每次包饺子，总是爸爸擀面，妈妈包。我只会把面团压扁。看到爸爸擀的饺子皮又圆又好看，我羡慕得不得了。今天我一定要学会擀饺子皮。
我先拿一快面，把它压得圆圆的、扁扁的，然后学着爸爸的样子，手一边转动饺子皮，一边用擀面杖擀着饺子皮的边儿。我试了几次，不是没用上劲，就是用力太大。结果擀出来的饺子皮不是太薄，就是太厚；不是歪着，就是斜了。唉！瞧那“惨不忍睹”的饺子皮，我真有些丧气了！爸爸鼓励我说：“做什么事都得有耐心，要善始善终，不能半途而废。”我认真观察，仔细揣摩，掌握技巧。这样才能学成个样，不然就一事无成。我听了爸爸的话，觉得很有道理，于是又耐心地擀了起来。
这次爸爸手把手地教我，我认真地看着，耐心地学着。不一会儿，饺子下锅了。等到煮熟了端上来的时候，我把鼻子凑到跟前一闻，哇，真香啊！我吃了一口，心里添滋滋的``````
这次体验让我感到无比的快乐。同时让我知道了一个道理：无论我们做什么事情都要有耐心和信心。只有用心去做，才能把事情办得更好。