星期天睡了个懒觉起床，一下感觉肚子好饿：“妈妈，我想吃煎鸡蛋。”
“没问题。”妈妈说。
“那今天我自己来做煎鸡蛋吧。”我跃跃欲试。
“行啊。”妈妈边说边从冰箱里拿出了两个鸡蛋交给我。
“看我的吧！”太好了，不过你要在旁边看我做哦。”我高兴得跳了起来。
我拿出小碗，把鸡蛋小心的磕在碗里，然后放锅在灶上
妈妈说：“等锅烧热了，就可以倒油进去了。” “好了，可以倒油了，注意不要太多。”在妈妈的指导下我开始了下一步。不一会，锅内就升起了烟。
“好了，把火关小，要不一会鸡蛋下去就该糊了。”妈妈提醒我该关火放鸡蛋了。
我小心的把碗里的鸡蛋轻轻的倒入锅内，不一会儿蛋白在油温的煎烤下，慢慢地冒起了一个个小泡泡，把中间的蛋黄包裹了起来，白黄相间，非常漂亮。
“妈妈，可以起锅了吗？”馋得我口水都快流出来了。
“蛋黄还没有熟呢，还有一会儿。”妈妈说。
“好了，可以起锅了。”
“太好了！”我赶紧拿来盘子，在鸡蛋上洒了点盐和味精。
“吃煎鸡蛋喽！”