今天中午，我放学回家，看见妈妈在包饺子，我也想包，可是妈妈说我的手太脏，不能包饺子，我看看我的手，明明干净的吗!妈妈经过我长时间的软磨硬泡以后，终于败下阵来，同意我包了，但还是要我把手洗干净。
开始包了，妈妈叫我看着她学，我目不转睛地盯着。我觉得包饺子非常简单，简直和玩泥巴没什么两样，就是张飞吃豆芽——小菜一碟。
我信心满满迫不及待地拿起一张饺子皮，小手一张准备开包，我学着妈妈的样子，先用勺子铲了小勺陷放在饺子皮中央，再把皮两边一折，一个饺子就完成了。我高兴不已，可就在我和妈妈吹牛的时候，饺子破了皮，真是饺子破皮——露了陷啊!
我打起了退堂鼓，妈妈说按照我那骄傲自满的心情，谁会包好饺子呀?我心里转念一想，妈妈说的这一番话倒也对呀!于是我定下心来，小心翼翼地拿起饺子重新包了起来……啊!我尖叫道，吔!我成功了，我一蹦三尺高，我一个比一个包得好，越包越熟练。开始煮饺子了，烧开了水就像翻滚的云海，一个个饺子在锅里欢蹦乱跳，看得我口水直流三千尺。起锅了，我像恶狼扑食一样三分钟就把十几个饺子给干掉了，然后心满意足地打了一个“嗝”，说道“自己包的饺子就是好吃。”
包饺子真是一件快乐的事啊!这次包饺子的过程中让我明白了做事情一定要细心，不能骄傲自满的做，不然的话你就会失败。
丽水中山小学三(3)班 雷杭默
指导老师 叶伟群