寒假里，在我的脑海中总是呈现着那开心、有趣的一幕幕。但我最开心的一件事还是要属那天了。
那天是春节，按照我们的习俗。我爸爸的兄弟姐妹带他们的孩子去我奶奶家吃饺子。
大家穿着新衣服来到奶奶家。奶奶拿出大簸箕，大家围在一起包起了饺子。我学着大人的样子拿起一块饺子皮用手指在装满清水的碗里沾了沾，然后围着饺子皮划一圈，我问：“奶奶，为什么要用沾着水的手指在饺子皮的周围划一圈呢？”奶奶笑咪咪地说；“这样把馅儿包进里面，捏起来就更加牢固，不然不粘的话放进水里煮，馅儿就会露出来。”“噢。”我点点头，示意奶奶我明白了。我又把一大勺的馅儿放进饺子皮里，捏的时侯馅儿都露出来了。爸爸拿起我的饺子说；“这样可不行，你都把饺子撑成一个大胖子了，应该少放点馅儿。”我听了爸爸的指教，重新包了一个。我想这个饺子一定过关。我将它小心翼翼地放到簸箕上。“咦！怎么我的饺子会倒下去，而妈妈，爸爸他们的都一个个精神抖擞地立起来，像一个个小士兵。”我大叫 起来。奶奶耐心的给我讲解；“这个饺子周围不能平平的捏，应该有褶。”于是，我认真的跟奶奶学习，终于做出一个“小士兵”。
这就是我寒假里最开心的一件事。尽管我成了一只小花猫，但是脸上的面粉也掩饰不住我的喜悦。