时间过得好快，一个寒假就这么过去了。我经常呆呆地回想这寒假里快乐的时光，真希望能时空倒流啊！
在寒假，我非常快乐，因为我学会了很多东西。有一次，我看妈妈在煎鸡蛋，就跃跃欲试，妈妈同意了。首先，我拿来两个鸡蛋轻轻砸破，放进碗里，蛋清包裹着蛋黄，像清澈的湖中有个金黄的圆月似的。妈妈叫我放入些盐，搅拌几下，蛋清和蛋黄非常均匀地合在一起。我再放入一小调羹水，再搅拌几下，妈妈说这样可以让煎出来的蛋更嫩些。锅热了，放入油，油冒泡泡了，像调皮的孩子在锅中蹦跳。我倒入了搅拌好的鸡蛋，鸡蛋好像一位魔术师，一转眼就成了一个大蛋饼，盛起来尝了一口，好香，真是回味无穷。我在寒假不只因为这一件事而高兴，还收藏了许多快乐。比如我还学会了包饺子，和小伙伴们建造赛道进行遥控赛车比赛……