部受到外伤,不得接触食品或原料,经过包扎治疗戴上防护一次性手套后,方可参加不直接接触食品的工作。

  6.不准穿工作服、鞋进厕所或离开生产加工场所,进入厕所要更换工作衣,回来再次更换工作衣,并再次洗手消毒后方可进入车间。

  7.生产车间不得带入或存放个人生活用品,如衣物、食品、烟酒、药品、化妆品等。

  8.员工出入车间要及时关掉通道门窗。

  9.使用的运输工具和容器应经常清洗、消毒,持续清洁卫生。

2022卫生管理规章总则 篇8

  食品卫生管理制度

  根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定,我单位就食品卫生管理工作,制定如下制度:

  一、岗位职责制度

  1、负责人岗位职责:对食品的经营负全面职责;负责建立、健全质量管理体系,加强对业务经营人员的质量教育,保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作,每年组织一次全员身体检查。

  2、管理人员岗位职责:对食品安全管理工作负直接职责;按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作,确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染;建立并管理员工健康档案,每年负责安排从业人员的健康检查,监督检查员工持续日常个人卫生;负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内,确保经营食品的质量;发现可能影响食品安全的问题应立即解决,或向负责人报告。

  3、购销人员岗位职责:严禁采购法律法规禁止上市销售的食品;严禁从证照不全的企业采购食品;进货时认真查验供货者的《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品流通许可证》和食品合格的证明文件等;确保所售出的食品在保质期内,并应定期检查在售食品的外观性状和保质期,发现问题立即下架,同时向食品安全管理人员报告。

  二、从业人员卫生管理制度

  1、凡从事食品经营工作的人员务必经岗前卫生知识方能上岗,从事直接入口食品工作岗位的人员务必取得健康证明,且每年进行健康检查,定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。

  2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

  3、注意个人清洁卫生,做到个人仪表整洁。上岗时务必穿戴统一整洁的工作服,并应经常换洗,持续清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟,私人物品务必存放在指定的区域或更衣室内,不可放置在工作区内。

2022卫生管理规章总则 篇9

  为巩固农村环境卫生整治成果,彻底改变农村环境卫生“脏、乱、差”的局面,按照“因地制宜、长效管理”的原则,开展农村环境卫生整治,建立环境卫生管理制度。

  一、管理的目标

  1、培养新农民,增强群众环保、卫生意识,养成良好的卫生习惯;

  2、建设新家园,开展村组环境卫生整治,到达村容整洁;

  3、营造新环境,协调人与自然、社会的和谐。

  二、管理的范围

  1、农村村组道路,沟坝堰塘;

  2、农户房前屋后;

  3、垃圾池及周围。

  三、管理对象

  1、村组各农户;

  2、垃圾清运者;

