正月十五，是我们的传统节日——元宵节。在这一天中国人都爱吃汤圆、水饺、春卷来寓意吉祥如意、团团圆圆。因为爸爸爱吃水饺，今年元宵节，妈妈决定包饺子，并临时决定“收我为徒。”妈妈买来精肉、香菇、荠菜洗干净，把荠菜在锅中稍微烫一下，拧干水分。
再把它们分别剁得粉身碎骨后，放在一个干净的玻璃容器里，加点酒、盐、味精等各种调料充分搅拌，使它们糅合成馅。接着妈妈给我作了示范，我目不转睛的看完了妈妈的“魔术”表演后，开始学着妈妈的样子，首先把饺子皮放在手掌上，接着把馅放在饺子皮上，然后用手指蘸点岁涂抹在饺子皮四周，最后小心翼翼地把包馅的饺子皮对折一下，再轻轻地把它挤紧粘牢。
当我全神贯注做完这一切，一个小巧玲珑像贝壳一样的饺子出现在我的眼前。看着我的“杰作，”我开心极了，妈妈笑了，爸爸乐了，他们异口同声地：“乖女，又长大了！”