今天是五一劳动节，早晨一睁眼，爸爸就告诉我：我们一家要和爸爸的朋友们去黄河玩，不仅是去黄河玩，还能品尝到那里的特色呢！听爸爸这么一说，我急忙问：“爸爸，咱们在哪集合呢？”爸爸说：“就在小区大门口。”我说：“好嘞。”然后我就一溜烟跑出家门，来到小区大门口，这时我看到爸爸的朋友们已经到了，其中有一个叔叔问：“你爸爸呢？”我说：“随后就到。”不一会儿，爸爸妈妈就来了，我们便开始了今天的黄河之旅。
黄河其实并不远，颠簸了一会儿就到了。当车停稳，我跳下汽车，抬头就看到了一眼望不到边的黄河。河水是土黄色的，旁边是松软的泥土，这些泥土好玩极了，刚踩上去是硬的，可是再用力踩就变软了，像一块厚厚的大海绵。爸爸朋友家的小弟弟在上面蹦呀跳呀，玩的很尽兴，也很开心。我和小姐姐们一起用泥做起了“巧克力”，正当我们专心欣赏自己“作品”的时候，我突然发现自己好像矮了一截，再仔细一看，我整个小腿都陷入泥里了。“糟了，糟了”我赶快向妈妈发出救信号，妈妈跑过来一把将我从泥里拉了出来，并告诉我这样很危险，玩的时候要多注意安全。于是，我给这些泥巴取名为“食人泥”，又玩了一会儿我们就去吃饭了。
到了饭馆，服务员端上来的第一道菜就是闻名自治区内外乃至全国的内蒙特产----黄河鲤鱼。单从颜色上看就让人垂涎欲滴，妈妈给我挟了一块，我一尝果然名不虚传，黄河鲤鱼皮香肉嫩、肉质鲜美，入口后滑嫩细腻，简直是色香味俱全，是到黄河游玩不可不品的佳肴。
这个五一节令我快乐而难忘，其中最让我难忘的就是我们的母亲河----黄河，她不仅滋润了祖国大地，抚育了中华儿女，还留给我们快乐的回忆，真不愧为我们的母亲河。