  3、村组卫生管理员、保洁员。

  四、管理的标准

  1、村组区域公路路面整洁,视野范围内无白色垃圾,水沟畅通。

  2、农户房前屋后整洁干净,无垃圾杂物和乱搭乱建,屋内家具摆放整齐,家禽、畜实行集中饲养或圈养,沟渠畅通无垃

  圾。

  3、堰塘、小溪水面无漂浮物和垃圾,无发臭污水。

  4、及时清运垃圾或进行无公害处理,无超多堆积。

  五、管理的职责

  1、各组的卫生管理员,受村委会领导。

  2、各小组卫生管理员负责本小组内道路、堰塘、溪沟、农户房前屋后等公共卫生的实施管理。

  3、村委会与各小组卫生管理员签订卫生保洁合同书,确保小组区域卫生整洁,环境优美。

  4、农户房前屋后落实“五包”职责制,即包卫生、包秩序、包设施、包绿化、包礼貌,生活垃圾要倒入垃圾桶或进行无公害处理。

  六、管理的方式

  1、村委会每月组织小组卫生管理员对各小组的卫生进行一次大检查,并设立流动红旗。

  2、每年组织开展礼貌卫生户评星活动。

  七、管理的措施

  1、加强领导,村上成立礼貌卫生领导小组,全面负责本村环境卫生管理。

  2、经费保障,村委会每年拿出2万元进行卫生建立工作,各组进行配套,确保工作有经费保障。

  3、宣传先行,在各组广泛进行卫生宣传,营造环境卫生人

  人有责的氛围,发动群众用心参与,从个人做起,从家庭做起,每个季度对小组道路、沟港堰塘、房前屋后等进行环境卫生整治。

  4、督查,每周要对各组卫生进行一次督查,对督查状况要进行记录,并指出整改落实范围。

  5、考评,采用每月记分,年终累计,作为以奖代补的依据。

2022卫生管理规章总则 篇10

  环境管理制度

  为实现公司环境方针和目标,对公司环境、安全管理运行的全过程进行有效控制,规范指导环境卫生管理工作,特制定本制度。

  1)厂区路面平整、无积水,厂区应当绿化;垃圾池及其周围须定期清理外运,垃圾应分类处置。

  2)生产中产生的废水、废料应搞好排放和清除,不应对厂区造成污染。

  3)厂区应当建有与生产潜力相适应的贴合卫生要求的原料、产品及包装物料的贮存仓库。

  4)存放硫酸(盐酸、成品油)的危险化学品的区域,应当配置必要的应急物资及防护设施,进行必要的防腐处理,以防泄漏造成环境污染及安全事故。

  5)对生产过程中产生噪声、粉尘的岗位,采取配置隔音装置、除尘器并配备必要的防护设施,避免造成环境污染及安全事故。

  6)对污水处理站配备污水在线检测装置,以防不合格污水排放对环境造成污染。

  4、个性作业区卫生要求

  1)个性作业区内的操作应当在无菌状态下进行。

  2)定期对个性作业区进行杀菌消毒处理。

  3)个性作业人员,务必穿着无菌的工作服、鞋、帽、口罩等。

  4)非个性作业区工作人员不得进入个性作业区。

  5、清洁作业区要求

  1)产成品烘干包装岗位及化验室地面应铺设瓷砖或其它卫生材料。

  2)车间内墙壁应持续清洁,车间内门窗务必封闭完好。

  3)包装间务必设缓冲间、更衣间,进入的车辆等务必清洁、无尘。

  4)各生产设备务必处于良好的工作状态,设备要持续清洁。

  6、控制实施

  1)安环处根据厂区环境现状,制定《环境卫生管理规定》,并进行监督检查,做好《检查记录表》。

  2)安环处按《废弃物管理规定》定期对厂区废弃物分类处置,以防发生环境污染和安全事故,并做好记录。

  3)各岗位操作人员严格按照岗位操作规程及相关管理规定进行操作,并做好记录。

  7、相关文件记录管理

  1)《现场卫生管理规定》

  2)《废弃物管理规定》

  3)《物品定置管理规定》

  4)《污水处理操作规程及工艺指标》

  5)《检查记录表》

  6)《污水处理厌氧工序操作记录表》

  7)《污水好氧工序操作记录表》

  8)《化学需氧量COD记录表》

  五、运行控制

  1、对各单位C-E级(C-D级为可允许存在,但须采取措施进行控制的环境因素和危险源;E级可忽略存在的危险源),各有关部门按相关规定进行控制。

  2、对各单位A、B级(重要环境因素、重大危险源),采取以下措施进行控制:

  1)企管处负责对公司的水、电、汽类等能源的消耗进行汇总、分析,以确保能源充分有效地利用。

  2)安环处负责组织对相关人员进行相应的安全培训,确保其按文件规定进行操作。

  3)各车间负责本部门的日常安全管理,对本部门所使用的危险物品要严格管理,隔离存放并加以标识。

  4)企管处负责组织各部门按国家《危险固体废弃物目录》识别全公司的危险固体废弃物;各部门按规定地点分类放置废弃物;具体处置措施按《废弃物管理规定》执行。

  5)企管处负责污水处理站的日常运行,并按《生产工艺管理规定》每日进行一次抽查。

  6)各岗位要根据相应的岗位职责及有关规定进行操作,防止因操作不当而带来的环境影响和安全危害。

  7)安环处在各需要的场合配置消防设施,并登记造册。

  8)公司针对重要环境因素定期进行应急预案演练,增强员工的岗位操作水平及应变潜力。

  9)各部门按目标、指标方案对重要环境因素进行控制。

2022卫生管理规章总则 篇11

  一、员工个人卫生管理

  1、所有进入生产领域的人员须着装规范,戴好发网(工作帽)头发不允许外露,口罩应遮住口鼻(包括参观人员);

