在我的记忆里，能叙的事多的数不清。其中一件事一直让我难以忘怀，记忆犹新。
“铛、铛、铛…”家里的立柜钟清脆地敲了六下，六点了，爸爸妈妈怎么还没回来？我的肚子早就“咕咕”直响，不如今天我替妈妈做餐饭？做什么呢？打开冰箱，发现蛋格里剩下三个黄黄的鸡蛋，盆里有剩饭，就做蛋炒饭吧！
准备动手了，深深地吸了口气。我系上围裙，拿出碗，把鸡蛋敲入碗里，放上锅，倒入油，打开煤气灶，谁知刚转身拿鸡蛋，忽见锅冒出烟来，慌忙把鸡蛋倒入，又抓了把葱花扔进去，接着倒入剩饭翻炒起来，不知怎么的手中的铲子像似故意作弄我，老不听使唤、使不出劲，是不是铲子握得太高？试试放低些，怎么把米饭都炒到锅外了？再换下握铲姿势…。费了好大的劲，终于做成了蛋炒饭。
我气喘吁吁心想：“我做个蛋炒饭都这么费劲，妈妈平时下班回家要做几道饭菜不知有多辛苦？有时我还嫌饭菜不好，真太不懂事了”。
爸爸妈妈回来了，我连忙招呼爸爸妈妈洗手坐下吃饭。那餐晚饭我吃的特香、特有味！三下、二下就吃完了，真可谓：“飞速、超快”！
这就是我要让大家分享：“难忘的事情”。