2009．9．6
前几天，我们采风团以及家长，还有老师，到一个在电视台认识的小妹妹家包水饺。
一进门，主人就非常热情地接待了我们。他们先炒了几个小菜招待我们，随后，便将买来的饺子皮和馅摆在了餐桌上。何叔叔先给我们示范了一下，等我们学会包饺子的步骤和要领后，又把我们分成两组，一组包荤类水饺，一组包素类水饺，我参加了包荤类水饺的那组。分完组后，我们便摩拳擦掌地埋头苦干了起来。
我揭下一张饺子皮，用小勺打了一些肉馅，轻轻地放到饺子皮的中间，再把它对折，用力在边缘均匀地捏几下，一个水饺就这样诞生了！这是个弯月形的饺子，我看看四周的同学和家长们，包的也不怎么样，有的肉馅放太多，把水饺皮都给涨破了；有的肉馅放太少，水饺扁扁的，像面扇子。再想想超市卖的水饺，只只一个模子出来的，看来，没有熟能生巧的技艺，包水饺也不是一件容易的事。
我又包了许多个这样的水饺，突然，不知谁建议下个礼拜就是教师节了，不如包些与众不同的水饺送给老师吧！大家都说“好！”。不一会儿，手中已经“生”出了许多个形状五花八门“副产品”，有包子形的，有飞碟形的，有飞标形的，还有拿四层皮来夹馅的，一层包荤，一层包素，还有一层干脆找了一片菜叶来包，美其名曰“巨无霸”，这是吴昕翰的杰作。我做的是包子形，放好肉馅后，我想象着包子的形状，尽量把饺子皮笼成圆形，再在上方捏出一些皱纹来，然后朝同一方向一扭，一个包子就完成了，还很容易拿起来呢。
“水开了，可以煮水饺了！”阿姨在厨房里叫开了，我们各自抓了一把水饺给阿姨煮，可中途不免发生一引起“事故”，比如抓得太用力，把馅挤出来作废了，掉到地上被人踩到，只好“报销”作罢……
饺子出锅了，我们品尝着自己的劳动成果，虽然不是很好吃，可是大家心里美滋滋的。