健康的身体是离不开日常饮食的，我们平时在生活中一定要多吃新鲜和口感好的食物，所以在购买的时候就要多花一些小心思仔细的挑选才可以，其中什么样的河蚌好是很多人都想了解的，下面一起看一下吧！
新鲜的河蚌，蚌壳是紧紧关闭的，不易掰开，闻之无异样腥味。
打开蚌壳，内部颜色光亮，肉呈白色为新鲜河蚌。
如蚌壳关闭不紧，用手一掰就开，有一股腥臭味冲出，且肉色灰暗，则是死河蚌。
生活当中有很多比较平常的小事想要做好也是要掌握好方法的，了解了什么样的河蚌好之后我们在平时购买河蚌这种食物的时候就能挑选到更加新鲜和营养的了，喜欢吃河蚌的人可以试一下。