  2、工作服要干净、整洁、无破损,冬季两天一换洗,夏天一天一换洗;

  3、所有进入生产区域的人员要洗手消毒(包括中途外出);

  4、在生产领域内不允许进食、喝水(喝水可在指定地方)、酗酒、吸烟;

  5、手及指甲要干净,不允许涂抹指甲油,指甲长度不允许超过0.3mm;

  6、任何人在车间内不得玩弄和接听手机(指定区域除外);

  7、工作服及工作鞋要严格按照更衣程序进行更换,不可穿出生产领域,不允许穿裙子、短裤、拖鞋进入车间;

  8、手部如有破损或包扎,应调换到与食品没有直接接触的岗位,并戴上完好的医用手套;

  9、操作人员在车间内,手部接触到污染物后,要重新清洗消毒;

  10、在生产区域内不允许化妆、戴手表、项链、戒指等首饰;

  11、所有进入生产区域的人员,要按规定的人行通道出入车间,以防交叉污染;

  12、更衣室要安排专人打扫,定时对更衣室进行灭虫灭菌消毒并做好记录;

  13、任何人不得坐、站、躺在原料、工作台、容器、产品或垫板上。

  二、设施、设备卫生管理

  1、生产所需的设备、设施在生产前要用75%的酒精或配好的消毒水消毒;

  2、生产所需的设备、设施在生产结束后要清洗干净,并归类存放在指定位置;

  3、生产设备在生产过程中出现故障维修时,要先把生产现场用的原料、半成品隔离,再进行维修;维修完毕后要清理现场及设备卫生,与生产无关的东西要清除出去;设备上的油污要及时清理,并保持无异味;

  4、在生产过程中,操作者对设备要经常清理点检,保持设备干净整洁;

  5、设备上与产品接触部位所用的润滑油必须为食品级润滑油。

  三、工器具卫生管理

  1、在生产过程中,各区域工器具管理应责任到人,按指定位置统一存放统一管理;

  2、生产区域所有的工器具使用前要及时清洗消毒,使用时要做好标示,放在指定的位置,摆放整齐,使用结束后应归位;

  3、用于装原料的器具和装垃圾的器具要标示区分,不得混用;

  4、清洗所用的毛刷地板刷应区分使用、区分存放;

  5、生产使用的毛巾和清洁卫生(擦门、窗、门帘、墙壁等)用的毛巾,要严格区分,不得混用,以免交叉污染;

  6、停产或歇班所有工器具清洗后做好盘点并做好记录后应加遮盖。

  四、原料、半成品、成品卫生管理

  1、生产所需的原材料、原料不能直接接触地面和靠墙,要摆放在垫板或专用架上,并与墙壁保持一定距离(30cm);

  2、包装所用的箱、包装袋必须干净,并符合食品要求;

  3、生产现场严禁摆放与生产无关的原料,以防误用造成不必要的损失;

  4、半成品、成品、原料要区分开,以免造成交叉感染;

  5、原料应由原料通道进入车间,成品由成品通道运入仓库,不得混送;

  6、原料、半成品在生产过程中需要检查有无异物、异味等,有无防护遮盖。

  五、生产环境卫生管理

  1、车间地面要常清扫,保持地面干净无积水;

  2、墙壁要经常擦洗,保持不发霉、无积垢、无破损;

  3、天花板及墙角干净无蜘蛛网,无发霉及涂层脱落;

  4、生产区域所有的门、窗要经常擦洗,保持干净明亮;

  5、生产区域的垃圾要及时清除,以免造成交叉感染;

  6、生产现场严禁玻璃制品、瓷器进入(实验除外);

  7、生产结束后,清洁卫生要彻底,不留卫生死角,并由班长检查后,填写清洗记录表;

  8、工作台及周边卫生要及时清理,保持干净;

  9、落地的半成品要随时捡起,或清洗或做次品废品处理;

  10、设备、工具、不得缠绕胶带、线绳、铁丝等物件,以防止脱落造成产品异物污染;

  11、生产区域应对灭虫蝇防鼠设备进行定期清理。

  六、检查评比

  1、品控部成立卫生检查小组,每周对各班组生产区域进行卫生大检查一次;

