俗话说“好吃不过饺子”。最近天又冷起来了，星期天妈妈说：“我们还是吃一顿热气腾腾的饺子吧。”我一听高兴极了，我在春节时已经了解了饺子的由来，于是我也想自己亲手包饺子。
刚吃完早饭，妈就开始剁馅和面，准备包饺子。我看着妈妈，忙前忙后的，我想：原来包饺子的步骤还是挺复杂的。我对妈妈说：“妈妈我也想学包饺子，你教教我好么？”“可以呀，不过你要耐心待一会。”
过了一会，妈妈终于把馅剁好了，我可以大展身手了。妈妈先教我擀皮，我擀呀擀呀，怎么擀也不成形，不是擀的太长了，就是太短了要不然就是两边翘起。我有些灰心丧气，不想学了。但是妈妈说做事不要半途而废，于是我又恢复了信心，继续擀，终于擀出了漂亮的饺子皮。
之后我又学包饺子，我想，擀皮我都擀不好，更别说包饺子了。果然，第一个饺子我就出师不利，放入了太少的馅，于是它像个瘦子一样肚子瘪瘪的。第二个饺子我又放多了馅，结果成了大胖子，肚子特别的大，终于它撑不住漏了馅。妈妈看着我包的这些歪瓜裂枣的饺子，说“亚洲，你包的这些饺子都像丑小鸭一样，这叫我们怎么吃啊。我说“丑小鸭也能变成白天鹅呢，我绝对能包好饺子。”我又仔仔细细观察了妈妈的动作，发现要放进去的馅只有大约三个一元硬币那么多，于是我又开始包起来，这一回我包的饺子就像样多了。于是一只只白天鹅落在了簸箕上。看着我包的饺子，我心里真欢喜。
妈妈把饺子放进了锅里，我高兴地唱着“南边来了一群鹅，扑通，扑通跳下河……”终于，饺子熟了。我吃着我自己包的饺子，心里有说不出的快乐。