鳙鱼头

【意思解释】中文名称：鳙鱼头 拼音：Yōnɡ Yú Tóu 英文：Bighead carp head 吃鳙鱼大多数人都喜欢吃鱼头。鳙鱼又名大头鱼，其肉肥嫩，营养丰富，每百克内含蛋白质15.3克、脂肪0.9克。鳙鱼头富含胶质，是广受欢迎的佳肴，其食法有砂锅鱼头、鱼头炖豆腐、