前天，妈妈和朋友去逛街，我自己在家写作业。几道题把我弄得焦头烂额，外面天气很热，家里只有我一个人，觉得空气像凝固了似的。过了一会儿，我总算把作业写完了，这时，肚子也“咕噜咕噜”的叫了起来。看看钟已经12点了，做点什么呢？噢，还是做我最爱吃的蛋炒饭吧！
刚进厨房我的脑袋就大了，不知道做些什么好了。鸡蛋放在哪里？还有米饭吗？找了半天才找到材料。以前，妈妈做蛋炒饭时我总会在一旁观看，今天差不多可以有模有样地做出来。当我刚刚要把鸡蛋打入碗时，鸡蛋就被我捏得七零八碎的，平常妈妈打的时候怎么就不碎呢？我浪费了好几个鸡蛋，才把鸡蛋给打好。当我切葱花时，手里拿着菜刀又哆哆嗦嗦的，恐怕切到我的手，准备程序一切“OK”，就差下锅了。我打开煤气，就把油倒入锅里，然后又把葱花放到锅里，这时就看见“噼哩啪啦”的的油花崩的到处都是。我急忙又把鸡蛋放到锅里，又一阵“噼哩啪啦”的油花声响起来。我害怕极了，锅是不是坏了，怎么直响呢？然后，我又把米饭倒入锅里，经过一番折腾后，“蛋炒饭大战”终于结束了。我看着金黄、喷香的蛋炒饭，心里美美的、甜甜的。过了一会儿，妈妈回来了，我迫不及待地让她品尝一下我第一次做的蛋炒饭。妈妈给了我很好的评价。没想到我第一次做蛋炒饭，就得到了妈妈的好评，我高兴得跳了起来！
通过这次实践，让我享受到了成功的喜悦，让我鼓起勇气、充满自信，让我加快了前进的步伐，努力进取、勇敢拼博！