今天，我准备自己来煎一个鸡蛋。
我先全副武装，戴上袖套，围上围裙，因为我看到奶奶煎鸡蛋被油溅到的样子，我可不敢大意。我从冰箱里拿了一个最大的鸡蛋，把它打在碗里，然后把煤气瓶的阀门打开，开了油烟机，点燃煤气灶，接着把油倒进了锅子里。过了一会儿，油热了，我小心翼翼地把蛋倒进了锅里，这时我的心情可真紧张，还好油没有溅出来。然后我左三铲，右三铲地炒起来，接着把蛋翻了一个身，继续左三铲，右三铲，再翻个面，我看到蛋变成金黄色了，就想应该可以了。于是我把蛋盛到了小碗里，放上一点麻辣鲜，一点儿味精，一点酱油，还放了一点盐。我闻一闻，味道真香啊！尝一尝，真好吃。我请妈妈吃，妈妈吃了之后，高兴地说：“诚诚第一次煎鸡蛋就煎得这么好吃，真是不容易。但是你放了盐就不要放酱油了，两样都放那就太咸了，吃太咸的菜对身体不好。”我对妈妈说：“我知道了，下次我一定会这样做。”
我真高兴，这个暑假里，我又学会了一个新本领——煎鸡蛋。