  2、在检查过程中对常规性工作不合格项按车间相关规章制度进行处理。

  七、卫生区域划分

  各生产区域卫生归各班组清洁整理,直接责任人是各班长。

2022卫生管理规章总则 篇12

  卫生管理准则

  1.本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生,特订定本准则。

  2.凡本公司卫生事宜,除另有规定外,悉依本准则行之。

  3.本公司卫生事宜,除总务及生产单位(安全卫生委员会)负责外,全体人员,须一体确实遵行。

  4.凡新进入员务必了解卫生的重要与应用的知识。

  5.各工作场所内,均须持续整洁,不得堆积足以发生臭气或有碍卫生之垃圾、污垢或碎屑。

  6.各工作场所内之走道及阶梯,至少须每日清扫一次,并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。

  7.各工作场所内,应严禁随地吐痰。

2022卫生管理规章总则 篇13

  第一章 总则

  第一条 为创造一个文明、优美、整洁、有序的办公环境、增强员工对公司的责任感和归属感、推进公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象,特制定本制度。

  第二条 本制度适用于本公司办公室内及公共区域(办公室、走廊、卫生间)的环境卫生管理。

  第三条 公司综合部为公司环境卫生管理的职能部门,负责公司的环境卫生管理工作;公司其他部门都应当按照各自的职责,协同做好环境卫生的管理工作。

  第四条 公司所有员工都应提高环境卫生意识,养成良好的环境卫生习惯。

  第二章 室内环境卫生管理

  第五条 公司员工个人的办公桌、椅、电脑、打印机、扫描仪、电话机、传真机、书橱、书柜、书架、文件筐等由使用者本人负责卫生与洁工作;须保持清洁、干净。

  第六条 个人的文件、资料须摆放整齐,桌面应保持整洁、干净;与工作无关的物品不得摆放在办公桌上,个人的餐具、用具等应单独放在抽屉或橱柜内。

  第七条 下班后个人的文件要整理、摆放整齐;座椅要归位;每天检查卫生情况,及时清理。

  第八条 为美化办公环境,每个办公室应不少于三盆花。

  第三章公共区域环境卫生管理

  第九条 办公室地面每日轮值人员要认真打扫,拖把洗干净,拧干水后拖地,保持地面清洁、干净,无污染。

  第十条 当日轮值人员要检查办公室垃圾蒌,当垃圾蒌内垃圾超过三分之二时应及时清理。

  第十一条 公共走廊、卫生间每日轮值人员要认真打扫,保持地面无瓜皮、果壳、纸屑等脏物。

  第十二条 卫生间洗手台面、镜面要保持干净、清洁,茶叶渣过滤框和桶内污水,轮值人员要每日清理。垃圾桶内垃圾不应超过三分之二。

  第十三条 卫生工具用后及时清洁整理、摆放整齐。

  第十四条 行政部负责每天检查公共区域的物品摆放,不属于公共区域的物品及时清理干净。

  第十五条 以上制度规定行政部监督执行,公司将其进行不定期检查,检查发现不合规定的,应责成进行整改。

  第十六条 违反本制度影响公司形象的,根据情节轻重给予经济处罚。

  第四章 附则

  本制度由财务部、行政部共同监督实施;解释权归行政部。

  本制度自发布之日起实行。

2022卫生管理规章总则 篇14

  为实现公司环境方针和目标,对公司环境、安全管理运行的全过程进行有效控制,规范指导环境卫生管理工作,特制定本制度。

  1) 厂区路面平整、无积水,厂区应当绿化;垃圾池及其周围须定期清理外运,垃圾应分类处置。

  2) 生产中产生的废水、废料应搞好排放和清除,不应对厂区造成污染。

  3)厂区应当建有与生产能力相适应的符合卫生要求的原料、产品及包装物料的贮存仓库。

  4)存放硫酸(盐酸、成品油)的危险化学品的区域,应当配置必要的应急物资及防护设施,进行必要的防腐处理,以防泄漏造成环境污染及安全事故。

  5)对生产过程中产生噪声、粉尘的岗位,采取配置隔音装置、除尘器并配备必要的防护设施,避免造成环境污染及安全事故。

