让我来给大家来介绍一下人人都熟悉的桂花树吧。
它属木犀科，枝叶繁茂，风姿飘逸，四季常青，芳香四溢。桂花为常绿阔叶乔木，可高达15米，树冠可覆盖400平方米，桂花实生苗有明显的主根，根系发达深长。桂花适应于亚热带气候广大地区。喜欢温暖，湿润。种植地区平均气温应在14~28℃左右，能耐最低气温是—13℃，最适合生长气温是15~28℃。湿度对桂花生长发育是极为重要的，如果遇到干旱会影响开花，强日照和荫蔽对其生长不利，一般要求每天6~8小时光照。桂花有很多个品种。
它由于久经人工栽培，自然杂交和人工选择，从而形成了丰富多样的栽培品种。人们总的整理出了四个品种群：四季桂品种群、银桂品种群、金桂品种群和丹桂品种群。各品种群中都有一些值得推广应用的品种，例如：四季桂品种群中的“日香桂”是小灌木，高0。5—1。5米。“日香桂”花淡黄色，同一枝条各节先后开花，几乎日日有花，故得名。我们杭州的金桂、银桂较为繁多，每当秋季来临，桂花盛开，风一吹，桂花就如雨点般落下来了，地上一片金黄。
人们把它称之为“桂花雨”。桂花不仅可供人们观赏，还可以做成各种各样的食品呢！如桂花糕、桂花茶、桂花汤圆等，用处可多了。