开始煮面条了，我先在一口大锅里放满水，端到炉上开始烧水。接着我拿出三个碗摆好，赶紧配料，往每个碗里加两小勺红油，一点点味精、一点点花椒面和一点点盐，一勺豆瓣，一些豆油。
水烧开了，我揭开锅盖，一股浓浓的水蒸气迎面扑来，像针刺一样。一定要小心！我左手拿着一把面，右手从中抽出面轻轻地放进锅里。面条见了水就软了，像几条龙盘旋在一起，又像小鱼儿在水中吐泡泡。我用筷子搅一搅，面就在锅里煮着。我接着配主料，把蒜、葱，青海椒混在一起，切成粉末，把它们放进碗里。又往碗里加上早准备好的酸菜炒肉，加一大勺开水。一股辣香味从碗里升了起来。
面条煮好了，我用筷子挑起来放进碗里。香喷喷的面条来了。
妈妈、外婆吃着我煮的面条，不住地夸奖：“好，好吃！”