饺子
我国有一种习俗,逢年过年,迎亲待友,总要吃顿饺子,尤其是春节时家家户户都要吃顿饺子,他象征着合家团圆,幸福美满.
饺子的种类很多,根据做馅的材料不同可以分为好多种,如:牛肉饺子,猪肉饺子,萝卜饺子等等.在制作时,又根据不同的爱好,可以包出不同形状,象小兔,元宝等,让人一看就想吃.包饺子时,先用面粉做成薄而软的饺子皮,再把作馅的材料切碎,拌以佐料为馅,包成后下锅煮到浮出水面即可.饺子批薄馅嫩味道鲜美,形状独特,叫人百事不厌.
随着科学技术的提高,饺子不只是原来的现吃现包,而是可以包好后冷冻起来,想吃时在下锅,通过饺子的变化,可以看出我们的生活越来越美好,越来越幸福了.