生活中，有许许多多的第一次，第一次骑车，第一旅行，第一次烧烤.....第一次就像天空的中的繁星，光辉而又繁多，它是生活的回忆，是我们成长的必经之路。
记得那时一个微风习习的下午，妈妈因为生病请假，卧在床上不停的咳嗽，看着妈妈难受的样子，让我心生内疚，我该干些什么呢？让妈妈高兴呢？我来回踱步，当看到厨房的土豆时，不禁心生一计；是啊！妈妈平时不是最爱土豆丝了？哈哈，不如就亲自为妈妈做一份土豆丝吧！
说干就干，我欣喜地跑到厨房，把一个个准备“处死”的土豆放到“邢台”——切菜板上，快速的帮土豆剥皮，说的容易，但做起来却比“登天”还难。我抓住土豆，使劲乱剥，费了九牛二虎之力，终于大公告成，但完整的土豆早已七伤八疮。
剥完皮后，便是切土豆阶段，这个比较容易，我单手拿刀，另一只手扶着土豆，叨叨几声后，就成了长长细细的土豆丝。接着就是下锅，这个阶段尤为关键，先将油倒入锅中，然后把细长土豆丝放入锅中翻炒，待时机成熟，便将准备好的调料放入锅中，连续翻炒，不一会儿，香喷扑鼻的土豆丝大功告成。
第一次如此成功，妈妈对于我的作品——土豆丝赞不绝口，嘴角洋溢笑意，我心里美滋滋的，开心极了！不仅仅是一盘美味的土豆丝，其过程更让我回味。