一年一度的端午节又到了。
这一天，家里盛了很多的粽子。妈妈对我们说：“晚饭我们换个口味，吃烤粽子好不好?”我和爸爸不约而同地说：“好!”
首先，我看见妈妈在挑粽子，妈妈说：“粽子要软一点的，不能太硬，否则切的时候容易碎。”接着妈妈就把粽子切成一片一片的，象年糕一样。然后，妈妈往烧好的锅里倒入油，当然油不能太多，也不能太少。等锅冒烟了，妈妈用筷子把粽子摆到锅里，让它烤一下，过一会儿翻过来，再烤一下。等到粽子差不多软了，妈妈便把打好的蛋放下去。蛋熟了以后，妈妈再把酱油、葱、味精一一放到了锅里，轻轻地炒拌一下。
就这样，一盘美味佳肴――烤粽便在我们面前出现，红的粽，黄的蛋，绿的葱，“哇，好香好诱人啊!”我脱口而出。爸爸也兴奋地说：“一定很好吃啊呦。”
晚饭，我们吃了妈妈做的烤粽子。我和爸爸都觉得非常美味，一边吃一边称赞妈妈的手艺。
我多么希望明年端午节还能吃上这么美味的烤粽子。