在我的记忆中，有过许许多多的第一次，一个个第一次就像一个个脚印，印在我的记忆，印在我成长的道路上。然而，最令我难忘的是第一次做饭。
在我八岁那年的暑假里，爸爸妈妈有事情出去了，所以中午的时候是由我第一次下厨，之前妈妈每次做饭的时候，我都会在旁边看着，所以我就会做一些简单的的菜了。因为这是第一次下厨，所以心里特别激动，特被开心。
要开始了！我先把蒜薹摘好，在进行清洗，再用刀把蒜薹切好，这一步就好了。把鸡蛋打在碗里进行搅拌，接下来，我把煤气灶打开，只见一团蓝色的火苗不断亲吻至锅底。我赶紧往锅里倒花生油，很快哧啦啦，哧啦啦的声音传与我的耳中，我赶忙把切好的蒜薹倒入锅中，过一会儿再把鸡蛋倒进锅里。用铲子翻炒。过了两分钟一道香喷喷的菜就出锅了，这就是我做的第一道菜蒜薹炒鸡蛋！
第二道是糊皮辣椒。我先把辣椒进行清洗，再把油倒入锅中，再把辣椒一个个平摊在锅中，让辣椒外面的皮都翘起来的时候就差不多好啦！然后，再倒里点儿酱油、水，再倒点儿糖就好了！
这虽然是我第一次做饭，但还是很成功的吗！第一次往往有失误，但并不要紧，因为只有多练才好。
如今，我不仅学会了做饭，还学会了烧色、香、味、具全的菜！每当我想起第一次做饭，我心里就会很激动，人生会有许许多多的第一次，但只要多多练习，第一次才会发光！