今天，我和妈妈还有杜叔叔一起去挖笋。在去挖笋的路上，我看见了一座水库。我惊奇地问：“妈妈，这是什么水库？”“你看，这水库的大坝上写着梅溪水库这四个大字呢。”妈妈回答说。梅溪水库风景优美到处都是群山环绕，山上的树木都非常茂盛。
到了毛竹林后，我们就迫不及待地拿好工具就上山去找笋了。这笋可不好找，得找刚钻出地面一点点嫩芽的笋，这样的笋吃起来才甜。突然，我看见了一棵刚钻出地面的笋，就激动地喊着：“妈妈，我找到笋了!"于是妈妈和杜叔叔找着锄头过来了。妈妈看见了竹笋，就使尽地挖了起来。结果，挖出来的是一棵烂掉的竹笋。杜叔叔马上又发现了一棵刚出地面的笋。妈妈马上又挖了起来。这次挖出来的竟是一棵很大的笋。
经过努力，我们满载而归。