在课外刊物中，我最喜欢科学大众杂志社出版的《小诺贝尔》这个刊物，它让我了懂得了许多科学知识，了解了许多科学现象。
其中我最喜欢看的是7—8期的《小诺贝尔》，它向我们介绍了许多关于水的知识，教我怎样更好的节约用水，珍惜水资源。在这本书中，我最喜欢纸杯烧开水这个实验。当我看完这个实验后，我有些不相信：怎么可能水烧开了，纸杯还没有燃烧呢?于是我想亲自试验看看是不是真的。
说干就干。我迅速的拿出一个纸杯、一支蜡烛和一个打火机。
我用纸杯接了小半杯水，然后把蜡烛点上。小心翼翼地拿起纸杯，将它轻轻放在火苗上。
“下面就是见证奇迹的时刻!”我学着魔术师刘谦的口吻说道。接下来的时间，我两眼紧盯着纸杯，等待着奇迹降临。1分钟、2分钟、3分钟……时间过得真慢，就如同一个拄着拐杖的老人，慢吞吞的走着。我的手都酸了，眼镜也麻了，可是奇迹仍旧没有出现。
书上写的不会是假的吧!就在这时，我突然觉得一股热气拂过我的手。我低头一看，奇迹出现了!水开了。我有又惊又奇，仔细看了看杯底，天啊!竟然完好无损。
看了书上的解释，我明白了：为什么水烧开了，纸杯却没有燃烧的原因。
读完了这本书，我们应该对科学有了进一步的认识，科学能使我们在日常生活中，展示自己的发明创造，在大自然中探索并追寻更多鲜为人知的秘密。