  6)对污水处理站配备污水在线检测装置,以防不合格污水排放对环境造成污染。

  4、 特别作业区卫生要求

  1) 特别作业区内的操作应当在无菌状态下进行。

  2) 定期对特别作业区进行杀菌消毒处理。

  3) 特别作业人员,必须穿着无菌的工作服、鞋、帽、口罩等。

  4)非特别作业区工作人员不得进入特别作业区。

  5、 清洁作业区要求

  1) 产成品烘干包装岗位及化验室地面应铺设瓷砖或其它卫生材料。

  2) 车间内墙壁应保持清洁,车间内门窗必须封闭完好。

  3) 包装间必须设缓冲间、更衣间,进入的车辆等必须清洁、无尘。

  4)各生产设备必须处于良好的工作状态,设备要保持清洁。

  6、控制实施

  1) 安环处根据厂区环境现状,制定《环境卫生管理规定》,并进行监督检查,做好《检查记录表》。

  2)安环处按《废弃物管理规定》定期对厂区废弃物分类处置,以防发生环境污染和安全事故,并做好记录。

  3)各岗位操作人员严格按照岗位操作规程及相关管理规定进行操作,并做好记录。

  7、相关文件记录管理

  1)《现场卫生管理规定》

  2)《废弃物管理规定》

  3)《物品定置管理规定》

  4)《污水处理操作规程及工艺指标》

  5)《检查记录表》

  6)《污水处理厌氧工序操作记录表》

  7)《污水好氧工序操作记录表》

  8)《化学需氧量COD记录表》

  运行控制

  1、对各单位C-E级(C-D级为可允许存在,但须采取措施进行控制的环境因素和危险源;E级可忽略存在的危险源),各有关部门按相关规定进行控制。

  2、对各单位A、B级(重要环境因素、重大危险源),采取以下措施进行控制:

  1)企管处负责对公司的水、电、汽类等能源的消耗进行汇总、分析,以确保能源充分有效地利用。

  2)安环处负责组织对相关人员进行相应的安全培训,确保其按文件规定进行操作。

  3)各车间负责本部门的日常安全管理,对本部门所使用的危险物品要严格管理,隔离存放并加以标识。

  4)企管处负责组织各部门按国家《危险固体废弃物目录》识别全公司的危险固体废弃物;各部门按规定地点分类放置废弃物;具体处置措施按《废弃物管理规定》执行。

  5)企管处负责污水处理站的日常运行,并按《生产工艺管理规定》每日进行一次抽查。

  6)各岗位要根据相应的岗位职责及有关规定进行操作,防止因操作不当而带来的环境影响和安全危害。

  7)安环处在各需要的场合配置消防设施,并登记造册。

  8)公司针对重要环境因素定期进行应急预案演练,增强员工的岗位操作水平及应变能力。

  9)各部门按目标、指标方案对重要环境因素进行控制。

  组织领导

  组 长:

  副组长:

  成 员:

2022卫生管理规章总则 篇15

  为了给公司全体员工创造健康、安静、卫生的用餐环境,现制定食堂卫生管理制度如下:

  1.厨房工作人员必须持有健康证,严禁患有传染疾病的人员从事厨房工作。保持个人卫生,做到勤洗手洗澡,不留长指甲。禁止上班吸烟和随地吐痰,上班期间要穿戴工作装。

  2.厨房如需购置相关物品,必须呈报部门主管,再由部门指定人员采购,购回之单据按公司管理流程进行操作审批。

  3.操作前必须自查食物是否有变质、变味现象,发现问题及时处理。严禁采购腐烂变质过期食材。严格按照食品卫生要求操作,防止食物中毒。

  4.工作中严格按伙食标准精打细算,尽量做到色香味俱佳,花样、品种多样化。烹饪前必须认真清洗干净食材、灶具、餐具用品等。

  5.洗干净后的灶具、餐具要整齐且有规律的摆放好,妥善保管,任何人未经许可不得私自使用。

  6.厨房工作人员应遵循卫生、健康、节俭的原则,对每日剩余的食品及物料合理处置,严禁浪费公司财产。每天进行清理,每星期进行大扫除,确保厨房餐厅的环境卫生。

  7.做好食堂的安全管理工作,严格遵守操作规程,易燃、易爆物品要按规定位置放置。食堂工作人员下班前,应关好门窗,检查各类电源开关、设备等是否处于关闭状态。

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