西葫芦在平常的生活中是很常见的，西葫芦里面含有的很多的营养成分对人体健康来说是特别的好，而且西葫芦是可以提供身体丰富的蛋白质以及各种的维生素，很多人都是用西葫芦做成汤来吃，其实西葫芦的做法是特别的多，下面就让小编来告诉大家炸西葫芦的做法是什么？让大家了解下西葫芦的另一种吃法。
用料：西葫芦1个
辅料
鸡蛋：1个面粉：少许
调料
五香粉：适量食盐：适量花椒粉：适量芝麻盐：适量生抽：适量蒜：5克姜：5克白糖：3克醋：适量辣椒油：适量植物油：适量
炸西葫芦的制作方法：
1西葫芦洗净，切成薄片，用盐拌匀
2面粉中加入五香粉、盐混合均匀
3切好的西葫芦片在面粉中打个滚，然后裹上鸡蛋液
4锅中放油，油热放入西葫芦片两面炸至金黄就可以了。(吃的时候可以按自己的喜好，撒上芝麻盐、花椒粉，或沾上料汁)
营养功效
做之前先介绍一下西葫芦的营养价值和功效：西葫芦富含水分有润泽肌肤的作用，还具有调节人体代谢，有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用，它还具有有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效;可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
西葫芦的制作方法下面我就为大家介绍到这里，其实西葫芦在生活中是特别的常见的，但是有些人都不知道西葫芦的好处，所以都不怎么吃，上面我为大家介绍的西葫芦的制作方法相信大家都很清楚，炸西葫芦的口感好，而且营养也是特别的丰富。