有一天，妈妈带我去菜市场买菜，突然，我发现有个人把黄豆泡在水里，我就好奇地问：“妈妈，这个阿姨怎么把黄豆泡在水里呀？”妈妈对我说：“因为她把黄豆泡出芽来，变成豆芽后拿来卖。”我听了妈妈说的话后，觉得不可思议，并抱着一颗试试看地心理回家了。
回家后，我连忙抓了一把黄豆，然后把它放在一个盛满水的碗里，泡着------第二天，在妈妈的指导下，我把黄豆从水里捞出来，放在一个全身长满了小孔的篮子里，用一个黑色的袋子覆盖着黄豆。我每天洒两三次水。当我揭开袋子时发现黄豆一点儿芽也没长，我就奇怪地问妈妈：“这些黄豆怎么一点芽也没长呀？”妈妈对我说：“你只要有耐心，它就会长出芽来的。”过了几天，我把袋子揭开，黄豆终于冒出芽了。当我再次揭开袋子时，哇！黄豆的芽长得好高啊！一篮完美的豆芽就这样诞生了------我问妈妈：“这几天豆芽怎么长得这么快呢？”妈妈说：“你没发现这几天天气变暖和了吗？”哦！我终天明白了，发豆芽不仅需要水份，还需要阳光。
通过这几天的观察，我知道了植物的生长与水、阳光、空气有关。