当一个人做出一些使你难忘的事后，他的身影便深深地印在你的脑海中。
我的邻居张爷爷是一个出生在抗战年代的苦命人，从小便发誓为祖国做出一份贡献。刚满18岁的他便参军去朝鲜。在抗战路上便养成了爱节俭的习惯，但我总是说他太out man了，国家都强盛了，不必守着旧社会风俗了。但在有一次，我却改变了这个想法。
记得那次，正是夏天。我放学后顶着炎热的夏日跑回家，但是，我敲了半天门，也不见有人开门。我于是也不顾脸面就像婴儿般大哭起来，这一哭不要紧，却引来了一大群人。正在这时，张爷爷把我拉到他家，安慰我不要哭，说父亲有事让我在他家吃午饭。我一听有吃的，便不哭了。但我不一会又发愁起来，两眉拧成了八字眉。原来是张爷爷做的菜没一样合我的口味，桌子上摆的几乎全是菜，其中还有我最讨厌的茄子。我拿着筷子捣着饭碗里的米，不知如何是好。张爷爷看出了我的心思，微笑着对我说：“孩子，不要总想着吃牛肉什么的，其实蔬菜也有对人身体有好处的维生素，例如苦瓜，它虽然苦，但可以防暑。再说说这野菜，你们是瞧不起它，但你知道吗？抗战时，如果没有这宝贵的野菜，也许就没有今天的新中国，记得那时野菜就如今天的牛肉等受欢迎，它可以说是我们的命根子”
说着说着，我的眼圈已湿润。是呀各种菜有各种菜的历史传奇，我们不应该挑食，应该学会节俭，这样品德与身体健康都是满分了。
现在，张爷爷虽然去世了，但张爷爷的精神永远活在我的心中。